King's pub Burgerama

Lager italiana prodotta vicino a Varese nello storico stabilimento di Induno Olona con uno dei quattro luppoli coltivato in Italia.

Allemagne - bière weizen – 5,5°- schnitzlbaumer, petite brasserie artisanale bavaroise. c'est une bière de malt d'orge et de blé, de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée. naturellement trouble en raison de la présence de levures et de protéines de blé, cette bière possède une saveur amère délicate et à peine perceptible, libérant un arôme agréablement épicé et légèrement malté.

Bionda speciale lager - danemark – 9,0° – carlsberg special brew est une bière élaborée uniquement à partir de malt d'orge, produite avec une faible fermentation et une teneur élevée en alcool, avec une couleur or profond. arôme intense de céréales, légèrement fruité et notes alcoolisées élevées qui rappellent les caractéristiques du cognac.

Ipa – haute fermentation – brooklyn – usa – 6,9° - sur la via delle indie la bière a été houblonnée en abondance et la teneur en alcool a été maintenue plus élevée pour augmenter sa conservation, cependant, ne vous attendez pas à un houblonnage extrême ou à un caramel excessif, la voici l'équilibre règne en maître. les houblons east kent golding, willamette, northdown, centennial de cette bière artisanale américaine donnent un magnifique bouquet mais aussi une facilité de consommation remarquable.

Belgian strong Ale alc.9% 

Dalla Brianza questa chicca Natalizia di Colore Ambrato, Schiuma Fine e persistente

Rossa Belgio  Birra di Natale

Intensa e maltata, Grimbergen Bière de Noël si riconosce dal suo color rubino e dalla sua ricca e densa schiuma rosea. All'olfatto, si possono apprezzare gli aromi del caramello e della cannella. Al gusto, questa birra complessa, sviluppa note di liquirizia, frutta secca e prugne sotto spirito.

Christmas Beer 9% vol Birra stagionale disponibile in inverno. Solitamente viene presentata nel mese di dicembre, più nello specifico la sera di Sant’Ambrogio il 7 dicembre: nel corso degli anni è diventato un appuntamento fisso che ricorda l’arrivo dell’inverno e apre il periodo delle festività natalizie. In gergo milanese, il termine Brighella è usato per definire quei bambini dall’animo vivace. Il termine ha origine dal nome di una maschera della commedia dell’arte che rappresenta un servo astuto ed intrigante.

COLORE: ambrato

AROMA: zenzero, agrumi e pesca sciroppata

GUSTO: arancia candita e miele

Une bière blonde de style belge à la mousse douce et crémeuse associée au goût rafraîchissant de fruits jaunes, d'agrumes, de clous de girofle, de coriandre et de bergamote.

Rouge spécial abbaye - doppelbock - belgique – 6,5° – grimbergen double ambrée se reconnaît à sa couleur ambrée tendant vers l'acajou associée à une mousse dense ivoire. au nez, on peut apprécier le parfum du caramel, les notes de réglisse et de prune.

Huile pour le cou beavertown – séance ipa

Fabriqué à base de citra, mosaic et equinox, c'est un véritable concentré de houblon. notes d'agrumes, tropicales et résineuses au nez et en bouche. bière amère et rafraîchissante au profil houblonné.

Teneur en alcool : 6,7%

Arôme : malté et citronné

Goût : il est apprécié pour son corps, équilibré et rond. un agréable « cil » hespéridé et résineux, dû au mélange de houblons qui accompagne une longue finale

Stout - irlande - 4.2° -

La légende. la mousse est blanche, très compacte et crémeuse. le goût est résolument amer, peu corsé et facilement reconnaissable. produit à partir d'eau, d'orge maltée, d'orge non maltée torréfiée, de houblon et de levure, il tire sa couleur et sa saveur typique d'un processus particulier de torréfaction de l'orge.

