King's pub Burgerama

Lager italiana prodotta vicino a Varese nello storico stabilimento di Induno Olona con uno dei quattro luppoli coltivato in Italia.

LBR VIENNA LAGER Vienna Lager 5,3%vol.

La bevuta di questa Vienna Lager è paragonabile ad un concerto eseguito da orzo maltato, che porta ai nostri sensi aromi di pane sfornato e caramello fresco, fra le righe dei loro spartiti non mancano note di noce e toffee, con movimento adagiato. Il corpo è leggero come l'ascolto di una sinfonia ben scritta. Bisogna solo concedersi al riascolto. Il colore ambra rossastro ricorda le sfumature fiammate del palissandro dal quale nasce armonia.

Bionda Speciale Lager -Danimarca – 9,0° – Carlsberg Special Brew è una birra di solo malto d’orzo, prodotta a bassa fermentazione ed alta gradazione, dal colore oro carico. aroma intenso di cereali, lievemente fruttato, ed elevate note alcoliche che ricordano le caratteristiche del cognac.

IPA – Alta fermentazione – Brooklyn – U.S.A. – 6,9° -Sulla via delle Indie la birra veniva luppolata in abbondanza e la gradazione tenuta più alta per aumentarne la conservazione, però, non aspettatevi una luppolatura estrema od un caramello eccessivo, qui è l’equilibrio a farla da padrone. I luppoli East Kent Golding , Willamette , Northdown , Centennial di questa birra artigianale americana donano un magnifico bouquet ma anche una facilità notevole nel berla.

Rye IPA | 5,5% VOL. -IBU 60 Robb de matt - luppoli citra, summit, centinaia, cascade e malti pils, cara red, segale. Sentori fruttati e citrici, intensa luppolatura speziata, finale secco e piacevole nota amara, in dialetto milanese "roba da matti"

Colore: chiaro

Aroma: Note speziate e di agrumi

Gusto: Agrumato e resinoso, amaro delicato

5,4° - Birra in stile American Pale Ale, pensata per essere una "tropical beer". Dal colore dorato, la massiccia luppolatura si denota da subito, sia al naso che al palato, con intensi sentori agrumati e di frutta tropicale (pompelmo e mango). Dalla facile gradazione alcolica e dalla persistenza amara è una birra beverina e rinfrescante.

Una birra chiara in stile belga con schiuma soffice e cremosa unita al gusto rinfrescante di frutti gialli, agrumi, chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto.

Rossa speciale in stile Abbazia - Doppelbock - Belgio – 6,5° – Grimbergen Double Ambrée si riconosce dal suo colore ambrato, tendente al mogano unito ad una densa schiuma avorio. All'olfatto, è possibile apprezzare la fragranza del caramello, i sentori di liquirizia e prugne.

Stout - Irlanda - 4,2° -

la leggenda. La schiuma è bianca, molto compatta e cremosa. Il gusto è decisamente amarognolo, poco corposo e facilmente riconoscibile. Prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato torrefatto, luppolo e lievito, prende il colore e il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura dell'orzo.

Belgian strong Ale alc.9% 

Dalla Brianza questa chicca Natalizia di Colore Ambrato, Schiuma Fine e persistente

Christmas Beer 9% vol Birra stagionale disponibile in inverno. Solitamente viene presentata nel mese di dicembre, più nello specifico la sera di Sant’Ambrogio il 7 dicembre: nel corso degli anni è diventato un appuntamento fisso che ricorda l’arrivo dell’inverno e apre il periodo delle festività natalizie. In gergo milanese, il termine Brighella è usato per definire quei bambini dall’animo vivace. Il termine ha origine dal nome di una maschera della commedia dell’arte che rappresenta un servo astuto ed intrigante.

COLORE: ambrato

AROMA: zenzero, agrumi e pesca sciroppata

GUSTO: arancia candita e miele

Rossa Belgio  Birra di Natale

Intensa e maltata, Grimbergen Bière de Noël si riconosce dal suo color rubino e dalla sua ricca e densa schiuma rosea. All'olfatto, si possono apprezzare gli aromi del caramello e della cannella. Al gusto, questa birra complessa, sviluppa note di liquirizia, frutta secca e prugne sotto spirito.

Prodotta da Vertiga di Rossano Veneto (VI), Magic Show è una birra collaborativa dal tenore alcolico contenuto. Trae ispirazione dalla categoria delle Bitter/Pale Ale, stile che riunisce le tradizionali birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono specialità dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto facili da bere e spostate sulla componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e più in lontananza tendenze riconducibili a tostato, spezie e caramello

Glère -azienda agricola Forchir

Claps – azienda agricola Forchir 

Lusor – Azienda agricola Forchir

Soresere – Azienda agricola Forchir 

 MERLOT M.Felluga riserva "Varneri" Friuli

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Nel bicchiere il colore è rosso intenso tendente al granata. Il naso percepisce un profumo fruttato e fresco che spazia dalle confetture di bacche rosse alle ciliegie sotto spirito. Le note olfattive non vengono tradite e proseguono in bocca dando un gusto piacevole e armonico per una giusta persistenza.

ABBINAMENTO: A tavola si fa apprezzare con gli insaccati, i formaggi e indistintamente con primi e secondi di carne.

- Colli orientali del Friuli - Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli D.O.P. 

Oltrepò Pavese doc - Pinot nero - Isimbarda

Colore Rosso rubino con riflessi granati.

Profumo

Sentori di piccoli frutti a bacca rossa tra cui spiccano la fragolina di bosco, il ribes e il mirtillo. Aromi floreali di viola e rosa. Lievi note di noce moscata e cannella.

Sapore

Mediamente strutturato, fresco, sapido, dal tannino delicato. Media persistenza.

Abbinamento

Ideale con primi piatti a base di carne e funghi. Carni rosse, piatti di pesce elaborati e formaggi stagionati.

Terre del Falasco - Verona 

Azienda agricola Forchir – Friuli 

Brasile - 42°

Portland - USA - 42°

Philadelphia - USA - 47°

Piemonte - Italia - 45°

Piemonte - Italia

London - Inghilterra - 45°

Inghilterra - 37,5°

Kyoto - Giappone - 45,7°

LONDON - INGHILTERRA - 44°

Toscana - Italia - 57°

Svezia - 40°

Italia - Veneto - 46°

Barcellona - Spagna - 42,7°

Foresta nera - Germania - 47°

Inghilterra  - 41,2°

Dijon - Francia

LONDON - Inghilterra

Sardegna - Italia - 40°

London - inghilterra 47,5°

Inghilterra - 43,1°

Inghilterra - 47,3°

Inghilterra - 43,1°

Toscana - Italia - 47°

INGHILTERRA - 43°

Scozia - 45°

Italia - 47°

SCOZIA - 41,8°

Irish gin 43°

Belgio- coca leaf gin 40°

London dry Gin - 40°

Filippine - 40° 

Francia 

Italia 43°

Scotland - 44°