Pa' & Salato

Da mangiare Da bere
Antipasti Primi piatti Secondi piatti Contorni Dolci
Bevande Vini rossi Vini bianchi Bolle

Le tue scelte

Antipasti

Affettato misto di salumi

6,00 €

Affettato "Pa & Salato"

Affettati e formaggi misti e sottoli

8,00 €

Affettato misto di formaggi

5,00 €

Bruschetta con salciccia

3,00 €

Bruschette all'olio

1,50 €

Polentone strascinato

5,00 €

Zampetti con finocchio

5,00 €

Coratella d'agnello

5,00 €

Fagioli e cotiche

5,00 €

Trippa

5,00 €

Primi piatti

Chitarrine "Pa & Salato"

8,00 €

Cargiù con porcini, tartufo e panna

10,00 €

Tagliatelle ai funghi porcini (con pomodorini saltati)

9,00 €

Tagliatelle al cinghiale

9,00 €

Gnocchi (rossi) con zucchine, speck e ricotta salata

8,00 €

Paccheri alla carbonara

8,00 €

Tonnarelli cacio e pepe

7,00 €

Tagliatelle alla papera

9,00 €

Gnocchi con ragu di papera

9,00 €

Secondi piatti

Braciole di maiale

6,00 €

Grigliata mista di maiale

9,00 €

Arrosticini di maiale

5,00 €

Costarelle di maiale

6,00 €

Pancetta fresca ai ferri

5,00 €

Fegatini di maiale con alloro e finocchio

8,00 €

Tagliata di Vitello

15,00 €

Filetto di vitello alla brace

17,00 €

Filetto di vitello al pepe rosa o verde

18,00 €

Bistecca di vitello alla brace

14,00 €

Grigliata d'agnello

13,00 €

Agnello fritto

13,00 €

Agnello alla cacciatora

8,00 €

Quaglie alla brace

8,00 €

Cinghiale in agrodolce

9,00 €

Galletto alla brace

8,00 €

Coscio di maialino al forno

10,00 €

Contorni

Patate fritte

4,00 €

Olive all'ascolana fatte in casa

5,00 €

Crema fritta fatta in casa

4,00 €

Insalata

3,50 €

Pomodori arrosto

4,00 €

Verdure gratinate

4,00 €

Verdura cotta

4,00 €

Patate arrosto

4,00 €

Verdure grigliate

4,00 €

Dolci

Tiramisù

4,00 €

Tiramisù al cioccolato

4,00 €

Panna cotta

4,00 €

Semifreddo Nocciola e Pistacchio

4,00 €

Semifreddo ai Frutti di Bosco

4,00 €

Tortino ricotta e pera

4,00 €

Tartufo bianco o nero

4,00 €

Cuore gelato Panna copertura Arancia

4,00 €

Sorbetto al limone

Trancetto al Torroncino

4,00 €

Cheesecake alle limone

4,00 €

Allergeni:Sesamo, Glutine, Frutta a guscio, Latte, Uova

Cheesecake ai Frutti di Bosco

4,00 €

Cheesecake al Pistacchio

4,00 €

Bevande

Vino della casa

1 L 7,00 €
0,5 L 3,00 €

Acqua

0,75 L 2,00 €

Coca cola, Fanta, Sprite vetro da 0,33

2,50 €

Coca cola in vetro 1L

4,50 €

Birra san miguel 1L

1 L 4,50 €
0,66 L 2,00 €

Vernaccia di Serrapetrona d.o.c.g

16,00 €

Vernaccia Ferranti

5,00 €

Birra Moretti da 0,66

2,50 €

Vini rossi

Robbione di Serrapetrona

30,00 €

Collequanto di Serrapetrona

18,00 €

Rosso Piceno Velenosi superiore Brecciarolo

18,00 €

Rosso Piceno Velenosi superiore Solestà

22,00 €

Rosso Piceno Ciu Ciu base

12,00 €

Rosso Piceno Ciu Ciu superiore Gotico

18,00 €

Moltepulciano d'Abruzzo Velenosi Prope

16,00 €

Lacrima morro d'Alba Velenosi base

18,00 €

Lacrima di Morrodalba Velenosi Superiore

22,00 €

Rosso Conero la Calcinara

18,00 €

San Carro cantina CiuCiu

20,00 €

Cercis di Quadraroli Sandro Serrapetrona

18,00 €

Roggio le Filare di Velenosi

38,00 €

Il Ruggero (Merlot) di Quadraroli Sandro Serrapetrona

28,00 €

Torcular (100% uva vernaccia)di Quadraroli Sandro Serrapetrona

24,00 €

Rosso Evasione cantina Conte degli Azzoni(40% montepulciano 40% san giovese 20% lacrima)

15,00 €

Rosso Piceno Cantina Conte degli Azzoni

18,00 €

Alba DOC Pi’ Cit Marchesi di Barolo (70% Nebbiolo 30% Barbera)

24,00 €

Nebbiolo D’Alba DOC Michet di Marchesi di Barolo

20,00 €

Barbera D’Alba DOC Ruvei Marchesi di Barolo

18,00 €

Vini bianchi

Passerina Velenosi Villa Angela IGT

16,00 €

Passerina Ciu Ciu Evoe IGT

12,00 €

Verdicchio classico Q311

10,00 €

Verdicchio superiore Agreste

12,00 €

Rose wine di Quadraroli Sandro Serrapetrona

20,00 €

Verdicchio Velenosi DOC Villa Angela

16,00 €

Helvia Ribona cantine degli Azzoni

16,00 €

Roero Arneis DOCG Marchesi di Barolo

18,00 €

Bolle

Passerina velenosi brut

15,00 €

Fontana fredda Asti

10,00 €

Prosecco 7 note

12,00 €

Moscato Velenosi

14,00 €

Gran Cuvee Velenosi

26,00 €

Coperto

2,00€ a persona

Legenda

Vegetariano
Piccante
Surgelato
Vegano
Km Zero
Biologico
Consigliato

Allergeni

Gli allergeni sono segnalati nel menu; in caso di allergie o intolleranze avvertire il personale.

www.cartano.it

Digitalizza il tuo menu

[email protected]