Le tue scelte
Antipasti. Starters
La Valdichiana nel piatto
La Valdichiana nel piatto
| piatto unico | 18,00 € |
Misto di salumi con palline di pasta cresciuta fritta
Misto di salumi con palline di pasta cresciuta fritta
Prosciutto di mora romagnola al coltello
Prosciutto di mora romagnola al coltello
Battuta al coltello di Fassona piemontese
Battuta al coltello di Fassona piemontese
Polpettine della nonna
Polpettine della nonna
Bruschetta con pecorino euva caramellata e noci
Bruschetta con pecorino euva caramellata e noci
Burrata alla puttanesca in cocotte di fresella
Burrata alla puttanesca in cocotte di fresella
Crostini neri toscani
Crostini neri toscani
bruschetta un po gourmet
bruschetta un po gourmet
Primi First Dishes
Zuppa tortino con lenticchie rosse, carote e zenzero su crema di zucca
Zuppa tortino con lenticchie rosse, carote e zenzero su crema di zucca
Paccheri di Gragnano al ragù Braceria
Paccheri di Gragnano al ragù Braceria
Ravioli al primo sale con crema di broccoli, pane croccante all'acciuga, terra di olive nere e fonduta di parmigiano
Ravioli al primo sale con crema di broccoli, pane croccante all'acciuga, terra di olive nere e fonduta di parmigiano
Fusilli al "tanto" fumo di Cortona
Fusilli al "tanto" fumo di Cortona
Pennoni alla genovese napoletana
Pennoni alla genovese napoletana
Secondi. Seconds
Polletto alla brace ( attesa 30/40 min)
Polletto alla brace ( attesa 30/40 min)
Bistecchine di agnello scottadito
Bistecchine di agnello scottadito
Grigliata mista di maiale
Grigliata mista di maiale
Salsiccie alla brace
Salsiccie alla brace
Braciola di maiale alla brace
Braciola di maiale alla brace
Mix di carne braceria : vitello-maiale-agnello
Mix di carne braceria : vitello-maiale-agnello
tagliata al rosmarino
tagliata al rosmarino
filetto alla brace
filetto alla brace
fiorentina di Chianina
fiorentina di Chianina
| 1 kg | 85,00 € |
fiorentina nazionale
fiorentina nazionale
| 1 kg min | 75,00 € |
bistecca/costata nazionale
bistecca/costata nazionale
| 1 kg min. | 65,00 € |
bistecca / costata Chianina
bistecca / costata Chianina
| 1 kg min | 75,00 € |
secondi. Side dishes
insalata mista o verde
insalata mista o verde
verdura cotta del giorno cicoria con di crema di fave
verdura cotta del giorno cicoria con di crema di fave
patate sotto la cenere
patate sotto la cenere
fagioli tondini toscano cotto al coccio
fagioli tondini toscano cotto al coccio
patate fritte
patate fritte
insalata detox. Detox salad
insalata detox. Detox salad
DolceSweet
sorbetto di frutta del giorno
sorbetto di frutta del giorno
torta calda al cioccolato fondente con una pallina di gelato
torta calda al cioccolato fondente con una pallina di gelato
la nostra selezione di formaggi erboranti
la nostra selezione di formaggi erboranti
vini rossi
De’Conti Syrah Cortona DOC 2018
De’Conti Syrah Cortona DOC 2018
Sangiovese Governo all'Uso Toscano IGT 2021
Sangiovese Governo all'Uso Toscano IGT 2021
Chianti classico al limite 2019
Chianti classico al limite 2019
Passo del lupo rosso Conero 2021
Passo del lupo rosso Conero 2021
| 75 cl | 25,00 € |
Pinot nero 2021
Pinot nero 2021
| 75 cl | 50,00 € |
Santa Caterina Nobile Montepulciano
Santa Caterina Nobile Montepulciano
| 75 cl | 40,00 € |
Targeto Toscana Rosso IGT 2022
Targeto Toscana Rosso IGT 2022
| 75 cl | 25,00 € |
Mille passi Bolgheri superiore DOC 20222
Mille passi Bolgheri superiore DOC 20222
| 75 cl | 60,00 € |
Cafaggio San Martino Gran Selezione
Cafaggio San Martino Gran Selezione
| 75 cl | 65,00 € |
Ciliegiolo Rosso Toscana 2020
Ciliegiolo Rosso Toscana 2020
| 75 cl | 50,00 € |
Rosso Montalcino vigna palazzetto DOC 2020
Rosso Montalcino vigna palazzetto DOC 2020
| 1,5 cl | 65,00 € |
Cafaggio chianti classico 2021
Cafaggio chianti classico 2021
| 75 cl | 30,00 € |
Tre Rose Rosso Montepulciano Salterio 2022
Tre Rose Rosso Montepulciano Salterio 2022
| 75cl | 25,00 € |
Brunello Montalcino 2019 2019
Brunello Montalcino 2019 2019
| 75cl | 80,00 € |
chianti classico gran selezione 2020
chianti classico gran selezione 2020
| 75cl | 60,00 € |
chianti classico 2021
chianti classico 2021
| 75cl | 32,00 € |
morellino di scansano tempo 2021
morellino di scansano tempo 2021
| 75cl | 28,00 € |
talamo a terra igt toscano 2019
talamo a terra igt toscano 2019
| 75cl | 90,00 € |
Vini bianchi
pinot grigio 2023
pinot grigio 2023
| 75l | 25,00 € |
bolgheri bianco
bolgheri bianco
vermentino 2022
vermentino 2022
ribolla gialla 21
ribolla gialla 21
| 75cl | 28,00 € |
friulano 2023
friulano 2023
| 75cl | 27,00 € |
vento teso 2019
vento teso 2019
| 75cl | 35,00 € |
passerina marche igt 2022
passerina marche igt 2022
| 75cl | 25,00 € |
verdicchio Masaccio 2022
verdicchio Masaccio 2022
| 75cl | 30,00 € |
bollicine
prosecco Valdo
prosecco Valdo
| 75cl | 30,00 € |
barbaione metodo classico
barbaione metodo classico
| 75cl | 50,00 € |
cuvee prestige
cuvee prestige
| 75cl | 55,00 € |
champagne cuvee 742
champagne cuvee 742
| 75cl | 130,00 € |
champagne reserve
champagne reserve
champagne bleu brut
champagne bleu brut
| 75cl | 90,00 € |
Coperto
2,50€ a persona
Legenda
Vegetarian
Spicy
Frozen
Vegan
Km Zero
Organic
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Allergeni
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