Ristorante Le Casaline

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ANTIPASTI PRIMI PIATTI SECONDI PIATTI CONTORNI DOLCI
Umbria VENETO TOSCANA PIEMONTE TRENTINO ALTO ADIGE ITALIA
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Bollicine Umbria Bollicine
VINI DA DESSERT
BIRRA

Tus opciones

ANTIPASTI

UOVA STRAPAZZATE AL TARTUFO,PROSCIUTTO AL COLTELLO E CROSTINO AL TARTUFO

22,00 €

Alérgenos:Trigo, Huevo

SELEZIONE DI SALUMI LOCALI E FORMAGGI UMBRI CON CONFETTURE

16,00 €

Alérgenos:Sulfitos, Leche

TARTARE DI SCOTTONA AL TARTUFO, DRESSING ALLO YOGURT E CAPPERI

16,00 €

Alérgenos:Trigo, Nueces, Leche, Huevo

TORTINO DI PARMIGIANO REGGIANO, CREMA DI PECORINO, GUANCIALE CROCCANTE E TARTUFO

14,00 €

Alérgenos:Apio, Leche, Huevo

CARPACCIO DI MANZO CON VINAIGRETTE AL MIELE, SENAPE CON GERMOGLI FRESCHI E SCAGLIE DI GRANA

16,00 €

Alérgenos:Apio, Trigo, Leche

PRIMI PIATTI

STRANGOZZI TIRATI A MANO AL TARTUFO

20,00 €

Alérgenos:Trigo, Huevo

GNOCCHI DI PATATE AL DOPPIO GORGONZOLA E TARTUFO

16,00 €

Alérgenos:Trigo, Leche

TORTELLI AL SAGRANTINO,RIPIENI DI CHIANINA,MANTECATI AL BURRO E TARTUFO

Prodotto fresco, abbattuto e surgelato secondo le norme haccp

20,00 €

Alérgenos:Sulfitos, Apio, Trigo, Leche, Huevo

TAGLIATELLE AL RAGU' ROSSO DI CHIANINA

12,00 €

Alérgenos:Apio, Trigo, Huevo

CAPPELLACCI RIPIENI DI RAGU DI CINGHIALE, FONDO DI ARROSTO E SCAGLIE DI GRANA 30 MESI

18,00 €

Alérgenos:Apio, Trigo, Huevo

SECONDI PIATTI

IL NOSTRO AGNELLO SCOTTADITO COME DA TRADIZIONE UMBRA

20,00 €

Alérgenos:Trigo

TAGLIATA DI MANZO OLIO, SALE GROSSO E ROSMARINO

22,00 €

Alérgenos:Trigo

PLUMA DI MAIALE ALLA GRIGLIA, INSALATINA DI CAMPO E MAIONESE ALLE ERBE

18,00 €

Alérgenos:Trigo

GUANCIA DI MANZO BRASATA AL SAGRANTINO CON CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE

22,00 €

Alérgenos:Sulfitos, Apio, Trigo

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA,LARDO DI MANGALICA E TARTUFO

30,00 €

Alérgenos:Trigo

CONTORNI

CICORIA SALTATA IN PADELLA AGLIO E PEPERONCINO

6,00 €

FIORE DI BROCCOLI SALTATI IN PADELLA

6,00 €

PATATE ARROSTO

6,00 €

DOLCI

ZUPPA INGLESE

8,00 €

Alérgenos:Trigo, Nueces, Maní, Leche, Huevo

IL NOSTRO TIRAMISU, UNA SOFFICE CREMA AL MASCARPONE E SPOLVERATA DI CACAO E CRUMBLE DI NOCCIOLE

8,00 €

Alérgenos:Trigo, Nueces, Maní, Leche, Huevo

CRESCIONDA SPOLETINA MORBIDO CIOCCOLATO E CRUMBLE DI AMARETTI

8,00 €

Alérgenos:Trigo, Nueces, Maní, Leche, Huevo

MILLEFOGLIE DI PASTA FILLO,CREMA CHANTILLY,PISTACCHI E SCAGLIE DI FONDENTE

8,00 €

Alérgenos:Trigo, Nueces, Maní, Leche, Huevo

CHEESECAKE AL PISTACCHIO E CROCCANTE ALLE MANDORLE

8,00 €

Alérgenos:Trigo, Nueces, Maní, Leche

PERA AL SAGRANTINO, CREMA AL MASCARPONE E POLVERE DI BISCOTTO

8,00 €

Alérgenos:Sulfitos, Trigo, Leche, Huevo

Umbria

Antano Rosso Di Montefalco

Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%


0,75 30,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antano Rosso Di Montefalco Riserva

Sangiovese 65%, Vitigno autoctono 15%, Merlot 15%, Cabernet 5%

0,75 42,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antano Sagrantino

100% Sagrantino


0,75 52,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antano Sagrantino "Colleallodole"

100% Sagrantino


0.75 lt 98,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antinori "Pinot Nero"

0,75 lt 70,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Adanti Rosso Montefalco Riserva

70% sangiovese, 15% sagrantino, 15% merlot.

