Tus opciones
Aperitivos
Fritta Italiana
Pizza frita con salsa de tomate, mozzarella de búfala dop, orégano y albahaca
5,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Nuvola alla Bolognese
Brioche al vapor con salsa boloñesa, burrata stracciatella y oblea de parmesano
7,00 € |
Alérgenos:Apio, Trigo, Leche, Huevo
Fish and Chips
Filetes de bacalao rebozados servidos con patatas fritas y salsa de guisantes y menta
9,00 € |
Alérgenos:Trigo, Maní, Pescado, Huevo
Sciatt con insalata
Albóndigas fritas de trigo sarraceno con un suave corazón de queso local
10,00 € |
Alérgenos:Trigo, Maní, Leche
Il Formaggio e l'Uva
Los tres mejores quesos locales servidos con la receta secreta de eden de uvas caramelizadas
8,00 € |
Alérgenos:Nueces, Leche
Non le solite Patate Fritte
Eso sí, fritas pero nunca grasosas, cortadas en rodajas y servidas generosamente
5,00 € |
Alérgenos:Maní
Masa blanda
Una masa inspirada en la idea de una tarta casera, alta, suave y ligera. el resultado de varios pasos de fermentación y una mezcla de harinas 0 y tipo 1.
Soffice Artigianale
Salsa de tomate, fior di latte, jamón cocido artesanal de la firma bonfatti, crema de burrata
16,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Soffice Carciofosa
Salsa de tomate amarillo, fior di latte, alcachofas, anchoas cetara, tomate en polvo, gel de lima
16,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Pescado
Soffice Carbonara
Fior di latte, bacon, salsa carbonara, pecorino
16,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Huevo
SofficeRita
Salsa de tomate, fior di latte, albahaca y orégano
12,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Las pizzas impastosoffice ya se servirán en porciones y no se pueden cambiar
Las propuestas de impastosoffice e impastocrunch surgen de un cuidadoso estudio de las combinaciones entre masas e ingredientes elegidos para los rellenos; son auténticos platos gourmet, donde todo se armoniza y equilibra. para mantener estos delicados equilibrios, le pedimos que no realice ningún cambio en las propuestas.
Doughcrunch®
Mezcla de harinas molidas a la piedra combinadas con aceite evo italiano, agua, sal y levadura natural; después de 3 fases de fermentación se transforma en una masa crujiente y muy alveolada con olor a pan casero, ligera y digerible.
Crunch del Capitano
Salsa de tomate datterino amarillo bio, fior di latte, pulpo, colas de gamba, patatas, tomate semiseco, cebolla roja, alcaparras
20,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Pescado, Marisco
Crunch Norvegia
Fior di latte, salmón ahumado, crema de ricotta, pistachos picados
17,00 € |
Alérgenos:Trigo, Nueces, Leche, Pescado
Crunch Goloso :)
Salsa de tomate, mozzarella de búfala dop, jamón de parma y crema de burrata
16,50 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Crunch Tartare
Crema de cebolla, fior di latte, tartar de ternera, stracciatella, aceite de puerro
17,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Crunch #Porkone
Crema de cebolla, fior di latte, pulled pork (carne de cerdo cocinada y ahumada en la barbacoa), cebollas rojas de tropea cocinadas a baja temperatura y salsa bbq
17,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Crunch Italiana
Salsa de tomate, mozzarella de búfala dop, orégano, aceite y albahaca
12,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Las pizzas impastocrunch ya se servirán en porciones y no se pueden cambiar
Las propuestas de impastosoffice e impastocrunch surgen de un cuidadoso estudio de las combinaciones entre masas e ingredientes elegidos para los rellenos; son auténticos platos gourmet, donde todo se armoniza y equilibra. para mantener estos delicados equilibrios, le pedimos que no realice ningún cambio en las propuestas.
Ronda clásica
Masa con harinas tipo 0 y 1 de larga maduración, cocinada en horno refractario tradicional.
Voglia di Puglia!
