Le tue scelte
ANTIPASTI
PROSCIUTTO AL COLTELLO, PANE TOSTATO AL TARTUFO E UOVA STRAPAZZATE AL TARTUFO
| 22,00 € |
Allergeni:Blé, Oeuf
TARTARE DI MANZO CON RIDUZIONE DI YOGURT ALLE ERBETTE, CAPPERI E TARTUFO
| 16,00 € |
Allergeni:Blé, Des noisettes, Lait, Oeuf
PARMIGIANA DI MELANZANE, POMODORO LEGGERO, FIORDILATTE UMBRO E BASILICO
| 12,00 € |
Allergeni:Céleri, Lait
SELEZIONE DI SALUMI LOCALI CON PECORINO STAGIONATO
| 14,00 € |
Allergeni:Sulfites, Lait
TORTINO DI PARMIGIANO, LA SUA FONDUTA GUANCIALE CROCCANTE E TARTUFO
| 14,00 € |
Allergeni:Céleri, Lait, Oeuf
PRIMI PIATTI
STRANGOZZI TIRATI A MANO AL TARTUFO DI STAGIONE
| 18,00 € |
Allergeni:Blé, Oeuf
TAGLIATELLE AL RAGU' ROSSO DI CHIANINA
| 10,00 € |
Allergeni:Céleri, Blé, Oeuf
GNOCCHI DI PATATE RIPIENI DI FUNGHI PORCINI
| 14,00 € |
Allergeni:Blé, Lait
TORTELLI AL SAGRANTINO,RIPIENI DI CHIANINA,SALTATI IN PADELLA CON BURRO MANTECATO E TARTUFO
Prodotto fresco, abbattuto e surgelato secondo le norme haccp
| 18,00 € |
Allergeni:Sulfites, Céleri, Blé, Lait, Oeuf
STRANGOZZI TIRATI A MANO ALLA SPOLETINA (AGLIO OLIO PEPERONCINO E POMODORO)
| 10,00 € |
Allergeni:Céleri, Blé, Oeuf
SECONDI PIATTI
AGNELLO DI MONTAGNA ALLO SCOTTADITO
| 18,00 € |
TAGLIATA DI MANZO OLIO, SALE ROSMARINO
| 20,00 € |
FILETTO DI MANZO OLIO SALE E ROSMARINO
| 26,00 € |
GUANCIA DI MANZO BRASATA AL SAGRANTINO CON CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE
| 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
SPEZZATINO DI CINGHIALE STUFATO IN CASSERUOLA CON PORCINI E BACCHE DI GINEPRO
| 16,00 € |
Allergeni:Sulfites, Céleri
CONTORNI
CICORIA SALTATA IN PADELLA AGLIO E PEPERONCINO
| 5,00 € |
FIORE DI BROCCOLI SALTATI IN PADELLA
| 5,00 € |
Allergeni:Sulfites
PATATE ARROSTO
| 5,00 € |
DOLCI
ZUPPA INGLESE
| 7,00 € |
Allergeni:Blé, Des noisettes, Cacahuète, Lait, Oeuf
IL NOSTRO TIRAMISU FATTO AL MOMENTO
| 8,00 € |
Allergeni:Blé, Lait, Oeuf
CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO CRUMBLE AL CACAO E CROCCANTE DI MANDORLE
| 7,00 € |
Allergeni:Blé, Des noisettes, Cacahuète, Lait
CRESCIONDA SPOLETINA CON GELATO ARTIGIANALE
| 8,00 € |
Allergeni:Blé, Des noisettes, Cacahuète, Lait, Oeuf
MILLEFOGLIE DI PASTA FILLO,CREMA CHANTILLY,PISTACCHI E SCAGLIE DI FONDENTE
| 7,00 € |
Allergeni:Blé, Des noisettes, Cacahuète, Lait, Oeuf
Umbria
Bellafonte "Pomontino" Rosso di Montefalco
| 0.75 lt | 30,00 € |
Allergeni:Sulfites
Bellafonte " Collenottolo" Sagrantino di Montefalco"
| 0.75 lt | 56,00 € |
Allergeni:Sulfites
Alma raminga " Armischiu" Vini Erranti
Sangiovese 75% Montepulciano 25%
| 0.75 lt | 26,00 € |
Allergeni:Sulfites
Alma Raminga "Llue" Vini Erranti"