0,75 32,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Adanti Arquata Rosso dell’Umbria

40% cabernet sauvignon,  40% merlot,  20% barbera.

0,75 32,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Adanti Rosso di Montefalco

70% sangiovese, 15% sagrantino, 5% barbera, 5% merlot, 5% cabernet.

0,75 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Adanti Sagrantino

100% Sagrantino

0,75 36,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antonelli Rosso Di Montefalco

Sangiovese 65% merlot 20%Sagrantino 15%
0,75cl 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antonelli "Rosso Di Montefalco Riserva"

0.75 lt 32,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antonelli "Sagrantino Di Montefalco"

0.75 lt 38,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Alma Raminga "Llue" Vini Erranti"

Rosso autoctono umbro 100%

0.75 lt 38,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Alma raminga " Armischiu" Vini Erranti

Sangiovese 75% Montepulciano 25%

0.75 lt 26,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Terre delle Custodia " Rosso Montefalco Riserva" Rubium

Sangiovese, Merlot e altra varietà a bacca rossa locale

0.75 lt 35,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Bellafonte " Collenottolo" Sagrantino di Montefalco"

0.75 lt 56,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Bellafonte "Pomontino" Rosso di Montefalco

0.75 lt 30,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Benedetti & Grigi Rosso Di Montefalco " Falco Lanario"

Sangiovese Merlot nobile vitigno autoctono

0.75 lt 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Estia Benedetti&Grigi Rosso Di Montefalco Riserva

0.75 28,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Benozzo "Cesarini Sartori"

IGT Umbria Rosso - 100% vitigno autoctono del territorio


0.75 lt 24,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Colle Mora Sagrantino " Il Bove"

Sagrantino 100% 
0,75cl 36,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Colle Mora Rosso Di Montefalco

Merlot     Sagrantino   Sangiovese

0,750 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Caprai Rosso Di Montefalco

Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10 al 25%.

0,75 18,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Caprai Sagrantino

100% Sagrantino

0,75 50,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Caprai Sagrantino 25anni

100% Sagrantino

O,75 78,00 €

Caprai "Merlot "

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

0,75 38,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Caprai Rosso di Montefalco Riserva

Sangiovese dal 60% al 80%, Sagrantino dal 10 al 25%.

0,75 36,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Caprai Sagrantino 50 Anni Etichetta oro

100% Uve Di Sagrantino

0.75 lt 450,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Lungarotti Vigna Monticchio Riserva

Sangiovese dal vigneto Monticchio

0,75 68,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Decugnano dei Barbi "Battito"

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

0.75 lt 24,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Decugnano dei Barbi “Il Rosso”

Syrah65%

Cabernet Sauvignon 20%

Montepulciano 15%

0,75 lt 34,00 €

Alérgenos:Sulfitos

PlaniArche Rosso Di Montefalco Bio

Sangiovese 60%, Barbera 25%, Sagrantino 15%

0,75 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Lungarotti Rubesco

Sangiovese e Colorino 

Rubesco 18,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Rosso Di Montefalco "Cantine Lungarotti"

0,75 lt 28,00 €

Alérgenos:Sulfitos

San Giorgio "Lungarotti Tenuta Bracalupo"

0,75 lt 48,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Sagrantino "Cantine Lungarotti" Tenuta Brancalupo

0,75 lt 44,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Perticaia Rosso di Montefalco

Sangiovese 70%; Sagrantino 15%; Colorino 15%.

0,75 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Perticaia Sagrantino

100% Uve di Sagrantino

0,75 38,00 €

Signae Rosso Bastardo 9.0 lt

Sangiovese, Merlot, Cabernet, vitigno autoctono umbro submaturo

9.0 lt 300,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Scacciadiavoli Sagrantino

100 % uve di Sagrantino

0,75 36,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Scacciadiavoli Rosso Di Montefalco

Sangiovese 60% , Sagrantino 15% , Merlot 25%. 

