Le tue scelte
ANTIPASTI
PROSCIUTTO AL COLTELLO, PANE TOSTATO AL TARTUFO E UOVA STRAPAZZATE AL TARTUFO
| 22,00 € |
Allergeni:Glutine, Uova
TARTARE DI MANZO CON RIDUZIONE DI YOGURT ALLE ERBETTE, CAPPERI E TARTUFO
| 16,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Latte, Uova
PARMIGIANA DI MELANZANE, POMODORO LEGGERO, FIORDILATTE UMBRO E BASILICO
| 12,00 € |
Allergeni:Sedano, Latte
SELEZIONE DI SALUMI LOCALI CON PECORINO STAGIONATO
| 14,00 € |
Allergeni:Solfiti, Latte
TORTINO DI PARMIGIANO, LA SUA FONDUTA GUANCIALE CROCCANTE E TARTUFO
| 14,00 € |
Allergeni:Sedano, Latte, Uova
PRIMI PIATTI
STRANGOZZI TIRATI A MANO AL TARTUFO DI STAGIONE
| 18,00 € |
Allergeni:Glutine, Uova
TAGLIATELLE AL RAGU' ROSSO DI CHIANINA
| 10,00 € |
Allergeni:Sedano, Glutine, Uova
GNOCCHI DI PATATE RIPIENI DI FUNGHI PORCINI
| 14,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
TORTELLI AL SAGRANTINO,RIPIENI DI CHIANINA,SALTATI IN PADELLA CON BURRO MANTECATO E TARTUFO
Prodotto fresco, abbattuto e surgelato secondo le norme haccp
| 18,00 € |
Allergeni:Solfiti, Sedano, Glutine, Latte, Uova
STRANGOZZI TIRATI A MANO ALLA SPOLETINA (AGLIO OLIO PEPERONCINO E POMODORO)
| 10,00 € |
Allergeni:Sedano, Glutine, Uova
SECONDI PIATTI
AGNELLO DI MONTAGNA ALLO SCOTTADITO
| 18,00 € |
TAGLIATA DI MANZO OLIO, SALE ROSMARINO
| 20,00 € |
FILETTO DI MANZO OLIO SALE E ROSMARINO
| 26,00 € |
GUANCIA DI MANZO BRASATA AL SAGRANTINO CON CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE
| 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
SPEZZATINO DI CINGHIALE STUFATO IN CASSERUOLA CON PORCINI E BACCHE DI GINEPRO
| 16,00 € |
Allergeni:Solfiti, Sedano
CONTORNI
CICORIA SALTATA IN PADELLA AGLIO E PEPERONCINO
| 5,00 € |
FIORE DI BROCCOLI SALTATI IN PADELLA
| 5,00 € |
Allergeni:Solfiti
PATATE ARROSTO
| 5,00 € |
DOLCI
ZUPPA INGLESE
| 7,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Latte, Uova
IL NOSTRO TIRAMISU FATTO AL MOMENTO
| 8,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Uova
CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO CRUMBLE AL CACAO E CROCCANTE DI MANDORLE
| 7,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Latte
CRESCIONDA SPOLETINA CON GELATO ARTIGIANALE
| 8,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Latte, Uova
MILLEFOGLIE DI PASTA FILLO,CREMA CHANTILLY,PISTACCHI E SCAGLIE DI FONDENTE
| 7,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Latte, Uova
Umbria
Bellafonte "Pomontino" Rosso di Montefalco
| 0.75 lt | 30,00 € |
Allergeni:Solfiti
Bellafonte " Collenottolo" Sagrantino di Montefalco"
| 0.75 lt | 56,00 € |
Allergeni:Solfiti
Alma raminga " Armischiu" Vini Erranti
Sangiovese 75% Montepulciano 25%
| 0.75 lt | 26,00 € |
Allergeni:Solfiti
Alma Raminga "Llue" Vini Erranti"
Rosso autoctono umbro 100%
| 0.75 lt | 38,00 € |
Allergeni:Solfiti
Terre delle Custodia " Rosso Montefalco Riserva" Rubium
Sangiovese, Merlot e altra varietà a bacca rossa locale
| 0.75 lt | 35,00 € |
Allergeni:Solfiti
Sericum "Montefalco Rosso" Terre della Custodia
Sangiovese, Sagrantino, Montepulciano
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Antano Rosso Di Montefalco Riserva
Sangiovese 65%, Vitigno autoctono 15%, Merlot 15%, Cabernet 5%
| 0,75 | 36,00 € |
Allergeni:Solfiti
Antano Rosso Di Montefalco
Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%
| 0,75 | 26,00 € |
Allergeni:Solfiti
Antano Sagrantino
100% Sagrantino
| 0,75 | 52,00 € |
Allergeni:Solfiti
Antano Sagrantino "Colleallodole"
100% Sagrantino
| 0.75 lt | 98,00 € |
Allergeni:Solfiti
Adanti Rosso Montefalco Riserva
70% sangiovese, 15% sagrantino, 15% merlot.