Rosso autoctono umbro 100%
| 0.75 lt | 38,00 € |
Allergeni:Sulfites
Terre delle Custodia " Rosso Montefalco Riserva" Rubium
Sangiovese, Merlot e altra varietà a bacca rossa locale
| 0.75 lt | 35,00 € |
Allergeni:Sulfites
Sericum "Montefalco Rosso" Terre della Custodia
Sangiovese, Sagrantino, Montepulciano
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Antano Rosso Di Montefalco Riserva
Sangiovese 65%, Vitigno autoctono 15%, Merlot 15%, Cabernet 5%
| 0,75 | 36,00 € |
Allergeni:Sulfites
Antano Rosso Di Montefalco
Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%
| 0,75 | 26,00 € |
Allergeni:Sulfites
Antano Sagrantino
100% Sagrantino
| 0,75 | 52,00 € |
Allergeni:Sulfites
Antano Sagrantino "Colleallodole"
100% Sagrantino
| 0.75 lt | 98,00 € |
Allergeni:Sulfites
Adanti Rosso Montefalco Riserva
70% sangiovese, 15% sagrantino, 15% merlot.
| 0,75 | 32,00 € |
Allergeni:Sulfites
Adanti Arquata Rosso dell’Umbria
40% cabernet sauvignon, 40% merlot, 20% barbera.
| 0,75 | 32,00 € |
Allergeni:Sulfites
Adanti Rosso di Montefalco
70% sangiovese, 15% sagrantino, 5% barbera, 5% merlot, 5% cabernet.
| 0,75 | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Adanti Sagrantino
100% Sagrantino
| 0,75 | 36,00 € |
Allergeni:Sulfites
Antonelli Rosso Di Montefalco
| 0,75cl | 18,00 € |
Antonelli "Rosso Di Montefalco Riserva"
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Sulfites
Antonelli "Sagrantino Di Montefalco"
| 0.75 lt | 38,00 € |
Allergeni:Sulfites
Benedetti & Grigi Rosso Di Montefalco " Falco Lanario"
Sangiovese Merlot nobile vitigno autoctono
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Estia Benedetti&Grigi Rosso Di Montefalco Riserva
| 0.75 | 28,00 € |
Allergeni:Sulfites
Benedetti & Grigi Sagrantino Di Montefalco
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Sulfites
Benozzo "Cesarini Sartori"
IGT Umbria Rosso - 100% vitigno autoctono del territorio
| 0.75 lt | 24,00 € |
Allergeni:Sulfites
Colle Mora Sagrantino " Il Bove"
| 0,75cl | 36,00 € |
Allergeni:Sulfites
Colle Mora Rosso Di Montefalco
Merlot Sagrantino Sangiovese
| 0,750 | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Caprai Rosso Di Montefalco
Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10 al 25%.
| 0,75 | 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
Caprai Sagrantino
100% Sagrantino
| 0,75 | 50,00 € |
Allergeni:Sulfites
Caprai Sagrantino 25anni
100% Sagrantino
| O,75 | 78,00 € |
Caprai "Merlot "
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
| 0,75 | 38,00 € |
Allergeni:Sulfites
Caprai Rosso di Montefalco Riserva
Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10 al 25%.
