King's pub Burgerama

Italienisches lagerbier, hergestellt in der nähe von varese in der historischen fabrik induno olona mit einem der vier in italien angebauten hopfen.

Deutschland – weizenbier – 5,5° – schnitzlbaumer, kleine bayerische handwerksbrauerei. es handelt sich um ein gersten- und weizenmalzbier, obergärig, unfiltriert und nicht pasteurisiert. durch die natürliche trübung von hefe und weizenproteinen hat dieses bier einen zarten und kaum wahrnehmbaren bitteren geschmack und verströmt ein angenehm würziges und leicht malziges aroma

Bionda speciale lager – dänemark – 9,0° – carlsberg special brew ist ein bier, das ausschließlich aus gerstenmalz hergestellt wird, mit geringer gärung und hohem alkoholgehalt hergestellt wird und eine tiefgoldene farbe hat. intensives getreidearoma, leicht fruchtig und hohe alkoholische noten, die an die eigenschaften von cognac erinnern.

Ipa – hochgärung – brooklyn – usa – 6,9° – auf der via delle indie wurde das bier reichlich gehopft und der alkoholgehalt wurde höher gehalten, um die konservierung zu erhöhen. erwarten sie jedoch keine extreme hopfung oder übermäßiges karamell, hier ist es das gleichgewicht ist oberstes gebot. die hopfensorten east kent golding, willamette, northdown und centennial verleihen diesem amerikanischen craft-bier ein herrliches bouquet, aber auch eine bemerkenswerte leichtigkeit beim trinken.

Belgian strong Ale alc.9% 

Dalla Brianza questa chicca Natalizia di Colore Ambrato, Schiuma Fine e persistente

Rossa Belgio  Birra di Natale

Intensa e maltata, Grimbergen Bière de Noël si riconosce dal suo color rubino e dalla sua ricca e densa schiuma rosea. All'olfatto, si possono apprezzare gli aromi del caramello e della cannella. Al gusto, questa birra complessa, sviluppa note di liquirizia, frutta secca e prugne sotto spirito.

Christmas Beer 9% vol Birra stagionale disponibile in inverno. Solitamente viene presentata nel mese di dicembre, più nello specifico la sera di Sant’Ambrogio il 7 dicembre: nel corso degli anni è diventato un appuntamento fisso che ricorda l’arrivo dell’inverno e apre il periodo delle festività natalizie. In gergo milanese, il termine Brighella è usato per definire quei bambini dall’animo vivace. Il termine ha origine dal nome di una maschera della commedia dell’arte che rappresenta un servo astuto ed intrigante.

COLORE: ambrato

AROMA: zenzero, agrumi e pesca sciroppata

GUSTO: arancia candita e miele

Ein lagerbier nach belgischer art mit weichem, cremigem schaum, kombiniert mit dem erfrischenden geschmack von gelben früchten, zitrusfrüchten, nelken, koriander und bergamotte.

Besonderes rot im abbey-stil – doppelbock – belgien – 6,5° – grimbergen double ambrée ist an seiner bernsteinfarbenen farbe zu erkennen, die in richtung mahagoni tendiert, kombiniert mit einem dichten elfenbeinschaum. in der nase erkennt man den duft von karamell, die anklänge von lakritze und pflaumen.

Beavertown nackenöl – session ipa

Hergestellt aus citra, mosaik und equinox, ist es ein echtes hopfenkonzentrat. zitrus-, tropen- und harznoten in der nase und am gaumen. bitteres und erfrischendes bier mit hopfigem profil.

Alkoholgehalt: 6,7 %

Aroma: malzig und zitrisch

Geschmack: er wird für seinen körper geschätzt, ist ausgewogen und rund. eine angenehme zitrus- und harznote aufgrund der hopfenmischung, die einen langen abgang begleitet

Stout - irland - 4,2° -

Die legende. der schaum ist weiß, sehr kompakt und cremig. der geschmack ist ausgesprochen bitter, nicht sehr vollmundig und leicht erkennbar. es wird aus wasser, gemälzter gerste, gerösteter ungemälzter gerste, hopfen und hefe hergestellt und erhält seine farbe und seinen typischen geschmack durch einen bestimmten gerstenröstprozess.