| 0,75 | 32,00 € |
Allergeni:Solfiti
Adanti Arquata Rosso dell’Umbria
40% cabernet sauvignon, 40% merlot, 20% barbera.
| 0,75 | 32,00 € |
Allergeni:Solfiti
Adanti Rosso di Montefalco
70% sangiovese, 15% sagrantino, 5% barbera, 5% merlot, 5% cabernet.
| 0,75 | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Adanti Sagrantino
100% Sagrantino
| 0,75 | 36,00 € |
Allergeni:Solfiti
Antonelli Rosso Di Montefalco
| 0,75cl | 18,00 € |
Antonelli "Rosso Di Montefalco Riserva"
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Solfiti
Antonelli "Sagrantino Di Montefalco"
| 0.75 lt | 38,00 € |
Allergeni:Solfiti
Benedetti & Grigi Rosso Di Montefalco " Falco Lanario"
Sangiovese Merlot nobile vitigno autoctono
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Estia Benedetti&Grigi Rosso Di Montefalco Riserva
| 0.75 | 28,00 € |
Allergeni:Solfiti
Benedetti & Grigi Sagrantino Di Montefalco
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Solfiti
Benozzo "Cesarini Sartori"
IGT Umbria Rosso - 100% vitigno autoctono del territorio
| 0.75 lt | 24,00 € |
Allergeni:Solfiti
Colle Mora Sagrantino " Il Bove"
| 0,75cl | 36,00 € |
Allergeni:Solfiti
Colle Mora Rosso Di Montefalco
Merlot Sagrantino Sangiovese
| 0,750 | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Caprai Rosso Di Montefalco
Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10 al 25%.
| 0,75 | 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
Caprai Sagrantino
100% Sagrantino
| 0,75 | 50,00 € |
Allergeni:Solfiti
Caprai Sagrantino 25anni
100% Sagrantino
| O,75 | 78,00 € |
Caprai "Merlot "
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
| 0,75 | 38,00 € |
Allergeni:Solfiti
Caprai Rosso di Montefalco Riserva
Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10 al 25%.
