Tus opciones
Aperitivos
Tombarello sellado con hinojo marinado, salsa de yogur de oveja (podere il casale) y aceite de eneldo
Tombarello sellado con hinojo marinado, salsa de yogur de oveja (podere il casale) y aceite de eneldo
Gazpacho, burrata, cebolla frita y helado de albahaca
Gazpacho, burrata, cebolla frita y helado de albahaca
Primero
Strangozzi con crema de espárragos, nduja y ricotta de cabra (podere il casale)
Strangozzi con crema de espárragos, nduja y ricotta de cabra (podere il casale)
Ñoquis rellenos de cacio e pepe con radicchio, salsa de tomate amarillo y oblea de parmesano
Ñoquis rellenos de cacio e pepe con radicchio, salsa de tomate amarillo y oblea de parmesano
Secondi
Pechuga de pato, curry de crema de zanahoria, frijoles, espinacas y salsa de vino tinto
Pechuga de pato, curry de crema de zanahoria, frijoles, espinacas y salsa de vino tinto
Calabacines a la plancha, guisantes de ojo negro, avellanas, crema de boniato con ras el hanut, curry y espuma de coco
Calabacines a la plancha, guisantes de ojo negro, avellanas, crema de boniato con ras el hanut, curry y espuma de coco
Dulces
Tarta de queso con crumble de galleta, compota de albaricoque y romero
Tarta de queso con crumble de galleta, compota de albaricoque y romero
Bavarois de frambuesa, limón y chocolate negro
Bavarois de frambuesa, limón y chocolate negro
Tiramisú de coco
Tiramisú de coco
Semifreddo de papaya, cuajada de limón y coulis de fresa
Semifreddo de papaya, cuajada de limón y coulis de fresa
Servicio
2,50€ Servicio
Leyenda
Vegetariano
Picante
Congelado
Vegano
Km cero
Orgánico
Recomendado
Alérgenos
Los alérgenos se indican en el menú; en caso de alergias o intolerancias, avisar al personal.