Salsa de tomate datterino amarillo bio, fior di latte, pulpo, colas de gamba, patatas, tomate semiseco, cebolla roja, alcaparras
19,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Pescado, Marisco
Ritorno al Futuro
Salsa de tomate datterino amarillo orgánico, mozzarella de búfala, salmón, rúcula
18,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Pescado
Super Cotto e Burrata
Tomate, fior di latte, queso burrata de andria, jamón cocido artesanal de la firma bonfatti
16,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Numero Uno
Tomate, fior di latte, jamón crudo, alcachofas, stracciatella
16,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Contadina
Fior di latte, panceta, cebollas rojas, patatas, queso bitto añejo, guindilla
12,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
La Signora in Giallo
Salsa de tomate datterino amarillo orgánico, mozzarella de búfala, anchoas de atún y cetara, albahaca, orégano
17,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Pescado
Valgerola
Fior di latte, champiñones porcini caseros, ricota fresca, salami bastardello casero, aceite de romero
15,00 € |
Alérgenos:Sulfitos, Trigo, Leche
Bufarita
Tomate, mozzarella de búfala dop, albahaca, orégano
10,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Merano-bari...972km
Tomate, fior di latte, mota artesana, stracciatella, aceite de puerro
15,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Terra e Mare
Tomate, fior di latte, jamón de parma, mozzarella de búfala dop, anchoas de cetara desaladas caseras
16,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Pescado
Best Seller!
Tomate, fior di latte, albahaca, burrata, anchoas cetara desaladas en casa
14,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Pescado
Margherita
Tomate, fior di latte
8,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Fantasma Formaggino :)
Fior di latte, crema de gorgonzola, crema de ricotta, parmesano
12,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Diavola
Tomate, fior di latte, salami picante levoni, aceitunas kalamata
11,00 € |
Alérgenos:Sulfitos, Trigo, Leche
Napoli
Tomate, fior di latte, anchoas
9,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Pescado
Prosciutto
Tomate, fior di latte, jamón
9,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Quattro Stagioni
Tomate, fior di latte, jamón, champiñones, alcachofas
13,50 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Merilín
Tomate, fior di latte, papas fritas
10,00 € |
Alérgenos:Trigo, Maní, Leche
Vanga l'Orto
Crema de calabacín, fior di latte, mix de verduras frescas salteadas, pistachos, alcaparras, aceite de puerros
15,00 € | |
Versione VEGAN | 14,00 € |
Alérgenos:Trigo, Nueces, Leche
Valtellinese
Tomate, fior di latte, champiñones porcini caseros salteados, bresaola casera
15,00 € |
Alérgenos:Sulfitos, Trigo, Leche
Tirolese
Tomate, fior di latte, mota, wurstel de levoni, filetes de pimienta
13,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Parma
Tomate, fior di latte, jamón de parma
11,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Carpaccio
Tomate, fior di latte, bresaola casera, ensalada fresca, barquillo de parmesano
13,00 € |
Alérgenos:Sulfitos, Trigo, Leche
Los precios de los suplementos varían de 1€ a 4€
Disponible masa para intolerantes al gluten y lactosa con suplemento de 5€
Para los más pequeños, existe la posibilidad de pizzas con forma de bebé o conejito que costarán 1€ menos que el precio de lista
Cocina a la carta
Sciatt con insalata
Albóndigas fritas de trigo sarraceno con un suave corazón de queso local
10,00 € |
Alérgenos:Trigo, Maní, Leche
Tagliere Eden
Inspirados en la tradición italiana, ofrecemos solo lo mejor de lo que podemos lonchear acompañado de escabeches artesanos y manteca joven alpina
20,00 € |
Alérgenos:Sulfitos, Leche
Fish and Chips
Filetes de bacalao rebozados servidos con patatas fritas y salsa de guisantes y menta
9,00 € |
Alérgenos:Trigo, Nueces, Maní, Pescado, Huevo
Il Formaggio e l'Uva
Los tres mejores quesos locales servidos con la receta secreta de eden de uvas caramelizadas
8,00 € |
Alérgenos:Nueces, Leche
Pizzoccheri Valtellinesi
Los pizzoccheri son un tipo de tallarines cortos, una pasta de cinta plana, elaborados con un 80 % de harina de trigo sarraceno y un 20 % de harina de trigo. cuando se preparan clásicamente en valtellina o en graubünden, se cocinan junto con verduras (a menudo acelgas pero también col de saboya) y papas en cubos. esta mezcla se cubre con trozos de queso valtellina casera y grana padano molido o parmigiano reggiano, y se adereza con ajo ligeramente frito en mantequilla.
14,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche
Scarpetta
Tagliatelle elaborados con prensa manual, ragú bruna alpina batido a cuchillo y verduras frescas.
¡recuerda empacar la zapatilla!
15,00 € |
Alérgenos:Apio, Trigo, Leche, Huevo
Verso Como!
Arroz salteado con mantequilla alpina y filetes de perca ligeramente enharinados
15,00 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Pescado
Un Classico!
