King's pub Burgerama

Lager italiana producida cerca de varese en la histórica fábrica de induno olona con uno de los cuatro lúpulos cultivados en italia.

Lager italiana, desde 1923, birra messina representa un icono de sicilia, todavía producida en la fábrica de massafra y caracterizada por el equilibrio y la frescura. la cervecería ha logrado un gran éxito con el lanzamiento al mercado de cristalli di sale, únicos y muy particulares, que contienen en su interior la presencia de sal que proviene directamente de las salinas de trapani y que ayuda enormemente a desarrollar la percepción de los sabores en la boca. , realzando cada matiz!

De color amarillo dorado brillante con opalescencia natural, tiene una espuma compacta y persistente. en nariz revela dulces notas cítricas de naranja y cedro, toques verdes de lúpulo y toques florales de flor de azahar del naranjo, mientras que en la boca, desde el primer sorbo, emerge una sinfonía de sensaciones delicadas y muy agradables que aporta un cuerpo suave, pleno y sabroso que deja un toque de sal al final.

Cerveza ligera pilsner - alc. 5% - cerveza nacida de la reinterpretación de la magut (pilsner alemana) al estilo americano.

En 2013, a raíz de las ipa que dominaron el mercado, en lambrate se utilizaron dos de las mejores cualidades de la cervecería: fermentaciones bajas y lúpulo fuerte pero elegante.

El resultado es una cerveza de referencia en el mundo de las "hoppy lagers", aunque la hemos definido deliberadamente como "pils de la costa oeste" para subrayar tanto el lúpulo de estilo americano como la característica facilidad de beber típica del estilo pilsner. hermana de la cerveza "magut", el adjetivo añadido destaca el uso de lúpulo americano.

Premios:

European beer star 2018 – premio de oro

Brussel beer challenge 2019 – premio de oro

Alemania - cerveza weizen – 5,5°- schnitzlbaumer, pequeña cervecería artesanal bávara. es una cerveza de malta de cebada y trigo, de alta fermentación, sin filtrar y sin pasteurizar. naturalmente turbia debido a la presencia de proteínas de levadura y trigo, esta cerveza tiene un sabor amargo delicado y apenas perceptible, liberando un agradable aroma especiado y ligeramente maltoso.

Bionda speciale lager - dinamarca – 9.0° – carlsberg special brew es una cerveza elaborada únicamente con malta de cebada, producida con baja fermentación y alto contenido de alcohol, con un color dorado intenso. aroma intenso a cereales, ligeramente afrutado y notas alcohólicas altas que recuerdan las características del coñac.

Ipa – alta fermentación – brooklyn – usa – 6.9° - en via delle indie la cerveza fue lupulada en abundancia y el contenido de alcohol se mantuvo más alto para aumentar su conservación, sin embargo, no esperes lúpulo extremo ni exceso de caramelo, aquí está el equilibrio reina supremo. los lúpulos east kent golding, willamette, northdown y centennial de esta cerveza artesanal estadounidense aportan un magnífico bouquet pero también una notable facilidad para beber.

Una lager estilo belga con una espuma suave y cremosa combinada con el sabor refrescante de frutas amarillas, cítricos, clavo, cilantro y bergamota.

Rubia especial estilo abadía - bélgica - 6,7° - grimbergen rubia es una cerveza producida en la abadía del mismo nombre fundada por saint norberth en 1128. su aroma es marcadamente de cereales y malta seguido de toques de frutas amarillas y notas dulces de miel y caramelo seguido de un buen lupulado.

Rojo especial estilo abadía - doppelbock - bélgica – 6,5° – grimbergen double ambrée se reconoce por su color ámbar, que tiende a la caoba combinado con una densa espuma de marfil. en nariz se puede apreciar la fragancia del caramelo, notas de regaliz y ciruelas.