| 0,75 | 36,00 € |
Allergeni:Solfiti
Caprai Sagrantino 50 Anni Etichetta oro
100% Uve Di Sagrantino
| 0.75 lt | 450,00 € |
Allergeni:Solfiti
Lungarotti Vigna Monticchio Riserva
Sangiovese dal vigneto Monticchio
| 0,75 | 68,00 € |
Allergeni:Solfiti
Colpetrone Sagrantino "Memoira"
100% Sagrantino
| 0,75 | 40,00 € |
Allergeni:Solfiti
Colpetrone SACCR IGT
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco (PG)
| 0.75 lt | 16,00 € |
Allergeni:Solfiti
Decugnano dei Barbi “Il Rosso”
Syrah65%
Cabernet Sauvignon 20%
Montepulciano 15%
| 0,75 lt | 34,00 € |
Allergeni:Solfiti
PlaniArche Rosso Di Montefalco Bio
Sangiovese 60%, Barbera 25%, Sagrantino 15%
| 0,75 | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Signae Rosso Bastardo
Sangiovese, Merlot, Cabernet, vitigno autoctono umbro submaturo
| 0,75 | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Lungarotti Rubesco
Sangiovese e Colorino
| Rubesco | 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
La Carraia "Nove Nove"
Uvaggio
Sangiovese e Merlot
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
La Carraia "Syrah"
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
La Carraia "Tizzonero"
Uvaggio Sangiovese più vitigni autoctoni
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
La Carraia "Cabernet Sauvignon"
Uvaggio Cabernet Sauvignon
Alcool svolto 13,5 %
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
Ninni "Diavolacciu"
Umbria IGT Rosso
Blend di Merlot, Barbera, Sangiovese, Montepulciano, Aleatico
| 0.75 LT | 42,00 € |
Ninni Sanbastiano
100% Sangiovese
| 0,75 | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
Perticaia Rosso di Montefalco
Sangiovese 70%; Sagrantino 15%; Colorino 15%.
| 0,75 | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Perticaia Sagrantino
100% Uve di Sagrantino
| 0,75 | 38,00 € |
Signae Rosso Bastardo 9.0 lt
Sangiovese, Merlot, Cabernet, vitigno autoctono umbro submaturo
| 9.0 lt | 300,00 € |
Allergeni:Solfiti
Scacciadiavoli Sagrantino
100 % uve di Sagrantino
| 0,75 | 36,00 € |
Allergeni:Solfiti
Scacciadiavoli Rosso Di Montefalco
Sangiovese 60% , Sagrantino 15% , Merlot 25%.
| 0,75 | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Tabarrini " Boccatone"
Sangiovese Barbera e Sagrantino
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Solfiti
Tabarrini "Il Padrone delle Vigne"
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
Tabarrini Sagrantino "Colle Grimaldesco"
100% Sagrantino
| 0.75 lt | 55,00 € |
Allergeni:Solfiti
Terre Della Custodia " Merlot Riserva Vendemmia 2016"
Vigna San Martino
100% Merlot
| 45,00 € |
Exubera Rock DOCG 2016 Sagrantino "Terre della custodia"
Vino Rosso prodotto dalla selezione di uve Sagrantino
| 0.75 lt | 65,00 € |
Allergeni:Solfiti
VENETO
Santa Sofia "Valpolicella Ripasso" Magnum
Il Valpolicella Ripasso di Santa Sofia è un vino rosso del Veneto che "ripassa" sulle bucce dell'Amarone e del Recioto per circa 3 giorni. Al naso emergono note di amarena sotto spirito, prugne disidratate, fiori secchi, spezie dolci e liquirizia.
| 1.5 lt | 78,00 € |
Allergeni:Solfiti
Santa Sofia "Amarone della Valpolicella" Magnum
L’Amarone Classico di Santa Sofia è un vino rosso intenso, profondo e materico, di grandissima persistenza, maturato per 36 mesi in grandi botti di rovere
| 1.5 lt | 138,00 € |
Allergeni:Solfiti
Loredana Gasparin Della Casa "Montello Asolo "Venegazzù"
Il Montello Colli Asolani Venegazzù rosso "Della Casa" Conte Loredan Gasparini, si ottiene dall'assemblaggio di Cabernet Sauvignon per il 70%, Merlot al 15%, Cabernet Franc 10% e Malbec a completare, da vigneti situati nei Colli Asolani della sottozona Venegazzù. Vinificazione separata in vasche inox, affinamento in grandi botti di rovere per circa 18 mesi seguiti da un ulteriore sosta in bottiglia di altri 6 mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a carni rosse alla griglia, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati.
