Le tue scelte

Menu Aperitivo

IL CHERUBINO (x2)

Selezione di salumi Cherubino,formaggi e fantasie del giorno!
25,00 €

Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Latte, Uova

IL FORMAGGIO

Selezione di formaggi di differenti stagionature 

12,00 €

Allergeni:Latte

IL PROSCIUTTO

Selezione di prosciutti di differenti stagionature
12,00 €

Allergeni:Glutine

LE BRUSCHETTE

Tris di bruschette con guanciale, ciauscolo e patè di pomodoro secco e robiola

7,00 €

Allergeni:Glutine

FRISELLA TARTARE

Frisella di Gragnano, tartare battuta al coltello ,stracciatella, pomodorini confit e pesto di pistacchio 

10,00 €

Allergeni:Frutta a guscio, Latte

Il menu bistrot viene servito esclusivamente nei giorni di Venerdì e Sabato 

I TAGLIERI

IL CHERUBINO (x2)

Selezione di salumi Cherubino, formaggi e fantasie del giorno!

25,00 €

Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Latte, Uova

IL PROSCIUTTO

Selezione di prosciutti di differenti stagionature 

12,00 €

Allergeni:Glutine

IL FORMAGGIO

Selezione di formaggi di differenti stagionature 

12,00 €

Allergeni:Frutta a guscio, Arachidi, Latte

TAGLIERE GRAN TARTARE (X2)

Selezione di tutte le tartare Cherubino 

250 gr 22,00 €

Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Latte, Uova

I SFIZI

TRIS DI BRUSCHETTE

Tris di bruschette con guanciale,spalmabile cherubino e patè di pomodoro secco e robiola

7,00 €

FRISELLA TARTARE

Frisella di Gragnano, taratre battuta al coltello , stracciatella, pomodorini confit e pesto di pistacchio

10,00 €

Allergeni:Frutta a guscio, Latte

LE TARTARE

Robiola, salsa piccante, cipolla caramellata e granella di ciambella a zampa

100 gr 12,00 €

Allergeni:Glutine, Latte, Uova

Burrata pugliese e tartufo nero

100 gr 12,00 €

Allergeni:Latte

Crudo di Parma 24 mesi crispy, chips di piadina fritta e salsa ai fichi caramellati

12,00 €

Mela, cetriolo e stracciatella

12,00 €

I CARPACCI MARINATI

Carpaccio di manzo marinato, mirtilli , scaglie di toma e fungo cardoncello piastrato

14,00 €

Carpaccio di pesce spada marinato, mango e granella di pistacchio

14,00 €

Allergeni:Pesci

PUCCE

Tonno di Cetara , datterino giallo e cipolla caramellata

10,00 €

Verdure di stagione, nodino di mucca e olive taggiasche

10,00 €

LE CRESCE

Pancettone Cherubino, cicoria ripassata e provola affumicata

12,00 €

Prosciutto crudo,stracchino,rucola e pomodori secchi

12,00 €

Tagliata di pollo, pomodorini , patè di olive nere e scaglie di parmigiano reggiano

12,00 €

I CROSTONI

Salsiccia Cherubino, stracchino e crema di piselli

12,00 €

Uovo strapazzato , mortadella al tartufo e scaglie di provolone Auricchio

12,00 €

Dolci

Tortino cuore caldo al cioccolato bianco e limone

6,00 €

Tortino cuore caldo al cioccolato fondato

6,00 €

Ciambelline artigianali al vino

5,00 €

Champagne

Champagne Henriot

Az. Henriot

Brut Souverain Alc. 12%

0,75 62,00 €

Bollicine Trentino Alto Adige

Altemasi Millesimato Trento Doc

Cavit  Alc 12,5°

0,75 L 28,00 €

Altemasi Rosè Trento Doc

Cavit  Alc 12,5°

0,75 L 30,00 €

Altemasi Pas Dosè Trento Doc

Cavit  Alc 12,5°

0,75 L 45,00 €

Altemasi Riserva Blanc De Noirs Trento Doc

Cavit Alc. 12,5°

0,75 cl 48,00 €

Altemasi Gran Cuvée Tirage 2021

Trento doc, 100% chardonnay

48,00 €

Andrè Andrè Rosè Trento Doc Brut

Az. Andrè Andrè Trento doc millesimato 2021 Alc. 12,5%

0,75 35,00 €

Andrè Andrè Trento Doc Brut

Az. Andrè Andrè Trento Doc Millesimato 2021

Alc. 12,5°

0,75 32,00 €

Bianchi Trentino Alto Adige

Chardonnay

Az. Cavit  Alc. 13°
0,75cl 18,00 €

Gewùrztraminer

Az. Cavit  Alc. 14°
0,75cl 22,00 €

Pinot grigio Rulendis

Az. Cavit  Alc. 13°

0,75 cl 22,00 €

Chardonnay Maso Toresella Riserva

Az. Cavit  Alc. 13°

0,75 cl 32,00 €

Chardonnay Maso Toresella "La Cuvee"

Az. Cavit  Alc. 13°

0,75 L 29,00 €

Mùller Thurgau "Superiore" Zeveri

Az. Cavit  Alc. 12,5°

0,75 cl 29,00 €

Muller Thurgau

Az. Kellerei-Andrian

Alc. 12,5°

0,75 22,00 €

Gewurztraminer "Movado"