Stout - irlanda - 4,2° -

La leyenda. la espuma es blanca, muy compacta y cremosa. el sabor es decididamente amargo, con poco cuerpo y fácilmente reconocible. producido con agua, cebada malteada, cebada tostada sin maltear, lúpulo y levadura, toma su color y sabor típico de un proceso particular de tostado de la cebada.

Artigianale Finlandese

Prodotta unendo malto pilsner e di frumento con succo di rosa canina fresco. La birra matura su fiori di ibisco e trucioli di rovere francese. Il dry-hopping extra con luppolo Nelson Sauvin la rende completa. Il risultato è una birra molto raffinata e rinfrescante, con splendidi sapori provenienti da ingredienti accuratamente selezionati. È incredibile il duro lavoro necessario per creare qualcosa di così delicato!

Curiosità

Ronald de Waal, The Flying Dutchman è un vero birraio nomade. Con più di 20 anni di esperienza nella produzione di birra alle sue spalle, Ronald è uno dei tedofori del movimento della birra artigianale. Ha prodotto birre in Finlandia, Olanda e Belgio, collaborando sempre con le migliori birrerie artigianali. Ama percorrere la strada da un birrificio all’altro e sogna nuove ed entusiasmanti ricette. Ama la libertà della strada e la libertà di scelta. Le prime birre di The Flying Dutchman Nomad Brewing sono nate per il tuo divertimento e… ne arriveranno molte altre. Sono tutte realizzate con amore

India pale ale | 6% vol. - 13,5°p | ibu 60 gaina es la primera ipa producida por cervecería lambate. se caracteriza por el uso masivo de lúpulo americano, especialmente en dry-hopping, que le aportan aromas cítricos exuberantes y frescos propios de este estilo americano.

Color: Ámbar claro

Aroma: notas especiadas y cítricas.

Sabor: cítrico y resinoso, amargor fuerte.

Rye IPA | 5,5% VOL. -IBU 60 Robb de matt - luppoli citra, summit, centinaia, cascade e malti pils, cara red, segale. Sentori fruttati e citrici, intensa luppolatura speziata, finale secco e piacevole nota amara, in dialetto milanese "roba da matti"

Colore: chiaro

Aroma: Note speziate e di agrumi

Gusto: Agrumato e resinoso, amaro delicato

Cerveza dorada fuerte | 7% vol. cerveza histórica de la cervecería caracterizada por una delicada base de malta pils y ligeros lúpulos americanos de summit y citra, la "santa" es una golden ale con buena graduación alcohólica pero fácil de beber.

Color: rubio dorado

Aroma: notas florales y especiadas.

Sabor: sabor dulce a miel y fruta en almíbar.

Rubio triple - bélgica - 8.º - estilo abadía - rico y especiado, grimbergen triple se reconoce por su color dorado y su espuma rica y densa. en nariz se aprecian aromas maltosos y especiados, entre los que destacan la canela y el caramelo.

En boca, esta cerveza estructurada desarrolla notas de miel y vainilla.

WIPA- del birrificio Mukkeller di Porto s. Elpidio, 7,5°

Mentre bevete questa birra pensate alla vita,

ma non necessariamente alla vostra.

Come la vita, questa è una birra amarognola, molto complessa, un po’ velata e misteriosa al gusto, quasi volesse nascondervi piccole sorprese ad ogni sorso. E le sorprese sono tutte lì, nell’intensità e nel sapore ricco e speciale dato dall’uso smodato di luppolo e spezie.

Cosa aspettate dunque? Bevete ancora e vivete di gusto, nell’amaro o un po’ più dolce che sia, nel sapore, nel profumo e nella bellezza.

Vi abbiamo detto di pensare alla vita, mica alla morte!

Ingredienti: acqua, malto d’orzo e frumento, zucchero, luppolo, bucce di limone, coriandolo e lievito.