Bière pilsner pâle - alc. 5% - bière née de la réinterprétation de la magut (pilsner allemande) à l'américaine.

En 2013, dans le sillage des ipa qui dominaient le marché, deux des meilleures qualités de la brasserie ont été utilisées dans le lambrate : des fermentations basses et un houblonnage fort mais élégant.

Le résultat est une bière de référence dans le monde des "hoppy lagers" même si nous l'avons délibérément définie comme "west coast pils" pour souligner à la fois le houblon à l'américaine et la facilité de consommation caractéristique du style pilsner. sœur de la bière « magut », l'adjectif ajouté met en avant l'utilisation du houblon américain.

Récompenses :

European beer star 2018 – prix d’or

Brussel beer challenge 2019 – gold award

Inde pale ale | 6% vol. - 13,5°p | ibu 60 gaina est la première ipa produite par la brasserie lambate. il se caractérise par l'utilisation massive de houblons américains, notamment en dry-hopping, qui lui confèrent des arômes d'agrumes exubérants et frais typiques de ce style américain.

Couleur : ambre clair

Arôme : notes épicées et d'agrumes

Goût : agrumes et résineux, forte amertume

Bière dorée forte | 7% vol. bière historique de la brasserie caractérisée par une base délicate de malt pils et de légers houblons américains de summit et citra, la "santa" est une bière dorée avec un bon taux d'alcool mais facile à boire.

Couleur : blond doré

Arôme : notes florales et épicées

Goût : goût sucré de miel et de fruits au sirop

Glère -azienda agricola Forchir

Claps – azienda agricola Forchir 

Lusor – Azienda agricola Forchir

Soresere – Azienda agricola Forchir 

 MERLOT M.Felluga riserva "Varneri" Friuli

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Nel bicchiere il colore è rosso intenso tendente al granata. Il naso percepisce un profumo fruttato e fresco che spazia dalle confetture di bacche rosse alle ciliegie sotto spirito. Le note olfattive non vengono tradite e proseguono in bocca dando un gusto piacevole e armonico per una giusta persistenza.

ABBINAMENTO: A tavola si fa apprezzare con gli insaccati, i formaggi e indistintamente con primi e secondi di carne.

- Colli orientali del Friuli - Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli D.O.P. 

Oltrepò Pavese doc - Pinot nero - Isimbarda

Colore Rosso rubino con riflessi granati.

Profumo

Sentori di piccoli frutti a bacca rossa tra cui spiccano la fragolina di bosco, il ribes e il mirtillo. Aromi floreali di viola e rosa. Lievi note di noce moscata e cannella.

Sapore

Mediamente strutturato, fresco, sapido, dal tannino delicato. Media persistenza.

Abbinamento

Ideale con primi piatti a base di carne e funghi. Carni rosse, piatti di pesce elaborati e formaggi stagionati.

Terre del Falasco - Verona 

Azienda agricola Forchir – Friuli 

Brasile - 42°

Portland - USA - 42°

Philadelphia - USA - 47°

Piemonte - Italia - 45°

Piemonte - Italia

London - Inghilterra - 45°

Inghilterra - 37,5°

Kyoto - Giappone - 45,7°

LONDON - INGHILTERRA - 44°

Toscana - Italia - 57°

Svezia - 40°

Italia - Veneto - 46°

Barcellona - Spagna - 42,7°

Foresta nera - Germania - 47°

Inghilterra  - 41,2°

Dijon - Francia

LONDON - Inghilterra

Sardegna - Italia - 40°

London - inghilterra 47,5°

Inghilterra - 43,1°

Inghilterra - 47,3°

Inghilterra - 43,1°

Toscana - Italia - 47°

INGHILTERRA - 43°

Scozia - 45°

Italia - 47°

SCOZIA - 41,8°

Irish gin 43°

Belgio- coca leaf gin 40°

London dry Gin - 40°

Filippine - 40° 

Francia 

Italia 43°

Scotland - 44°