| 0,75 | 36,00 € |
Allergeni:Sulfites
Caprai Sagrantino 50 Anni Etichetta oro
100% Uve Di Sagrantino
| 0.75 lt | 450,00 € |
Allergeni:Sulfites
Lungarotti Vigna Monticchio Riserva
Sangiovese dal vigneto Monticchio
| 0,75 | 68,00 € |
Allergeni:Sulfites
Colpetrone Sagrantino "Memoira"
100% Sagrantino
| 0,75 | 40,00 € |
Allergeni:Sulfites
Colpetrone SACCR IGT
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco (PG)
| 0.75 lt | 16,00 € |
Allergeni:Sulfites
Decugnano dei Barbi “Il Rosso”
Syrah65%
Cabernet Sauvignon 20%
Montepulciano 15%
| 0,75 lt | 34,00 € |
Allergeni:Sulfites
PlaniArche Rosso Di Montefalco Bio
Sangiovese 60%, Barbera 25%, Sagrantino 15%
| 0,75 | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Signae Rosso Bastardo
Sangiovese, Merlot, Cabernet, vitigno autoctono umbro submaturo
| 0,75 | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Lungarotti Rubesco
Sangiovese e Colorino
| Rubesco | 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
La Carraia "Nove Nove"
Uvaggio
Sangiovese e Merlot
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
La Carraia "Syrah"
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
La Carraia "Tizzonero"
Uvaggio Sangiovese più vitigni autoctoni
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
La Carraia "Cabernet Sauvignon"
Uvaggio Cabernet Sauvignon
Alcool svolto 13,5 %
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
Ninni "Diavolacciu"
Umbria IGT Rosso
Blend di Merlot, Barbera, Sangiovese, Montepulciano, Aleatico
| 0.75 LT | 42,00 € |
Ninni Sanbastiano
100% Sangiovese
| 0,75 | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
Perticaia Rosso di Montefalco
Sangiovese 70%; Sagrantino 15%; Colorino 15%.
| 0,75 | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Perticaia Sagrantino
100% Uve di Sagrantino
| 0,75 | 38,00 € |
Signae Rosso Bastardo 9.0 lt
Sangiovese, Merlot, Cabernet, vitigno autoctono umbro submaturo
| 9.0 lt | 300,00 € |
Allergeni:Sulfites
Scacciadiavoli Sagrantino
100 % uve di Sagrantino
| 0,75 | 36,00 € |
Allergeni:Sulfites
Scacciadiavoli Rosso Di Montefalco
Sangiovese 60% , Sagrantino 15% , Merlot 25%.
| 0,75 | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Tabarrini " Boccatone"
Sangiovese Barbera e Sagrantino
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Sulfites
Tabarrini "Il Padrone delle Vigne"
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
Tabarrini Sagrantino "Colle Grimaldesco"
100% Sagrantino
| 0.75 lt | 55,00 € |
Allergeni:Sulfites
Terre Della Custodia " Merlot Riserva Vendemmia 2016"
Vigna San Martino
100% Merlot
| 45,00 € |
Exubera Rock DOCG 2016 Sagrantino "Terre della custodia"
Vino Rosso prodotto dalla selezione di uve Sagrantino
| 0.75 lt | 65,00 € |
Allergeni:Sulfites
VENETO
Santa Sofia "Valpolicella Ripasso" Magnum
Il Valpolicella Ripasso di Santa Sofia è un vino rosso del Veneto che "ripassa" sulle bucce dell'Amarone e del Recioto per circa 3 giorni. Al naso emergono note di amarena sotto spirito, prugne disidratate, fiori secchi, spezie dolci e liquirizia.
| 1.5 lt | 78,00 € |
Allergeni:Sulfites
Santa Sofia "Amarone della Valpolicella" Magnum
L’Amarone Classico di Santa Sofia è un vino rosso intenso, profondo e materico, di grandissima persistenza, maturato per 36 mesi in grandi botti di rovere
| 1.5 lt | 138,00 € |
Allergeni:Sulfites
Loredana Gasparin Della Casa "Montello Asolo "Venegazzù"
Il Montello Colli Asolani Venegazzù rosso "Della Casa" Conte Loredan Gasparini, si ottiene dall'assemblaggio di Cabernet Sauvignon per il 70%, Merlot al 15%, Cabernet Franc 10% e Malbec a completare, da vigneti situati nei Colli Asolani della sottozona Venegazzù. Vinificazione separata in vasche inox, affinamento in grandi botti di rovere per circa 18 mesi seguiti da un ulteriore sosta in bottiglia di altri 6 mesi prima della messa in commercio. Da abbinare a carni rosse alla griglia, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati.