0,75 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Tabarrini " Boccatone"

Sangiovese Barbera e Sagrantino

0.75 lt 30,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Tabarrini Sagrantino" Il Bisbetico Domato"

Intenso e seducente, con profumi di ciliegia candita, ribes rosso, liquirizia, pot-pourri e note mediterranee.

0.75 125,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Tabarrini Sagrantino "Colle Grimaldesco"

100% Sagrantino

0.75 lt 55,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Sericum "Montefalco Rosso" Terre della Custodia

Sangiovese, Sagrantino, Montepulciano


0.75 lt 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Terre Della Custodia " Merlot Riserva Vendemmia 2016"

Vigna San Martino

100%  Merlot

45,00 €

Exubera Rock DOCG 2016 Sagrantino "Terre della custodia"

Vino Rosso prodotto dalla selezione di uve Sagrantino

0.75 lt 65,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Sagrantino "Tenuta Baldo"

100% Sagrantino

0.75 lt 36,00 €

Alérgenos:Sulfitos

VENETO

Santa Sofia "Valpolicella Ripasso" Magnum

1.5 lt 78,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Santa Sofia "Amarone della Valpolicella" Magnum

1.5 lt 138,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Loredana Gasparin Della Casa "Montello Asolo "Venegazzù"

0.75 46,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Dal Cero " Valpolicella ripasso "

0.75 lt 38,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Capo Di Stato 2018 "Venegazzù Superiore"

0.75 lt 95,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Masi "Amarone della Valpolicella Costasera"

0.75 64,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Masi "Campofiorin"

0.75 lt 28,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Amarone della Valpolicella "Bertani" 2021

0.75 lt 62,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Zenato "Amarone Della Valpolicella"

 

0.75 lt 60,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Zenato Valpolicella Classico Superiore"

0.75 24,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Zenato Ripassa Superiore doc

0.75 lt 38,00 €

Alérgenos:Sulfitos

TOSCANA

Le Pergole Torte " Montevertine"

Prodotto con uva Sangiovese attentamente selezionata, viene affinato per circa 12 mesi in botti di rovere diSlavonia e circa 12 mesi in barriques Allier.

12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia

0.75 LT 380,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Tignanello "Antinori"

0.750 lt 220,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Bolgheri "Guado Al Tasso" 2018

0.75 lt 175,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Montevertine IGT 2019

0.75 lt 92,00 €

Alérgenos:Sulfitos

"Brunello Di Montalcino" Col D'orcia Biologico

0.75 lt 72,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Il Bruciato Bolgheri "Antinori"

Il Bruciato 2021 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano note di piccoli frutti rossi maturi, spezie dolci e tabacco. Al palato è ben strutturato, avvolgente e con un piacevole retrogusto fruttato che gli conferisce piacevolezza di beva e persistenza.

0.75 LT 45,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Le Volte dell'Ornellaia 2022

0.75 lt 46,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Santa Cristina "Chianti"

0.75 18,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Carpineto "Chianti Classico" 2019

0.75 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Terenzi "Morellino Di Scansano"

Sangiovese 100%

0.75 lt 18,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Carpineto "Rosso di Montepulciano"

0.75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Azienda agricola Podernuovo "Orcia rosso"

VI T IG N I: S A N GIOV E S E 1 0 0%


0.75 lt 28,00 €

Alérgenos:Sulfitos

PIEMONTE

Massolino "Barolo"

100% Nebbiolo

0.75 55,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Barbaresco "Guasti" 2020

0.75 60,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Barbera D'Alba Doc " Rocche delle Rocche "

0.75 lt 40,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Nebbiolo " Rocche Costamagna "

0.75 lt 34,00 €

Alérgenos:Sulfitos

TRENTINO ALTO ADIGE

Elena Walch "Lagrein"

0.75 lt 24,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Elena Walch "Pinot Nero"

100% pinot nero

0.75 lt 26,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Elena Walch Merlot

Il vino si presenta al naso intenso e raffinato, con note fruttate di frutti di bosco, aromi speziati ed una punta di cioccolato. 