| 0.75 | 46,00 € |
Allergeni:Solfiti
Dal Cero " Valpolicella ripasso "
| 0.75 lt | 38,00 € |
Allergeni:Solfiti
Capo Di Stato 2018 "Venegazzù Superiore"
La Riserva “Capo di Stato” nasce dalla selezione delle migliori uve dell’azienda ed in particolare dallo storico vigneto del 1946 delle “100 piante” con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ed Malbec, dove il microclima del Montello (nell’Alta Marca Trevigiana) conferisce una spiccata personalità.
| 0.75 lt | 95,00 € |
Allergeni:Solfiti
Zardini Pietro " Amarone Della Valpolicella"
| 0.75 lt | 58,00 € |
Allergeni:Solfiti
Zardini Valpolicella doc 2022
| 0.75 lt | 24,00 € |
Masi "Amarone della Valpolicella Costasera"
Corvina, Rondinella e Molinara
| 0.75 | 64,00 € |
Allergeni:Solfiti
Masi "Campofiorin"
È prodotto da uve Corvina, Rondinella, Molinara
| 0.75 lt | 28,00 € |
Allergeni:Solfiti
Amarone della Valpolicella "Bertani" 2021
80% corvina veronese, 20% rondinella
| 0.75 lt | 62,00 € |
Allergeni:Solfiti
Zenato "Amarone Della Valpolicella"
uve Corvina Rondinella, Oseleta e Croatina
| 0.75 lt | 60,00 € |
Allergeni:Solfiti
Zenato Valpolicella Classico Superiore"
La composizione delle uve è 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone
| 0.75 | 24,00 € |
Allergeni:Solfiti
Zenato Ripassa Superiore doc
Si compone del tradizionale blend di Corvina, presente all’85%, Rondinella, nella quota del 10% e Oseleta al 5%
| 0.75 lt | 36,00 € |
Allergeni:Solfiti
TOSCANA
Le Pergole Torte " Montevertine"
Prodotto con uva Sangiovese attentamente selezionata, viene affinato per circa 12 mesi in botti di rovere diSlavonia e circa 12 mesi in barriques Allier.
12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia
| 0.75 LT | 325,00 € |
Allergeni:Solfiti
Le Difese "Tenuta San guido 2023
Sangiovese e cabernet sauvignon
| 0.75 lt | 58,00 € |
Allergeni:Solfiti
Tignanello "Antinori"
È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e
Cabernet Franc.
| 0.750 lt | 220,00 € |
Allergeni:Solfiti
Bolgheri "Guado Al Tasso" 2018
I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino Nero e Bianco.
| 0.75 lt | 175,00 € |
Allergeni:Solfiti
Montevertine IGT 2019
Sangiovese 90% – Canaiolo 5% – Colorino 5%
24 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia
Salumi, carni alla griglia, primi piatti, umidi, pesci in umido
| 0.75 lt | 92,00 € |
Allergeni:Solfiti
"Brunello Di Montalcino" Col D'orcia Biologico
| 0.75 lt | 72,00 € |
Allergeni:Solfiti
Il Bruciato Bolgheri "Antinori"
Il Bruciato 2021 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano note di piccoli frutti rossi maturi, spezie dolci e tabacco. Al palato è ben strutturato, avvolgente e con un piacevole retrogusto fruttato che gli conferisce piacevolezza di beva e persistenza.
| 0.75 LT | 45,00 € |
Allergeni:Solfiti
Le Volte dell'Ornellaia 2022
| 0.75 lt | 46,00 € |
Allergeni:Solfiti
Santa Cristina "Chianti"
Sangovese 100%
| 0.75 | 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
Carpineto "Chianti Classico" 2019
| 0.75 | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
Terenzi "Morellino Di Scansano"
Sangiovese 100%
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
Lodola Nuova Ruffino "Rosso di Montepulciano"
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
ASKA "Banfi" BOLGHERI
Colore rosso profondo. Molto intenso e complesso al naso, con sentori di mirtillo e confettura di frutta accompagnati da un piacevole sentore di tabacco e cacao. La struttura è caratterizzata da tannini dolci ed eleganti che donano ampiezza e persistenza.