Pilsner helles bier - alk. 5 % – bier aus der neuinterpretation von magut (deutsches pils) im amerikanischen stil.

Im jahr 2013 wurden im zuge der marktbeherrschenden ipas zwei der besten qualitäten der brauerei in lambrate verwendet: untergärung und kräftige, aber elegante hopfung.

Das ergebnis ist ein referenzbier in der welt der „hopfigen lagerbiere“, auch wenn wir es bewusst als „westküsten-pils“ definiert haben, um sowohl den amerikanischen hopfen als auch die für den pilsner-stil typische leichtigkeit des trinkens hervorzuheben. das hinzugefügte adjektiv ist die schwester des „magut“-biers und unterstreicht die verwendung von amerikanischem hopfen.

Auszeichnungen:

European beer star 2018 – gold award

Brussel beer challenge 2019 – gold award

India pale ale | 6 % vol. - 13,5°p | ibu 60 gaina ist das erste ipa der lambate brewery. er zeichnet sich durch den massiven einsatz von amerikanischem hopfen aus, insbesondere beim trockenhopfen, der ihm die üppigen und frischen zitrusaromen verleiht, die für diesen amerikanischen stil typisch sind.

Farbe: heller bernstein

Aroma: würzige und zitrische noten

Geschmack: zitrus- und harzig, starke bitterkeit

Starkes goldenes ale | 7 % vol. das historische bier der brauerei zeichnet sich durch eine delikate basis aus pilsmalz und leichten amerikanischen hopfen von summit und citra aus. das „santa“ ist ein goldenes ale mit gutem alkoholgehalt, aber leicht zu trinken.

Farbe: goldblond

Aroma: blumige und würzige noten

Geschmack: süßer geschmack von honig und früchten in sirup

Glère -azienda agricola Forchir

Claps – azienda agricola Forchir 

Lusor – Azienda agricola Forchir

Soresere – Azienda agricola Forchir 

 MERLOT M.Felluga riserva "Varneri" Friuli

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Nel bicchiere il colore è rosso intenso tendente al granata. Il naso percepisce un profumo fruttato e fresco che spazia dalle confetture di bacche rosse alle ciliegie sotto spirito. Le note olfattive non vengono tradite e proseguono in bocca dando un gusto piacevole e armonico per una giusta persistenza.

ABBINAMENTO: A tavola si fa apprezzare con gli insaccati, i formaggi e indistintamente con primi e secondi di carne.

- Colli orientali del Friuli - Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli D.O.P. 

Oltrepò Pavese doc - Pinot nero - Isimbarda

Colore Rosso rubino con riflessi granati.

Profumo

Sentori di piccoli frutti a bacca rossa tra cui spiccano la fragolina di bosco, il ribes e il mirtillo. Aromi floreali di viola e rosa. Lievi note di noce moscata e cannella.

Sapore

Mediamente strutturato, fresco, sapido, dal tannino delicato. Media persistenza.

Abbinamento

Ideale con primi piatti a base di carne e funghi. Carni rosse, piatti di pesce elaborati e formaggi stagionati.

Terre del Falasco - Verona 

Azienda agricola Forchir – Friuli 

Brasile - 42°

Portland - USA - 42°

Philadelphia - USA - 47°

Piemonte - Italia - 45°

Piemonte - Italia

London - Inghilterra - 45°

Inghilterra - 37,5°

Kyoto - Giappone - 45,7°

LONDON - INGHILTERRA - 44°

Toscana - Italia - 57°

Svezia - 40°

Italia - Veneto - 46°

Barcellona - Spagna - 42,7°

Foresta nera - Germania - 47°

Inghilterra  - 41,2°

Dijon - Francia

LONDON - Inghilterra

Sardegna - Italia - 40°

London - inghilterra 47,5°

Inghilterra - 43,1°

Inghilterra - 47,3°

Inghilterra - 43,1°

Toscana - Italia - 47°

INGHILTERRA - 43°

Scozia - 45°

Italia - 47°

SCOZIA - 41,8°

Irish gin 43°

Belgio- coca leaf gin 40°

London dry Gin - 40°

Filippine - 40° 

Francia 

Italia 43°

Scotland - 44°