| 0.75 | 46,00 € |
Allergeni:Sulfites
Dal Cero " Valpolicella ripasso "
| 0.75 lt | 38,00 € |
Allergeni:Sulfites
Capo Di Stato 2018 "Venegazzù Superiore"
La Riserva “Capo di Stato” nasce dalla selezione delle migliori uve dell’azienda ed in particolare dallo storico vigneto del 1946 delle “100 piante” con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ed Malbec, dove il microclima del Montello (nell’Alta Marca Trevigiana) conferisce una spiccata personalità.
| 0.75 lt | 95,00 € |
Allergeni:Sulfites
Zardini Pietro " Amarone Della Valpolicella"
| 0.75 lt | 58,00 € |
Allergeni:Sulfites
Zardini Valpolicella doc 2022
| 0.75 lt | 24,00 € |
Masi "Amarone della Valpolicella Costasera"
Corvina, Rondinella e Molinara
| 0.75 | 64,00 € |
Allergeni:Sulfites
Masi "Campofiorin"
È prodotto da uve Corvina, Rondinella, Molinara
| 0.75 lt | 28,00 € |
Allergeni:Sulfites
Amarone della Valpolicella "Bertani" 2021
80% corvina veronese, 20% rondinella
| 0.75 lt | 62,00 € |
Allergeni:Sulfites
Zenato "Amarone Della Valpolicella"
uve Corvina Rondinella, Oseleta e Croatina
| 0.75 lt | 60,00 € |
Allergeni:Sulfites
Zenato Valpolicella Classico Superiore"
La composizione delle uve è 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone
| 0.75 | 24,00 € |
Allergeni:Sulfites
Zenato Ripassa Superiore doc
Si compone del tradizionale blend di Corvina, presente all’85%, Rondinella, nella quota del 10% e Oseleta al 5%
| 0.75 lt | 36,00 € |
Allergeni:Sulfites
TOSCANA
Le Pergole Torte " Montevertine"
Prodotto con uva Sangiovese attentamente selezionata, viene affinato per circa 12 mesi in botti di rovere diSlavonia e circa 12 mesi in barriques Allier.
12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia
| 0.75 LT | 325,00 € |
Allergeni:Sulfites
Le Difese "Tenuta San guido 2023
Sangiovese e cabernet sauvignon
| 0.75 lt | 58,00 € |
Allergeni:Sulfites
Tignanello "Antinori"
È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e
Cabernet Franc.
| 0.750 lt | 220,00 € |
Allergeni:Sulfites
Bolgheri "Guado Al Tasso" 2018
I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino Nero e Bianco.
| 0.75 lt | 175,00 € |
Allergeni:Sulfites
Montevertine IGT 2019
Sangiovese 90% – Canaiolo 5% – Colorino 5%
24 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia
Salumi, carni alla griglia, primi piatti, umidi, pesci in umido
| 0.75 lt | 92,00 € |
Allergeni:Sulfites
"Brunello Di Montalcino" Col D'orcia Biologico
| 0.75 lt | 72,00 € |
Allergeni:Sulfites
Il Bruciato Bolgheri "Antinori"
Il Bruciato 2021 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano note di piccoli frutti rossi maturi, spezie dolci e tabacco. Al palato è ben strutturato, avvolgente e con un piacevole retrogusto fruttato che gli conferisce piacevolezza di beva e persistenza.
| 0.75 LT | 45,00 € |
Allergeni:Sulfites
Le Volte dell'Ornellaia 2022
| 0.75 lt | 46,00 € |
Allergeni:Sulfites
Santa Cristina "Chianti"
Sangovese 100%
| 0.75 | 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
Carpineto "Chianti Classico" 2019
| 0.75 | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
Terenzi "Morellino Di Scansano"
Sangiovese 100%
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
Lodola Nuova Ruffino "Rosso di Montepulciano"
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
ASKA "Banfi" BOLGHERI
Colore rosso profondo. Molto intenso e complesso al naso, con sentori di mirtillo e confettura di frutta accompagnati da un piacevole sentore di tabacco e cacao. La struttura è caratterizzata da tannini dolci ed eleganti che donano ampiezza e persistenza.