Non filtrata e non pastorizzata

Golden Ale artigianale Belga, Birra bionda, tendente all'ambrato, leggermente velata. Sorella maggiore della XX Bitter, condivide la stessa filosofia di produzione: una Golden Ale con lievito belga, con una grandiosa quantità di luppolo. Per aggiudicarsi la "X" ulteriore nel nome, viene utilizzato il 50% di luppolo in più rispetto alla già luppolata birra di partenza. L'aroma è un trionfo di spezie date dal lievito belga e note verdi, floreali e erbacee dei luppoli. In bocca è scorrevole, con un finale secco e intensamente amaro.

Glère -azienda agricola Forchir

Claps – azienda agricola Forchir 

Lusor – Azienda agricola Forchir

Soresere – Azienda agricola Forchir 

 MERLOT M.Felluga riserva "Varneri" Friuli

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Nel bicchiere il colore è rosso intenso tendente al granata. Il naso percepisce un profumo fruttato e fresco che spazia dalle confetture di bacche rosse alle ciliegie sotto spirito. Le note olfattive non vengono tradite e proseguono in bocca dando un gusto piacevole e armonico per una giusta persistenza.

ABBINAMENTO: A tavola si fa apprezzare con gli insaccati, i formaggi e indistintamente con primi e secondi di carne.

- Colli orientali del Friuli - Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli D.O.P. 

Oltrepò Pavese doc - Pinot nero - Isimbarda

Colore Rosso rubino con riflessi granati.

Profumo

Sentori di piccoli frutti a bacca rossa tra cui spiccano la fragolina di bosco, il ribes e il mirtillo. Aromi floreali di viola e rosa. Lievi note di noce moscata e cannella.

Sapore

Mediamente strutturato, fresco, sapido, dal tannino delicato. Media persistenza.

Abbinamento

Ideale con primi piatti a base di carne e funghi. Carni rosse, piatti di pesce elaborati e formaggi stagionati.

Terre del Falasco - Verona 

Azienda agricola Forchir – Friuli 

Brasile - 42°

Portland - USA - 42°

Philadelphia - USA - 47°

Piemonte - Italia - 45°

Piemonte - Italia

London - Inghilterra - 45°

Inghilterra - 37,5°

Kyoto - Giappone - 45,7°

LONDON - INGHILTERRA - 44°

Toscana - Italia - 57°

Svezia - 40°

Italia - Veneto - 46°

Barcellona - Spagna - 42,7°

Foresta nera - Germania - 47°

Inghilterra  - 41,2°

Dijon - Francia

LONDON - Inghilterra

Sardegna - Italia - 40°

London - inghilterra 47,5°

Inghilterra - 43,1°

Inghilterra - 47,3°

Inghilterra - 43,1°

Toscana - Italia - 47°

INGHILTERRA - 43°

Scozia - 45°

Italia - 47°

SCOZIA - 41,8°

Irish gin 43°

Belgio- coca leaf gin 40°

London dry Gin - 40°

Filippine - 40° 

Francia 

Italia 43°

Scotland - 44°

Bibite alla spina

Isle of Islay - Scozia - 54,2°

Scozia - Argyll, Isle of Islay - Ardbeg Distillery - Single Malt 46°

Scozia - Islay Bowmore Distillery - Single Malt Sherry Cask Finish - 43°

Scozia - Islay - Caol Ila Distillery - Single malt - 43°

Scozia - Kirkwall Orkney Island - Single Malt  Scotch Whiskey 40°

Scozia - Islay - Lagavulin  Distillery - Single Malt - 43°

Scozia - Islay - Lagavulin Distillery - Single Malt - 48°

Scozia - Isle of Islay - Single Malt  - 40°

Scozia - Isle of Islay - Single Malt - 48°

Scozia - Blended - 40°

Scozia - Carbost isle of Skye - Talisker Distillery - 45,8°

Scozia, Strathisla distillery, Keith - Highland Malt Scotch Whisky - 43°

Scozia, Glenfarclas distillery, Speyside - Single malt 12y - 43°

U.S.A. - Mccormick distilling co. - Weston Missouri - 40° - Whiskey di mais

U.S.A.- Buffalo Trace Distillery - Frankfort, New Orleans - Straight RYE Whiskey - 45°