0.75 Lt 24,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Marzemino Cantina Lavis Trento Doc

0,75 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Ritratti "Pinot nero cantina lavis Trento doc

0,75 lt 26,00 €

Alérgenos:Sulfitos

ITALIA

Cannonau di Sardegna "Podere Guardia Grande"

100% Cannonau

0,75 lt 24,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Pongelli Rosso Piceno "Tenuta Villa Bucci"

Uve di Montepulciano e Sangiovese
0,75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

VINI BIANCHI

Tabarrini Ad Armando "Trebbiano Spoletino"

100% Trebbiano Spoletino

0.75 lt 30,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antinori "Cervaro Della sala"

0.75 lt 90,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antinori "San Giovanni della Sala" Orvieto Classico

 E' un vino bianco umbro fresco ed equilibrato a base di Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier, 

0,75 35,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antinori "Bramito"

100% Chardonnay

0.75 lt 38,00 €

Antinori "Conte Della Vipera"

80% Sauvignon Blanc, 20% Sèmillon

0.75 lt 46,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Adanti "Grechetto"

0.75 lt 18,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antonelli "Trebbiano Spoletino" Trebium

0.75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Bianco di Milziade " Fattoria Colleallodole"

0.75 lt 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Bellafonte Arneto "Trebbiano Spoletino"

0.75 lt 34,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Benedetti&Grigi "Trebbiano Spoletino" Ermes"

0.75 lt 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

"Benedetti&Grigi" Trebbiano Spoletino Macerato

Vino a fermentazione naturale da uve di Trebbiano Spoletino, vendemmiate e lasciate macerare per 15 giorni in vasca di cemento

0.75 lt 26,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Campogrande "Santa Cristina" Orvieto Classico

Procanico 40%, Grechetto 40%, Verdello 15%, Drupeggio e Malvasia 5%

0.75 lt 18,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Caprai "Trebbiano Spoletino"

Giallo paglierino, frutta esotica, note agrumate e di ginestra 

sapido

0.75 25,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Caprai "Chardonnay"

Varietà: 100% Chardonnay


0.75 30,00 €

Cesarini Sartori "Grechetto"

Grechetto, Sauvignon Blanc

Un vino morbido e profumato che esalta le uve del nostro territorio

0.75 lt 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Olmo Buco "Cesarini Sartori" Trebbiano

In località Olmobuco nel 1300 si praticava la tecnica della vite “maritata” agli olmi per la coltivazione del trebbiano spoletino.


0.75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Trebbiano Spoletino "Cantine Lungarotti Tenuta bracalupo"

0,75 lt 26,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Perticaia" Trebbiano Spoletino"

100% uve Trebbiano Spoletino

0.75 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Terre Della Custodia Trebbiano Spoletino " Nubitè"

0.75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Tabarrini " Il Padrone delle Vigne"

0.75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Tabarrini " Bocca di Rosa"

100% Sagrantino

0.75 lt 30,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Signae "Peperosa"

0.75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Col Cimino "Levitas"

0.75 lt 18,00 €

Alérgenos:Sulfitos

VINI BIANCHI ITALIA

Bucci " Verdicchio dei Castelli di Jesi " Tenuta Villa Bucci"

100 % Verdicchio

0,75 26,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Ewa Cuvèe "Elena Walch"

Vitigno

60% Gewürztraminer 20% Chardonnay 20% Müller Thurgau

0.75 lt 26,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Vermentino "Antinori" Tenuta Guado al Tasso

0.75 lt 32,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Lugana Rose' Ca Dei Frati

0.75 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Riesling "Cantina lavis" DOC

0.75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

"Chardonnay" Cantina Lavis DOC

0.75 lt 28,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Pinot Grigio "Cantine Lavis" DOC

0.75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

"Muller Thurgau" Cantina Lavis" DOC

100% uve Muller Thurgau

0.75 26,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Sauvignon "Cantina Lavis"

0.75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Gewurztraminer "Cantina Lavis" DOC

100% uve di Gewurztraminer
0.75 lt 24,00 €

Alérgenos:Sulfitos

St Pauls "Lagrein rosè kretzer"

0.75 lt 24,00 €

Cataratto Lucido Cortese Sicilia

Uvaggio: Carricante 60%, Catarratto 40%

0.75 lt 24,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Bollicine Umbria

Scacciadiavoli Brut Rosè

Sagrantino 100%

0.75 32,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Scacciadiavoli "Trebbiano Spoletino brut"

0.75 38,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Scacciadiavoli brut "Pas dosè"

0.75 lt 32,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Gladius "Terre della Custodia"

Spumante prodotto con il metodo classico della vinificazione di uve Grechetto e Pinot Nero delle colline umbre.