Lonchas de ternera con mantequilla de romero y patatas al horno
20,00 € |
Alérgenos:Leche
Un Piatto Leggero
Filete de corvina con verduras en aceite
24,00 € |
Alérgenos:Trigo, Pescado
RostiTartare
Pura carne piamontesa recién condimentada sobre pastel de patata y bacon, crema de stracciatella y aceite de puerros
18,00 € |
Alérgenos:Leche, Huevo
Postres artesanales
CioccoGoduria
Brownie de chocolate con crema de naranja y helado de nata
8,00 € |
Alérgenos:Trigo, Nueces, Leche, Huevo
Nocciola Assoluta
Diferentes consistencias de avellanas con salsa de grosellas
8,00 € |
Alérgenos:Trigo, Nueces, Leche, Huevo
Frizzi Pazzi Tiramisù
Con mascarpone artesanal, huevos frescos y espresso nunca te equivocarás
8,00 € |
Alérgenos:Trigo, Nueces, Leche, Huevo
Marron Vaniglia
Dos capas de suave galleta de castañas rellenas de crema de chocolate blanco y helado de nata
8,00 € |
Alérgenos:Nueces, Leche, Huevo
Pera Caramel
Merengue casero relleno de crema ligera de caramelo y compota de pera
8,00 € |
Alérgenos:Leche, Huevo
Intramontabile
Elección de tres sabores de helado con helado parisino crujiente y nata montada
6,50 € |
Alérgenos:Trigo, Leche, Huevo
Più che un Sorbetto :)
Crema braulio servida con aire de café y pajitas especiales de regaliz
7,00 € |
Alérgenos:Leche, Huevo
Sabores de helado
Nata - nata - chocolate - fresa - limón
Alérgenos:Nueces, Leche, Huevo
Non voglio il dessert!!!...
... pero un crocante de chocolate y maní y frutos secos y confitados para acompañar una copa de vino
4,50 € |
Alérgenos:Maní, Leche
Vinos de postre por copa
Barolo Chinato
6,00 € |
Dindarello
4,00 € |
Porto Tawny
4,00 € |
Sherry Pedro Ximenez 12 year old
4,00 € |
Kabir - Moscato di Pantelleria
5,00 € |
Acqua e Bibite
Acqua Sparea
3,50 € |
Bibite Galvanina
Bottiglia 35,5cl | 5,00 € |
Coca Cola - Coca Zero
4,00 € |
Sprite - Coca Cola
4,00 € |
Birre alla spina
CHIARA Pils de Brabant Alc. 5,3% vol
Media - 50 cl | 6,50 € |
Piccola - 30 cl | 4,50 € |
ARTIGIANALE di Baladin
Richiedi al personale di sala la birra Baladin alla spina del momento
Media 0,50cl | 7,00 € |
Piccola 0,30cl | 5,00 € |
Birre Revertis - Birrificio Valtellinese
Mani di Fata 75 cl Alc. 6 % vol
La Mani di Fata è la rye IPA prodotta da Revertis con l’aggiunta nel grist del 20% di segale biologica coltivata in Valtellina. Questa IPA con segale si presenta con un colore dorato e con una intensa schiuma bianca mediamente persistente. Al naso prevalgono i toni erbacei e agrumati dei luppoli americani e una leggera speziatura, in parte donata dalla segale. In bocca si ritrovano le percezioni degli aromi, tra le quali spiccano le piacevole caratteristiche dell’abbondante luppolatura. La Mani da Fata possiede una importante carbonatura e risulta secca e scorrevole al punto giusto, molto beverina e piacevole, che invoglia alla bevuta seriale.
16,00 € |
Alérgenos:Sulfitos
Artigianali Piemonte - Birrificio Baladin
Isaac 75 cl Alc. 5,0 % vol Birra bianca
16,00 € |
Nazionale 75 cl Alc. 6,5 % vol Birra chiara
16,00 € |
Super 75 cl Alc. 8,0 % vol Birra ambrata doppio malto
16,00 € |
Wayan 75 cl Alc. 5,8 % vol Birra Saison
16,00 € |
Artigianali Veneto - Birrificio 32
Curmi 75 cl Alc. 5,8 % vol Birra bianca
16,00 € |
Audace 75 cl Alc. 8,0 % vol Birra bionda
16,00 € |
Tre+Due 75 cl Alc. 3,2 % vol Birra bianca
16,00 € |
Nebra 75 cl Alc. 8,0 % vol Birra ambrata
16,00 € |
Servicio
2,50€ Servicio
Leyenda
Alérgenos
Los alérgenos se indican en el menú; en caso de alergias o intolerancias, avisar al personal.