| 0.75 lt | 36,00 € |
Allergeni:Sulfites
Azienda agricola Podernuovo "Orcia rosso"
VI T IG N I: S A N GIOV E S E 1 0 0%
| 0.75 lt | 28,00 € |
Allergeni:Sulfites
PIEMONTE
Massolino "Barolo"
100% Nebbiolo
| 0.75 | 55,00 € |
Allergeni:Sulfites
Barbaresco "Guasti" 2020
| 0.75 | 60,00 € |
Allergeni:Sulfites
Massolino "Barbera d'alba"
| 0.75 lt | 38,00 € |
Allergeni:Sulfites
"La Spinetta" Monferrato Pin Rosso Doc 2022
Barbera e Nebbiolo regala un bouquet di frutta, fiori e spezie
| 0.75 lt | 48,00 € |
Allergeni:Sulfites
ALTO ADIGE
St. Pauls "Pinot Nero"
100% Pinot nero
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
Girlan 448 Rosso Delle Dolomiti IGT 2022
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
PUGLIA
Talo' "Primitivo"
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
Amastuola "Aglianico"
100% Aglianico
| 0.75 | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
FRIULI VENEZIA GIULIA
Le Monde "Cabernet Franc" Doc Friuli 2020
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
VINI BIANCHI
Tabarrini Ad Armando "Trebbiano Spoletino"
100% Trebbiano Spoletino
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Sulfites
Antinori "Cervaro Della sala"
| 0.75 lt | 90,00 € |
Allergeni:Sulfites
Antinori "San Giovanni della Sala" Orvieto Classico
E' un vino bianco umbro fresco ed equilibrato a base di Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier,
| 0,75 | 35,00 € |
Allergeni:Sulfites
Adanti "Grechetto"
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
Antinori "Bramito"
100% Chardonnay
| 0.75 lt | 38,00 € |
Alma Raminga "Carmu"
Trebbiano autoctono umbro 100%
| 0.75 lt | 28,00 € |
Antinori "Conte Della Vipera"
80% Sauvignon Blanc, 20% Sèmillon
| 0.75 lt | 46,00 € |
Allergeni:Sulfites
Antonelli "Trebbiano Spoletino" Trebium
| 0.75 lt | 22,00 € |
Bellafonte Arneto "Trebbiano Spoletino"
| 0.75 lt | 34,00 € |
Benedetti&Grigi "Trebbiano Spoletino" Ermes"
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Trebbiano Spoletino Macerato "Benedetti&Grigi"2021
Vino a fermentazione naturale da uve di Trebbiano Spoletino, vendemmiate e lasciate macerare per 15 giorni in vasca di cemento
| 0.75 lt | 26,00 € |
Allergeni:Sulfites
Caprai "Grecante"
100% Grechetto
| 0.75 lt | 18,00 € |
Caprai "Trebbiano Spoletino"
Giallo paglierino, frutta esotica, note agrumate e di ginestra
sapido
| 0.75 | 25,00 € |
Allergeni:Sulfites
Caprai "Chardonnay"
Varietà: 100% Chardonnay
| 0.75 | 30,00 € |
Colle Mora "Trebbiano Spoletino"
100% uve di Trebbiano Spoletino
| 0.75 lt | 20,00 € |
Cantina Ninni "Trebbiano Spoletino"
100% uve di Trebbiano Spoletino
| 0.75 lt | 28,00 € |
Allergeni:Sulfites
La Carraia "Viognier"
Vino dal colore giallo brillante, ha una struttura piena che sprigiona armoniose sensazioni di dolcezza con un piacevole equilibrio.
