Locanda Via Priula

Pn- Ch

50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero

Sauvignon, Loira

 (Valpolicella) 12%Vol

Corvina, Rondinella, Corvinone

Italian Ale gluten free

IPA

Tripel

Quadrupel

Golden ale

Fest beer

Blanche

Double IPA

Birra acida al lampone

Medaglia d'argento a Beer Attraction 2024 categoria Acide

Quando la bacca rude del ginepro incontra la dolcezza della regina dei fiori, nasce il Gin Rosa. Il finissimo distillato di boccioli di rosa, da cui assume profumo e colore, gli conferiscono magiche note delicate.

si distingue per l'utilizzo di botaniche locali come l'uva Albariño, il ginepro, la salvia, l'alloro e la menta.

utilizza botaniche biologiche di alta qualità: ginepro, limone e salvia.

dry gin olandese prodotto secondo una ricetta segreta tramandata di generazione in generazione. Ciò che lo rende unico è l'utilizzo di una botanica insolita: il sedano. Questa scelta conferisce al gin un gusto fresco e aromatico

 dry gin tedesco e artigianale che si distingue per le sue 14 botaniche esotiche, tra cui l'intenso assenzio africano e il caratteristico frutto del baobab. Ogni sorso di Elephant London Dry Gin racconta una storia di impegno: il 15% del ricavato supporta attivamente enti dedicati alla protezione degli elefanti, rendendolo una scelta che unisce gusto e responsabilità.

gin a base di botaniche come ginepro, zenzero, vaniglia, limone, cardamomo, cannella, rosa e mandorla

 Prodotto con 21 botaniche della riviera Ligure tra cui ginepro, limone, lavanda e rosmarino, questo gin artigianale offre un'esperienza di gusto di alta qualità, dal carattere mediterraneo.

Wolfrest Gin vuole raccontare un territorio famoso in tutto il mondo per i suoi vini e riscrivere un nuovo capitolo della narrazione con le botaniche che più rappresentano Montelupo Albese, come la nocciola e le erbe mediterranee che in questo pezzo di Langa crescono profumate. Le correnti marine della Riviera Ligure, non distante, costruiscono un particolare micro-clima da cui origina un gin morbido e rotondo

botaniche orientali, tè Gunpowder e un accenno di ginepro toscano, fico viola e alloro italiano.

La sua complessità aromatica deriva da botaniche tradizionali e agrumi giapponesi come Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa, oltre al pungente pepe Sansho. 

Questo gin artigianale si distingue per l'utilizzo di sei botaniche giapponesi, raccolte seguendo il ritmo delle stagioni: fiori e foglie di ciliegio, tè verde Sencha e Gyokuro, yuzu e pepe Sansho. 

Note agrumate di pompelmo e cedro, sensazioni vegetali ed erbacee, unite a note speziate di ginepro e mandorla tostata.

Botaniche: ginepro, timo delle sabbie, corbezzolo nero, alghe dolci, rabarbaro, angelica, foglie di betulla, cavolo, muschio islandese

Botaniche raccolte a mano dalle Cinque Terre

Profumo di brezza marina, alghe e arbusti selvatici della costa mediterranea, salato e minerale.

Botaniche raccolte a mano dalle Dolomiti

aroma di pino, bosco di montagna e radici. In bocca è fresco, balsamico, leggermente resinoso.

Botaniche raccolte a mano dalla Pianura Padana

Profuma come il fieno in estate, con note di crema di latte e foglia di pomodoro.

Rosmarino, camomilla, ginepro e fiori di tiglio sono i quattro ingredienti principali del Cross Keys Classic Gin

gin prodotto in Messico da botaniche che ricordano gli elementi tradizionali dei riti delle Curanderas dell’America Latina.

Viene creato in una piccola micro-distilleria messicana, nel cuore di Città del Messico, gestita solo da donne.

Ginepro, palo santo, salvia, gelsomino, fiori di sambuco, lavanda, mirra e agrumi sono alcune delle 12 botaniche coltivate e selezionate a mano dalle Master Distiller.

questo gin si distingue per un equilibrio armonioso tra note fresche e aromatiche, tipiche del Mediterraneo.

distillato artigianale giapponese ottenuto da una base alcolica di riso e da 6 gruppi di botaniche fresche del Giappone, tra cui Hinoki, yuzu, pepe verde e bamboo.

Il Ki No Bi Sei Dry Gin è la versione premium "Navy Strength" del classico Ki No Bi. Questo gin giapponese nasce da una selezione di erbe e piante giapponesi, tra cui le delicate foglie di bamboo, il pregiato tè gyokuro, i vivaci germogli di kinome e lo yuzu giallo. La sua maggiore gradazione esalta un profilo aromatico audace, mantenendo l'eleganza che contraddistingue Ki No Bi.

base alcolica ottenuta dalla lavorazione del riso in cui si aggiungono diversi elementi botanici: in questo caso spiccano due varietà di tè

Gin Toscano Bio da grano coltivato nella zona del Mugello, a ginepro, rosa canina ed elicriso che provengono dalla Maremma e dalla Val D’Orcia. Lo scopo è quello di creare un forte legame con il territorio garantendone, con la tracciabilità, la provenienza di ogni suo ingrediente.

questo gin sardo artigianale si distingue per l'uso esclusivo di botaniche locali accuratamente selezionate: bacche di ginepro, mirto, timo, finocchietto selvatico, salvia e scorza di limone. La sua unicità è esaltata da un affinamento in botti di castagno sardo secolare, precedentemente utilizzate per l'invecchiamento della Vernaccia.

si tratta di un Dry Gin dal colore azzurro/blu realizzato senza ingredienti artificiali che cambia tonalità e diventa rosa/viola quando viene aggiunta l'acqua tonica

Note di lavanda, agrumi, spezie orientali ed erbe aromatiche

e tipiche note di ginepro si fondono ai profumi di agrumi, camomilla ed erbe aromatiche. In bocca è corposo e fresco

Al naso è complesso, articolato in profumi di coriandolo e ginepro, e sullo sfondo note di scorze d’arancia e timo. In bocca la componente alcolica importante gli dona vigore, ma è perfettamente assemblata in un quadro equilibrato e in linea con l’olfatto.