Az. Kellerei-Andrian

Alc. 14°

0,75 25,00 €

Chardonnay "Somereto"

Az. Kellerei-Andrian

Alc. 13°

0,75 22,00 €

Friuli Venezia Giulia

Ribolla Gialla

Az. Francesco Rotolo  Alc. 12,5°

0,75 cl 23,00 €

Pinot Grigio

Az. Francesco Rotolo  Alc. 12,5°

0,75 cl 22,00 €

Sauvignon Collio

Az. Francesco Rotolo

Alc. 12,5°

0,75 24,00 €

Chardonnay

Az. Francesco Rotolo

Alc. 12,5°

0,75 24,00 €

Veneto

Prosecco Doc Treviso Extra Dry

Colli Del Soligo  Alc. 11°

0,75 cl 16,00 €

Prosecco Col De Mez DOCG Valdobbiadene

Colli Del Soligo Alc. 11°

0,75 cl 20,00 €

Veneto

Sauvignon Oltremonte

Az. Montezovo  Alc. 13°

0,75 cl 32,00 €

Abruzzo

Pecorino Civitas

Az. Lunaria Alc.13°

0,75 cl 22,00 €

Passerina Harbine

Az. Lunaria  Alc. 12,5°

0,75 cl 22,00 €

Trebbiano Charisma

Az. Lunaria  Alc.13,5°

0,75 cl 22,00 €

Cerasuolo Pettirosso Rosè

Az. Lunaria Alc. 13,5°

0,75 cl 22,00 €

Pecorino Villamagna

Az. Villamagna  Alc. 13°

0,75 18,00 €

Umbria

Grechetto

Az. Lungarotti  Alc.13°

0,75 cl 18,00 €

Trebbiano Farandola

Az. Di Filippo  Alc.13,5°

0,75 cl 22,00 €

Lazio

Caparbio

Az. Eredi dei Papi  Grechetto e Malvasia Alc . 13,5º

0,75 cl 23,00 €

Albagia Roma DOC Malvasia puntinata

Az. Eredi dei Papi  alc. 14º

0.75 cl 22,00 €

Sicilia

Grillo

Az. Assuli  Alc.12,5

0,75 cl 21,00 €

Insolia

Az. Assuli  Alc.12,5°

0,75 cl 21,00 €

Lucido Donna Angelica

Az. Assuli  Alc.13°

0,75 cl 23,00 €

Sardegna

Vermentino Su'Imari

Az. Su Entu  Alc.13°

0,75 cl 21,00 €

Nina Rosè

Az. Su Entu  Alc.13,5°

0,75 cl 21,00 €

Abruzzo

Pecorino Orange Metodo Ancestrale

Az. Lunaria, vino spumante brut nature, Alc. 12,5

25,00 €

Trentino Alto Adige

Cabernet Sauvignon

Az. Cavit  Alc. 13,5°

0,75 L 18,00 €

Merlot

Az. Cavit Alc. 13,5°

0,75 L 18,00 €

Pinot Nero Brusafer Superiore

Az. Cavit Alc.13,5°

0,75 L 26,00 €

Teroldego Riserva Maso Cervara

Az.Cavit  Alc. 13,5°

0,75 L 32,00 €

Veneto

Calinverno

Az.Montezovo  Alc. 15°

0,75 L 35,00 €

Valpolicella Ripasso Superiore

Az. Montezovo  Alc.14,5°

0,75 L 34,00 €

Abruzzo

Montepulciano Testa di Moro

Az. Lunaria  Alc. 14°  Biodinamico

0,75 L 22,00 €

Montepulciano d'Abruzzo

Az. Cantina Tollo Alc. 13,5°

0,75 18,00 €

Sardegna

Cannonau Su Anima

Az. Su'Entu  Alc.14°

0,75 L 21,00 €

Bovale

Az. Su'Entu  Alc. 15°

0,75 L 34,00 €

Bollicine

Prosecco DOC Treviso

Az. Colli del Soligo

5,00 €

Altemasi metodo Classico

Az. Cavit

6,00 €

Trento doc Rosè

Az. Andrè

6,00 €

Bianchi e Rosè

Vermentino

Az. Su Entu

5,00 €

Pecorino

Az. Villamagna

5,00 €

Cerasuolo d'Abruzzo Rosè

Az. Lunaria

6,00 €

Rossi

Sangiovese

Az. Lungarotti

5,00 €

Merlot

Az. Cavit

5,00 €

Cocktail

Aperol Spritz

7,00 €

Campari Spritz

7,00 €

Birre Artigianali

Az. Alta Quota 

IPA Ginevra

IPA

Alc. 5,00 5,00 €

Giovio

Ambrata 

Alc. 6,5 5,00 €

Omid

Az. Alta Quota Alc. 7,2°

5,00 €

Soft Drink

Acqua

2,00 €

Coca Cola

3,00 €

Crodino

3,00 €

Caffè

2,00 €

Amari e grappe selezionate

4,00 €

Coperto

1,50€ a persona

Legenda

Vegetariano
Piccante
Surgelato
Vegano
Km Zero
Biologico
Consigliato

Allergeni

Gli allergeni sono segnalati nel menu; in caso di allergie o intolleranze avvertire il personale.

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Nome: cherubino