Vitigno Viognier
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
Perticaia" Trebbiano Spoletino"
100% uve Trebbiano Spoletino
| 0.75 | 20,00 € |
Perticaia "Grechetto"
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
Terre della Custodia "Grechetto"
100 % Grechetto
| 0.75 | 18,00 € |
Terre Della Custodia "Rosè "
| 0.75 lt | 20,00 € |
Col Cimino "Levitas"
| 0.75 lt | 18,00 € |
Allergeni:Sulfites
Tabarrini " Bocca di Rosa"
100% Sagrantino
| 0.75 lt | 32,00 € |
Le Thadee Fijoa DOC"Trebbiano Spoletino"
Uvaggio: 100 percento Trebbiano Spoletino
Tecnica di allevamento: Guyot, 5000 ceppi/ettaro
Resa per ettaro: 70 – 80 quintali
Vendemmia: seconda decade di ottobre; raccolta manuale in cassette da 15 kg con selezione del grappolo in vigna e selezione dell’acino in cantina
Vinificazione: macerazione a freddo di 18 – 24 ore delle uve intere poi sofficemente pressate, fermentazione in acciaio a bassa temperatura
Elevazione: in vasche d’acciaio con fecce fini soggette a bâtonnage, quindi in tonneaux di rovere francese per sette mesi
Affinamento: in bottiglia per un minimo di quattro mesi
| 0.750 | 28,00 € |
Allergeni:Sulfites
Tabarrini "Il Padrone delle Vigne"
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
VINI BIANCHI ITALIA
Vermentino "Antinori" Tenuta Guado al Tasso
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Sulfites
Lugana Rose' Ca Dei Frati
| 0.75 | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
Este Neue "Chardonnay"
100% uve Chardonnay
| 0.75 lt | 28,00 € |
Alturis" Pinot Grigio"
100% Pinot Grigio
| 0.75 lt | 22,00 € |
Lugana "Ca Dei Frati"
Vitigni utilizzati: Turbiana 100%
| 0.75 lt | 22,00 € |
Allergeni:Sulfites
Alturis" Ribolla Gialla"
100% Ribolla gialla
| 0.75 lt | 22,00 € |
Erste neue "Muller Thurgau"
100% uve Muller Thurgau
| 0.75 | 22,00 € |
Vermentino "Bianco di Toscana" Azienda Podernuovo"
VI T IG N I: 1 0 0% V E R M E N T I N O
AF F I N A M E N TO: ACCI A IO 6 M E S I,
| 0.75 lt | 24,00 € |
Allergeni:Sulfites
Sauvignon "St Pauls"
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
St Pauls "Gewurztraminer"
| 0.75 lt | 24,00 € |
Allergeni:Sulfites
St Pauls "Lagrein rosè kretzer"
| 0.75 lt | 24,00 € |
Bollicine Umbria
Arbolle "Alma Raminga" Di Andrea Pesaresi
metodo ancestrale
Arbolle della Cantina Alma Raminga Vini Erranti è un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, prodotto da uve Trebbiano Umbro in purezza. Fermentazione spontanea in acciaio e successivo affinamento anch’esso in acciaio per circa 8 mesi sulle fecce fini. Rifermenta in bottiglia la primavera successiva mediante aggiunta di mosto fiore congelato dello stesso vino.
| 0.75 | 30,00 € |
Allergeni:Sulfites
Gladius "Terre della Custodia"
Spumante prodotto con il metodo classico della vinificazione di uve Grechetto e Pinot Nero delle colline umbre.