My terrroir Gin

Distilleria Invitti

My terrroir Gin

Distilleria Invitti

My terrroir Gin

Distilleria Invitti

Generous è un gin morbido che sprigiona un aroma fresco, dove i profumi degli agrumi si bilanciano con le note speziate e con quelle floreali più delicate.

Anche al palato questa combinazione fresca e fruttata sorprende per il perfetto bilanciamento equilibrato con le note più secche delle bacche di sambuco e di quelle di ginepro, mentre sul finale si sentono le note leggermente speziate derivanti dal pepe.

 prende il nome e il sapore dal crescione che cresce nell’Hampshire

Oltre al crescione, vengono utilizzate altre botaniche come bacche di ginepro, pompelmo, corteccia di cassia, semi di finocchio, iris, radice di angelica, lavanda, agrumi e coriandolo.

Al naso è morbido e fruttato, con sentori di peperoncino. Al palato è fresco e speziato, con note erbacee di crescione e finocchio.

Rum Real Mc Coy 3Y, Braulio riserva, Sciroppo di pop corn, Limone, Arancia, chiarificato con latte

Amaro Santoni, Limonata artigianale Niasca, Cetriolo

Rye Whiskey Lot 40, Mescal Joven Alipùs infuso ai porcini, Limone, Sciroppo al basilico, Gin Wolfrest Alba al Tartufo bianco

Tramis, Aperitivo con ingredienti naturali dalle Langhe + acqua tonica

Grappa di Sforzato Invitti, Amaro Lariano Invitti, Limone, Zucchero, Albume, Angostura bitter

Bitter Bordiga, Vermouth Carpano Antica Formula, Birra Pintalpina Morimani ai lamponi, Saint germain, Glitter

Bulleit Bourbon Whiskey alla banana, Sherry Lustau Manzanilla, Lime, Sciroppo al basilico, Soda

Campari, Sake Hatsumago, Liquore allo zafferano, limone, Essenza di arancia amara

Vodka, Taneda, Chambord, Pompelmo rosa, Essentia arancia amara

Liquore artigianale alla camomilla Bordiga, Prosecco, Menta, Soda

Centum Herbis Bordiga 1888 e Acqua Tonica

Liquore ribes nero Km0, Lime, Prosecco, Soda

Bulleit Bourbon Whiskey, zucchero, Angostura

Rum the real MC Coy 3, Liquore al mirtillo Invitti, Pompelmo rosa, Lime

Whiskey, Bitter Campari, Vermouth rosso Carpano antica formula

Gin Blackwood vintage 2017, Vermouth Dry Bordiga

Bitter Campari, Rabarbaro Zucca

Gin Occitant, Bitter Santoni, Limone, Liquore alla violetta Quaglia

Cognac Voyer, Liquore al Chinotto nero Muyu, Limone

Aperol O Campari O Select, Prosecco, Soda

St. Germain, Prosecco, Soda, Menta

Bitter Bordiga, Vermouth rosso Bordiga, Soda

Bitter Bordiga, Vermouth rosso Bordiga, Gin Occitant

Vodka Moskovskaya, Ginger Beer, Lime

Cachaca premium Germana, Lime, Zucchero

Tequila, Lime, Sciroppo d’Agave, Soda al pompelmo rosa Dandy, sale

Bulleit Bourbon Whiskey, Limone, Zucchero, Albume, Float di Vino rosso

Rum The real MC Coy 3Y, Lime, Zucchero (Variante al passion fruit con sciroppo Monin)

Tequila, Chinotto nero Muyu, Lime

(Variante al passion fruit con sciroppo Monin)

Vodka Moskovskaya, Succo di pomodoro, sale, pepe, tabasco, limone, salsa Worchestershire, Celery bitter

Pisco Tabernero, Limone, Zucchero, angostura bitter, albume, Angostura bitter

Gin Occitant, Limone, Zucchero, Soda

Gin Occitant, Chartreause vert, St. Germain, Lime

Rum The real MC Coy 3Y, Lime, Zucchero, Menta, Soda

Distillato analcolico seedlip spice 94, Dandy Flower tonic, lime

Nettare di Mirtillo 65% Coop. il sentiero, Lime,  Sciroppo d'agave, Ginger beer

Nettare di Pesca 65% Coop. il sentiero, Succo di agrumi, Sciroppo di zenzero

Distillato analcolico Seedlip spice 94, Sciroppo al basilico, Limone

Menta, Sciroppo ai fiori di Sambuco, Succo di Pompelmo, Acqua Tonica

Gin Nordes 0.0, Sciroppo di Violetta, Lime, Pompelmo rosa, Glitter

Aceto di mele Bio, Sciroppo di Zenzero, Lime, Tonica

Sapore amaro ed agrumato

mela, bergamotto, cedro, arancia, limone e zenzero.

Amaro siciliano all'arancia amara

Amaro a base di vino rosso

54.2%

46%

Invecchiamento in botti di Cherry. Sentori di vaniglia, melone e cannella 

Non Filtrato - Vintage 2013

Base Barolo