| 0.75 lt | 36,00 € |
Allergeni:Solfiti
Azienda agricola Podernuovo "Orcia rosso"
VI T IG N I: S A N GIOV E S E 1 0 0%
| 0.75 lt | 28,00 € |
Allergeni:Solfiti
PIEMONTE
Massolino "Barolo"
100% Nebbiolo
| 0.75 | 55,00 € |
Allergeni:Solfiti
Barbaresco "Guasti" 2020
| 0.75 | 60,00 € |
Allergeni:Solfiti
Massolino "Barbera d'alba"
| 0.75 lt | 38,00 € |
Allergeni:Solfiti
"La Spinetta" Monferrato Pin Rosso Doc 2022
Barbera e Nebbiolo regala un bouquet di frutta, fiori e spezie
| 0.75 lt | 48,00 € |
Allergeni:Solfiti
ALTO ADIGE
St. Pauls "Pinot Nero"
100% Pinot nero
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
Girlan 448 Rosso Delle Dolomiti IGT 2022
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
PUGLIA
Talo' "Primitivo"
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
Amastuola "Aglianico"
100% Aglianico
| 0.75 | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
FRIULI VENEZIA GIULIA
Le Monde "Cabernet Franc" Doc Friuli 2020
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
VINI BIANCHI
Tabarrini Ad Armando "Trebbiano Spoletino"
100% Trebbiano Spoletino
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Solfiti
Antinori "Cervaro Della sala"
| 0.75 lt | 90,00 € |
Allergeni:Solfiti
Antinori "San Giovanni della Sala" Orvieto Classico
E' un vino bianco umbro fresco ed equilibrato a base di Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier,
| 0,75 | 35,00 € |
Allergeni:Solfiti
Adanti "Grechetto"
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
Antinori "Bramito"
100% Chardonnay
| 0.75 lt | 38,00 € |
Alma Raminga "Carmu"
Trebbiano autoctono umbro 100%
| 0.75 lt | 28,00 € |
Antinori "Conte Della Vipera"
80% Sauvignon Blanc, 20% Sèmillon
| 0.75 lt | 46,00 € |
Allergeni:Solfiti
Antonelli "Trebbiano Spoletino" Trebium
| 0.75 lt | 22,00 € |
Bellafonte Arneto "Trebbiano Spoletino"
| 0.75 lt | 34,00 € |
Benedetti&Grigi "Trebbiano Spoletino" Ermes"
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Trebbiano Spoletino Macerato "Benedetti&Grigi"2021
Vino a fermentazione naturale da uve di Trebbiano Spoletino, vendemmiate e lasciate macerare per 15 giorni in vasca di cemento
| 0.75 lt | 26,00 € |
Allergeni:Solfiti
Caprai "Grecante"
100% Grechetto
| 0.75 lt | 18,00 € |
Caprai "Trebbiano Spoletino"
Giallo paglierino, frutta esotica, note agrumate e di ginestra
sapido
| 0.75 | 25,00 € |
Allergeni:Solfiti
Caprai "Chardonnay"
Varietà: 100% Chardonnay
| 0.75 | 30,00 € |
Colle Mora "Trebbiano Spoletino"
100% uve di Trebbiano Spoletino
| 0.75 lt | 20,00 € |
Cantina Ninni "Trebbiano Spoletino"
100% uve di Trebbiano Spoletino
| 0.75 lt | 28,00 € |
Allergeni:Solfiti
La Carraia "Viognier"
Vino dal colore giallo brillante, ha una struttura piena che sprigiona armoniose sensazioni di dolcezza con un piacevole equilibrio.