| 0.75 lt | 30,00 € |
Allergeni:Sulfites
Blanchus "Terre Della custodia"
olore Giallo paglierino con riflessi verdolini e bollicine molto numerose e persistenti a grana di buona finezza
Profumi Sentori di frutta gialla e agrumi. Leggera sensazione di crosta di pane ed aghi di pino
Al palato In bocca ha un attacco verticale di grande freschezza ben supportato da un frutto maturo; finale di lunga mineralità
Abbinamenti Perfetto come aperitivo e ideale come accompagnamento a crudi di mare0.75 lt
| 0.75 lt | 20,00 € |
Antonelli " Trebbiano Spoletino Spumante"
Dosaggio Zero
Vendemmia 2020
Sboccatura Marzo 2023
| 0.75 lt | 40,00 € |
Decugnano dei Barbi Metodo classico " Brut 2020"
| 0.75 lt | 40,00 € |
Ninni "Pilurusciu"
Rosato 100% Sangiovese
Vinificato in bianco con uve Sangiovese, viene imbottigliato secondo il metodo ancestrale, ossia durante la fase di fermentazione con i suoi lieviti, i suoi zuccheri e la sua bolla naturale. Color rosa brillante, regala profumi di fragolina di bosco e, al palato, dona note di ciliegia ed amarena con una bolla fine e persistente. Prodotto senza solfiti aggiunti, non filtrato e non chiarificato, senza l’aggiunta di altre sostanze ammesse per uso enologico.
| 0,75 lt | 32,00 € |
Lungarotti "Brut Rose'"
Pinot Grigio e Sangiovese
Di colore buccia di cipolla limpido e brillante, ha perlage a grana molto fine e persistente. I profumi sono suadenti e fragranti: richiamano la crosta di pane, glicine e rosa e a seguire di delicata nocciola e mentolo e un cenno alla scorza di agrumi nel finale. Al gusto rivela vibrante freschezza e timbro decisamente mandorlato; progressione avvolgente, con un lieve tocco minerale nel retrogusto.
| 0.75 lt | 35,00 € |
Allergeni:Sulfites
Scacciadiavoli Brut Rosè
Sagrantino 100%
| 0.75 | 32,00 € |
Allergeni:Sulfites
Scacciadiavoli brut "Pas dosè"
| 0.75 lt | 38,00 € |
"Umbrio" Benedetti&Grigi
"Vino spumante millesimato metodo classico"
| 0.75 lt | 32,00 € |
Allergeni:Sulfites
Bollicine
Ca Del Bosco "Cuvee Prestige"
Chardonnay 81,5%, Pinot Bianco 1,5%, Pinot Nero 17%.
| 0.75 lt | 60,00 € |
Allergeni:Sulfites
Ca Del Bosco Cuveè Prestige 1,5 lt Magnum
Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero
| 1.5 lt | 120,00 € |
Allergeni:Sulfites
Bellavista Saten 2016
| 0.75 lt | 78,00 € |
Allergeni:Sulfites
Ibarisei Saten
100% Chardonnay
| 0.75 lt | 40,00 € |
Allergeni:Sulfites
Valdo " Prosecco"
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Mademoiselle marguerite brut rose'
Questo Crémant de Limoux in versione Rosé è un metodo classico molto piacevole, che nasce dall'unione di Chardonnay, Chenin, Mauzac e Pinot Noir. Limoux offre une materia brillante, di un bel colore rosa delicato con reflessi vivi. Il naso affascina con note difrutta rossa e fiori primaverili. La bocca è fresca ed invita all'abbinamento con il cibo per accompagnare aperitivi ed anche desserts.
VITIGNI: 66% Chardonnay - 20% Chenin - 10% Mauzac - 4% Pinot Noir
ZONA DI PRODUZIONE: Rive e terrazzamenti argillo-calcarei a Limoux..
VINIFICAZIONE: Metodo Classico. Permanenza sui lieviti 24 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % vol.
| 0.75 LT | 45,00 € |
Allergeni:Sulfites
Mademoiselle Marguerite brut
La Blanquette è un metodo classico con note fresche e minerali che esprimono perfettamente la tipicità del Mauzac, un vitigno autoctono che viene coltivato nelle colline di Limoux
VITIGNI: 90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Rive e terrazzamenti argillo-calcarei a Limoux.
VINIFICAZIONE: Metodo Classico. Vendemmia in casse da 300 kg massimo. Pressatura immediata e soffice. Fermentazione a bassa temperatura. Presa di spuma in cantine sotterranee a temperatura costante per 24 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00 % vol.