U.S.A. - Gattinburg Tennessee - 51,5° - Whiskey di mais

U.S.A. - Elijah Craig Distillery Co. - Bardstown, NelsonCounty, Kentucky - Bourbon Straight - 47°

58° full proof- isola di Islay - 

U.S.A. Star Hill Farm , Loretto, Kentucky - Bourbon Straight - 45°

U.S.A. Lynchburg, Tennessee, Jack Daniel distillery - 40°

U.S.A. Lynchburg, Tennessee, Jack Daniel distillery - 43°

U.S.A. Lynchburg, Tennessee, Jack Daniel distillery - Jack alla cannella - 35°

U.S.A. Lynchburg, Tennessee, Jack Daniel distillery - Jack al miele - 35°

U.S.A. - Kentucky straight bourbon - Buffalo Trace distillery - Franklyn county, Kentucky - 40°

U.S.A. Frankfort Kentucky - Bourbon - 45°

U.S.A - Woodford distillery - Straight Bourbon Whiskey - 43,2°

U.S.A.- Four Roses Distillery - Lawrenceburg Kentucky - Straight bourbon - 40°

U.S.A. Lawrencheburg , Kentucky -Wild Turkey distillery - Bourbon - 50,5°

Irlanda, Midleton  distillery  Cork - 40°

Irlanda, Bushmill distillery Antrim- 40°

Irlanda, Kinahan distillery - 46°

Irlanda, Killbeggan Co.  distillery, Dunkalk - 40°

Canada - blended whisky - 40°

Blend di whisky dell'isola di Sky e delle highland scozzesi

18 anni di invecchiamento in botti piccole di cherry e bourbon

Blend dei migliori whisky Giapponesi

Single malt Maturato 12 anni in botti di Sherry spagnolo

Barbados - 40°

Barbados - 43°

Barbados - 47°

Colombia Cartagena de Indias - 40°

Cuba - real 7y white agricole Pot still -46°

Cuba - metodo solera - 40° 

Cuba - 40°

Cuba - 40°

El salvador - 40°

Guadalupe Marie Galante - Rhum bianco agricolo biologico - 56°

Guatemala -riserva speciale invecchiata in botti di rovere francese - 45°

Guatemala - 40,5°

Guyana - 40°

Guyana - Port Mourant white rhum habitation - 59°

Martinique - Saint Marie - riserva millesimata 2000

Martinique - Rhum Ambrè Agricole - 45°

Martinique, Saint Marie - 45°

Martinique - 40°

Martinique - Rhum Blanc - 50°

Messico - reserva solera - 40°

Nicaragua - 40°

Perù - 40° 

Rep Dominicana - 38°

Santo domingo - 40°

Venezuela - 40°

Venezuela - 40°

Jamaica - Pure Single Jamaican Rum Sugar free 100% artesanal - 46°

Jamaica - 40°

Italia - 42°

Italia - 28°

Ungheria - 40°

Francia - 40°

Italia - 21° 

Messico - Maguey Espadin - 43,2°

Messico - 40°

Italia - Bassano D.G. - 50°

Italia - Piemonte - 42°

Friuli - 50°

Italia - 21°

Italia - Piemonte - 16°

Italia - Piemonte - 17,8°

Italia - Basilicata - 28°

MILANO - 39°

MILANO - 28°

Piemonte - 16°

70°

Piemonte - 16°

MILANO - 16,5°

MILANO - 30°

Francia - Distillato di mele - 40°

Francia - 40°

Francia - 

Equador - 20° 

Germania - liquore al whiskey 35°

Scozia - liquore  base di whisky -40°

Friuli - 43°

Lombardia - 40°