Vitigno Viognier
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
Perticaia" Trebbiano Spoletino"
100% uve Trebbiano Spoletino
| 0.75 | 20,00 € |
Perticaia "Grechetto"
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
Terre della Custodia "Grechetto"
100 % Grechetto
| 0.75 | 18,00 € |
Terre Della Custodia "Rosè "
| 0.75 lt | 20,00 € |
Col Cimino "Levitas"
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Solfiti
Tabarrini " Bocca di Rosa"
100% Sagrantino
| 0.75 lt | 32,00 € |
Le Thadee Fijoa DOC"Trebbiano Spoletino"
Uvaggio: 100 percento Trebbiano Spoletino
Tecnica di allevamento: Guyot, 5000 ceppi/ettaro
Resa per ettaro: 70 – 80 quintali
Vendemmia: seconda decade di ottobre; raccolta manuale in cassette da 15 kg con selezione del grappolo in vigna e selezione dell’acino in cantina
Vinificazione: macerazione a freddo di 18 – 24 ore delle uve intere poi sofficemente pressate, fermentazione in acciaio a bassa temperatura
Elevazione: in vasche d’acciaio con fecce fini soggette a bâtonnage, quindi in tonneaux di rovere francese per sette mesi
Affinamento: in bottiglia per un minimo di quattro mesi
| 0.750 | 28,00 € |
Allergeni:Solfiti
Tabarrini "Il Padrone delle Vigne"
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
VINI BIANCHI ITALIA
Vermentino "Antinori" Tenuta Guado al Tasso
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Solfiti
Lugana Rose' Ca Dei Frati
| 0.75 | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
Este Neue "Chardonnay"
100% uve Chardonnay
| 0.75 lt | 28,00 € |
Alturis" Pinot Grigio"
100% Pinot Grigio
| 0.75 lt | 22,00 € |
Lugana "Ca Dei Frati"
Vitigni utilizzati: Turbiana 100%
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Solfiti
Alturis" Ribolla Gialla"
100% Ribolla gialla
| 0.75 lt | 22,00 € |
Erste neue "Muller Thurgau"
100% uve Muller Thurgau
| 0.75 | 22,00 € |
Vermentino "Bianco di Toscana" Azienda Podernuovo"
VI T IG N I: 1 0 0% V E R M E N T I N O
AF F I N A M E N TO: ACCI A IO 6 M E S I,
| 0.75 lt | 24,00 € |
Allergeni:Solfiti
Sauvignon "St Pauls"
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
St Pauls "Gewurztraminer"
| 0.75 lt | 24,00 € |
Allergeni:Solfiti
St Pauls "Lagrein rosè kretzer"
| 0.75 lt | 24,00 € |
Bollicine Umbria
Arbolle "Alma Raminga" Di Andrea Pesaresi
metodo ancestrale
Arbolle della Cantina Alma Raminga Vini Erranti è un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, prodotto da uve Trebbiano Umbro in purezza. Fermentazione spontanea in acciaio e successivo affinamento anch’esso in acciaio per circa 8 mesi sulle fecce fini. Rifermenta in bottiglia la primavera successiva mediante aggiunta di mosto fiore congelato dello stesso vino.
| 0.75 | 30,00 € |
Allergeni:Solfiti
Gladius "Terre della Custodia"
Spumante prodotto con il metodo classico della vinificazione di uve Grechetto e Pinot Nero delle colline umbre.