75 cl.
| 0.75 lt | 45,00 € |
Allergeni:Sulfites
Giorgi 1870 Gran Cuvee storica
Oltrepò Pavese
| 0.75 lt | 30,00 € |
Allergeni:Sulfites
Mirabella "Saten"
| 0.75 lt | 48,00 € |
CHAMPAGNE
Champagne "Billecart-Salmon"
Color giallo paglierino brillante, con perlage fine. Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pera matura) e di fiori bianchi. In bocca, il vino si slancia con grande freschezza, distendendosi con equilibrio e armonia. Chiude con eleganza su delicati aromi fruttati.
Vitigni: pinot noir, pinot meunier, chardonnay
| 0.75 lt | 70,00 € |
Allergeni:Sulfites
Veuve Clicquot brut
50% fino 55% Pinot Nero, 15% fino a 20% Pinot Meunier, 28% fino a 33% Chardonnay
Si tratta di uno champagne giallo paglierino con riflessi dorati e con finissime bollicine che risalgono il calice. Al naso si esprime con note intense e gradevoli di frutta, pane tostato, fiori bianchi, pan brioche e vaniglia.
| 0.75 | 75,00 € |
Allergeni:Sulfites
Champagne Collet Brut
Prodotto da una selezione di Chardonnay (25/30%), Pinot Nero (15/20%) e Pinot Meunier (50%), si presenta color oro caldo; al naso ha un profumo di burro fresco, con note di limone e pane tostato. In bocca è potente, strutturato, fresco.
| 0.75 | 62,00 € |
Allergeni:Sulfites
Champagne Collet Brut Rose'
Da Ay, nel cuore dello champagne, con un invecchiamento di almeno 3 anni, un rosé 40% Chardonnay, 50% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier: color rosa brillante con riflessi ramati, al naso è delicato, con note di frutti rossi e petali di rosa, mentre il palato, molto equiilbrato, è avvolto da sensazioni fruttate, con note di rosa e miele.
| 0.75 lt | 68,00 € |
Allergeni:Sulfites
Moet&Chandon brut Reserve Imperiale
Pinot nero 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30%
Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.
| 55,00 € |
Allergeni:Sulfites
Mumm Champagne
| 0.75 lt | 55,00 € |
Allergeni:Sulfites
G.h. Mumm Brut 1.5 lt
Molto fruttato, questo Champagne universale e ben strutturato offre aromi di frutti rossi, di albicocche secche, di agrumi e di brioche tostata.
45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot meunier, Vin de réserve
| 1,5 LT | 135,00 € |
Allergeni:Sulfites
VINI DA DESSERT
Gewurztraminer Passito St Paul
| 0.375 | 42,00 € |
Melanto "Sagrantino passito" Terre della Custodia
Le uve raccolte a mano e accuratamente selezionate, sono disposte in cassette e subito trasportate in cantina, dove vengono adagiate su graticci per l'appassimento naturale. Dopo circa 2-3 mesi di appassimento, le uve vengono diraspate e il mosto ottenuto si avvia alla fermentazione naturale a temperatura controllata e sottoposto a ripetuti rimontaggi. Terminata la macerazione delle bucce si effettua la svinatura ed il vino ottenuto viene affinato in piccole botti di legno francese per circa 24 mesi. Dopo tale affinamento il vino viene messo in bottiglia ad affinare per ulteriori 7-8 mesi prima di essere commercializzato.
| 0.375 | 24,00 € |
| Al Calice | 5,00 € |
Allergeni:Sulfites
La Caudrina "Moscato"
| 0.75 lt | 20,00 € |
Allergeni:Sulfites
Caprai "Sagrantino passito"
| 0.75 lt | 28,00 € |
Allergeni:Sulfites
Muffato della sala "Antinori"
| 0.500 | 60,00 € |
Coperto
2,50€ a persona
Legenda
Allergeni
Gli allergeni sono segnalati nel menu; in caso di allergie o intolleranze avvertire il personale.
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