0.75 lt 30,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Blanchus "Terre Della custodia"

0.75 lt 20,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antonelli "Trebbiano Spoletino dosaggio zero"

Dosaggio Zero

Vendemmia 2020

Sboccatura Marzo 2023

0.75 lt 40,00 €

Decugnano dei Barbi Metodo classico " Brut 2020"

0.75 lt 40,00 €

Lungarotti "Brut Rose'"

Pinot Grigio e Sangiovese 


0.75 lt 35,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Bollicine

Marchesi Antinori " Blanc de Blancs"

0,75 lt 40,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Marchese Antinori "Franciacorta" Cuveè Royale

Cuvée Royale nasce dalla selezione delle uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco di Tenuta Montenisa, per una cuvée dall’armonia inedita e preziosa, dalla grande espressività ed eleganza. La permanenza sui lieviti esalta il suo intenso profumo con note di pesca bianca, crosta di pane e lieviti. Ha un colore giallo paglierino scarico e una spuma cremosa con perlage fine e persistente. Al palato è equilibrato ed esalta la vivacità tipica del Brut.

0.75 Lt 40,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Ca Del Bosco "Cuvee Prestige"

Chardonnay 81,5%, Pinot Bianco 1,5%, Pinot Nero 17%.

0.75 lt 60,00 €
0,375 lt 34,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Ca Del Bosco Cuveè Prestige 1,5 lt Magnum

Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero 

1.5 lt 120,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Trento doc "Moncalisse "Extra brut riserva"

Composto da uve provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà e affinato in bottiglia per 56 mesi, il Millesimato è un’esperienza sensoriale che emoziona e avvolge, catturando con la sua intensità magnetica, dove eleganza e vitalità si fondono in un orizzonte senza confini. Ogni sorso si trasforma in memoria, ogni istante diventa una promessa di fascino e seduzione.

Produzione 1000 bottiglie

Dègorgement Gennaio 2025

0.75 lt 62,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Trento Doc Levii Brut Metodo Classico

0.75 lt 35,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Trento Doc Levii Metodo classico Brut Rosè

0.75 lt 38,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Borolomiol " Prosecco"

0.75 lt 22,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Casa di Mirafiori Alta Langa Blanc de Noir

Pinot nero 100%


0.75 lt 48,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Donna Caterina Pratello Metodo Classico brut

95% Chardonnay, 5% Erbamat

0.75 lt 38,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Alba Rosa Pratello metodo classico brut rosè

50% Groppello 50% Merlot

0.75 lt 35,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Ibarisei Saten

100% Chardonnay 

0.75 lt 40,00 €

Alérgenos:Sulfitos

VINI DA DESSERT

Trabalza "Sagrantino passito"

Le uve raccolte a mano e accuratamente selezionate, sono disposte in cassette e subito trasportate in cantina, dove vengono adagiate su graticci per l'appassimento naturale. Dopo circa 2-3 mesi di appassimento, le uve vengono diraspate e il mosto ottenuto si avvia alla fermentazione naturale a temperatura controllata e sottoposto a ripetuti rimontaggi. Terminata la macerazione delle bucce si effettua la svinatura ed il vino ottenuto viene affinato in piccole botti di legno francese per circa 24 mesi. Dopo tale affinamento il vino viene messo in bottiglia ad affinare per ulteriori 7-8 mesi prima di essere commercializzato.

0.75 lt 30,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Colle Mora "Sagrantino Passito"

0.375 lt 28,00 €

Alérgenos:Sulfitos

La Caudrina "Moscato"

0.75 lt 24,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Muffato della sala "Antinori"

0.500 52,00 €

Recioto Della Valpolicella Masi 'Angelorum'

0.375 40,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Antano "Sagrantino Passito"

0.375 42,00 €

Alérgenos:Sulfitos

Sauternes 2022 "Chateau Haut-Monteils

0.500 42,00 €

Vernaccia di Cannara "Di Filippo"

0,75 lt 34,00 €

Alérgenos:Sulfitos

BIRRA

Birra Moretti

0,66 cl 5,00 €

Birra Artigianale "Collesi"

0.75 lt 14,00 €

Servicio

3,00€ Servicio

Leyenda

Vegetariano
Picante
Congelado
Vegano
Km cero
Orgánico
Recomendado

Alérgenos

Los alérgenos se indican en el menú; en caso de alergias o intolerancias, avisar al personal.

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