| 0.75 lt | 30,00 € |
Allergeni:Solfiti
Blanchus "Terre Della custodia"
olore Giallo paglierino con riflessi verdolini e bollicine molto numerose e persistenti a grana di buona finezza
Profumi Sentori di frutta gialla e agrumi. Leggera sensazione di crosta di pane ed aghi di pino
Al palato In bocca ha un attacco verticale di grande freschezza ben supportato da un frutto maturo; finale di lunga mineralità
Abbinamenti Perfetto come aperitivo e ideale come accompagnamento a crudi di mare0.75 lt
| 0.75 lt | 20,00 € |
Antonelli " Trebbiano Spoletino Spumante"
Dosaggio Zero
Vendemmia 2020
Sboccatura Marzo 2023
| 0.75 lt | 40,00 € |
Decugnano dei Barbi Metodo classico " Brut 2020"
| 0.75 lt | 40,00 € |
Ninni "Pilurusciu"
Rosato 100% Sangiovese
Vinificato in bianco con uve Sangiovese, viene imbottigliato secondo il metodo ancestrale, ossia durante la fase di fermentazione con i suoi lieviti, i suoi zuccheri e la sua bolla naturale. Color rosa brillante, regala profumi di fragolina di bosco e, al palato, dona note di ciliegia ed amarena con una bolla fine e persistente. Prodotto senza solfiti aggiunti, non filtrato e non chiarificato, senza l’aggiunta di altre sostanze ammesse per uso enologico.
| 0,75 lt | 32,00 € |
Lungarotti "Brut Rose'"
Pinot Grigio e Sangiovese
Di colore buccia di cipolla limpido e brillante, ha perlage a grana molto fine e persistente. I profumi sono suadenti e fragranti: richiamano la crosta di pane, glicine e rosa e a seguire di delicata nocciola e mentolo e un cenno alla scorza di agrumi nel finale. Al gusto rivela vibrante freschezza e timbro decisamente mandorlato; progressione avvolgente, con un lieve tocco minerale nel retrogusto.
| 0.75 lt | 35,00 € |
Allergeni:Solfiti
Scacciadiavoli Brut Rosè
Sagrantino 100%
| 0.75 | 32,00 € |
Allergeni:Solfiti
Scacciadiavoli brut "Pas dosè"
| 0.75 lt | 38,00 € |
"Umbrio" Benedetti&Grigi
"Vino spumante millesimato metodo classico"
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Solfiti
Bollicine
Ca Del Bosco "Cuvee Prestige"
Chardonnay 81,5%, Pinot Bianco 1,5%, Pinot Nero 17%.
| 0.75 lt | 60,00 € |
Allergeni:Solfiti
Ca Del Bosco Cuveè Prestige 1,5 lt Magnum
Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero
| 1.5 lt | 120,00 € |
Allergeni:Solfiti
Bellavista Saten 2016
| 0.75 lt | 78,00 € |
Allergeni:Solfiti
Ibarisei Saten
100% Chardonnay
| 0.75 lt | 40,00 € |
Allergeni:Solfiti
Valdo " Prosecco"
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Mademoiselle marguerite brut rose'
Questo Crémant de Limoux in versione Rosé è un metodo classico molto piacevole, che nasce dall'unione di Chardonnay, Chenin, Mauzac e Pinot Noir. Limoux offre une materia brillante, di un bel colore rosa delicato con reflessi vivi. Il naso affascina con note difrutta rossa e fiori primaverili. La bocca è fresca ed invita all'abbinamento con il cibo per accompagnare aperitivi ed anche desserts.
VITIGNI: 66% Chardonnay - 20% Chenin - 10% Mauzac - 4% Pinot Noir
ZONA DI PRODUZIONE: Rive e terrazzamenti argillo-calcarei a Limoux..
VINIFICAZIONE: Metodo Classico. Permanenza sui lieviti 24 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % vol.
| 0.75 LT | 45,00 € |
Allergeni:Solfiti
Mademoiselle Marguerite brut
La Blanquette è un metodo classico con note fresche e minerali che esprimono perfettamente la tipicità del Mauzac, un vitigno autoctono che viene coltivato nelle colline di Limoux
VITIGNI: 90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Rive e terrazzamenti argillo-calcarei a Limoux.
VINIFICAZIONE: Metodo Classico. Vendemmia in casse da 300 kg massimo. Pressatura immediata e soffice. Fermentazione a bassa temperatura. Presa di spuma in cantine sotterranee a temperatura costante per 24 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % vol.
75 cl.
| 0.75 lt | 45,00 € |
Allergeni:Solfiti
Giorgi 1870 Gran Cuvee storica
Oltrepò Pavese
| 0.75 lt | 30,00 € |
Allergeni:Solfiti
Mirabella "Saten"
| 0.75 lt | 48,00 € |
CHAMPAGNE
Champagne "Billecart-Salmon"
Color giallo paglierino brillante, con perlage fine. Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pera matura) e di fiori bianchi. In bocca, il vino si slancia con grande freschezza, distendendosi con equilibrio e armonia. Chiude con eleganza su delicati aromi fruttati.
Vitigni: pinot noir, pinot meunier, chardonnay
| 0.75 lt | 70,00 € |
Allergeni:Solfiti
Veuve Clicquot brut
50% fino 55% Pinot Nero, 15% fino a 20% Pinot Meunier, 28% fino a 33% Chardonnay
Si tratta di uno champagne giallo paglierino con riflessi dorati e con finissime bollicine che risalgono il calice. Al naso si esprime con note intense e gradevoli di frutta, pane tostato, fiori bianchi, pan brioche e vaniglia.
| 0.75 | 75,00 € |
Allergeni:Solfiti
Champagne Collet Brut
Prodotto da una selezione di Chardonnay (25/30%), Pinot Nero (15/20%) e Pinot Meunier (50%), si presenta color oro caldo; al naso ha un profumo di burro fresco, con note di limone e pane tostato. In bocca è potente, strutturato, fresco.
| 0.75 | 62,00 € |
Allergeni:Solfiti
Champagne Collet Brut Rose'
Da Ay, nel cuore dello champagne, con un invecchiamento di almeno 3 anni, un rosé 40% Chardonnay, 50% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier: color rosa brillante con riflessi ramati, al naso è delicato, con note di frutti rossi e petali di rosa, mentre il palato, molto equiilbrato, è avvolto da sensazioni fruttate, con note di rosa e miele.
| 0.75 lt | 68,00 € |
Allergeni:Solfiti
Moet&Chandon brut Reserve Imperiale
Pinot nero 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30%
Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.
| 55,00 € |
Allergeni:Solfiti
Mumm Champagne
| 0.75 lt | 55,00 € |
Allergeni:Solfiti
G.h. Mumm Brut 1.5 lt
Molto fruttato, questo Champagne universale e ben strutturato offre aromi di frutti rossi, di albicocche secche, di agrumi e di brioche tostata.
45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot meunier, Vin de réserve
| 1,5 LT | 135,00 € |
Allergeni:Solfiti
VINI DA DESSERT
Gewurztraminer Passito St Paul
| 0.375 | 42,00 € |
Melanto "Sagrantino passito" Terre della Custodia
Le uve raccolte a mano e accuratamente selezionate, sono disposte in cassette e subito trasportate in cantina, dove vengono adagiate su graticci per l'appassimento naturale. Dopo circa 2-3 mesi di appassimento, le uve vengono diraspate e il mosto ottenuto si avvia alla fermentazione naturale a temperatura controllata e sottoposto a ripetuti rimontaggi. Terminata la macerazione delle bucce si effettua la svinatura ed il vino ottenuto viene affinato in piccole botti di legno francese per circa 24 mesi. Dopo tale affinamento il vino viene messo in bottiglia ad affinare per ulteriori 7-8 mesi prima di essere commercializzato.
| 0.375 | 24,00 € |
| Al Calice | 5,00 € |
Allergeni:Solfiti
La Caudrina "Moscato"
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Solfiti
Caprai "Sagrantino passito"
| 0.75 lt | 28,00 € |
Allergeni:Solfiti
Muffato della sala "Antinori"
| 0.500 | 60,00 € |
Coperto
2,50€ a persona
Legenda
Allergeni
Gli allergeni sono segnalati nel menu; in caso di allergie o intolleranze avvertire il personale.
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