karizma

Ristorante Pizzeria Aperifish Bevande Bar
Menu fissi Antipasti classici serviti solo a pranzo Antipasti di mare Primi piatti Secondi Insalatone Contorni Dolci
Pizze classiche Pizze speciali Pizze gourmet/ gourmet coreografate Supplementi
Aperifisch
Bibite analcoliche Vini in Bottiglia Vino della casa Birre artigianali alla spina Birre artigianali in bottiglia distillati-Liquori- amari
Caffetteria Colazioni Bevande Aperitivi analcolici Spritz Cocktail Panini Roll tramezzini Frutta a bicchiere Smoothies / sorbetti

Le tue scelte

Menu fissi

defilè di antipasti caldi e freddi


Defilè di antipasti + primo piatto

Defilè di antipasti caldi e freddi

bis di primi del giorno

acqua, sorbetto e caffe inclusi

coperto escluso

35,00 €

Defilè di antipasti + secondi

 Defilè di antipasti caldi e freddi

grigliata mista 

insalata verde

acqua, sorbetto e caffe inclusi

coperto escluso

40,00 €

Defile di antipasti +primo+secondo

 Defilè di antipasti caldi e freddi

bis di primi del giorno

grigliata mista

insalata verde

acqua, sorbetto e caffe inclusi

coperto escluso

45,00 €

Antipasti classici serviti solo a pranzo

Per i nostri antipasti vengono utilizzate materie prima di alta qualità, burrata pugliese, mozzarella di bufala campana, salumi siciliani 

Caprese di Bufala Campana

Pomodoro a fette, mozzarella di bufala campana, origano, basilico, olio extra vergine d'oliva
12,00 €

Burrata e prosciutto crudo

burrata di bufala campana, prosciutto crudo, granella di pistacchio

13,00 €

Bresaola rucola scaglie di grana

Bresaola rucola scaglie di grana

12,00 €

Antipasti di mare

Defilè di antipasti min. 2 persone

carrellata di antipasti di pesce  ( min. 2 persone prezzo a persona)

 caldi  freddi 



30,00 €

Impepata di cozze

11,00 €

Insalata di polpo

insalata di polpo 

12,00 €

Primi piatti

Spaghetti al nero di seppia

 

16,00 €

Spaghetti alle vongole

15,00 €

Ravioli della casa

ravioli freschi ripieni di mozzarella di bufala, con crema di pistacchio e gamberi

16,00 €

Spaghetti alle cozze

spaghetti cozze e pomodorini

14,00 €

Secondi

Grigliata mista

pesce spada, calamari, gamberoni alla griglia

17,00 €

Calamari fritti

14,00 €

pesce spada alla griglia

14,00 €

Gamberoni alla griglia

15,00 €

Insalatone

Bufalina

Insalata verde, radicchio, pomodoro a fette, mais, cipolla, rucola, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo, crema di balsamico 

13,00 €

Tonno

Insalata verde, radicchio, pomodoro a fette, cipolla caramellata, mais, rucola, mozzarella fior di latte, tonno

12,00 €

Bresaola

Insalata verde, radicchio, pomodoro a fette, carote, cipolla, mais rucola, mozzarella fior di latte, bresaola, scaglie di grana, crema di balsamico mandorle tritate

13,00 €

Cesar salad

Insalata verde, pomodoro, rucola, funghi champignon, straccetti di pollo alla griglia scaglie di grana, salsa allo yogurt

14,00 €

Contorni

Insalata mista

4,50 €

insalata di finocchi e arance

5,00 €

patatine fritte

4,00 €

Dolci

Panna cotta

4,50 €

Semifreddo alla mandorla

6,00 €

Semifreddo al pistacchio

6,00 €

I nostri impasti sono sottoposti ad una accurate lievitazione e maturazione per rendere la nostra pizza altamente digeribile, friabile e leggera e le materie prime usate sono state selezionate con cura per mantenere uno standard qualitativo alto, e, per la maggiore provenienti dal nostro territorio .


Pizze classiche

Focaccia

focaccia sale, origano, olio 

3,50 €

Margherita

pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, origano, olio extra vergine d'oliva

6,50 €

Regina

Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, origano, olio extra vergine d'oliva

7,50 €

Romana

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte., acciughe, origano, basilico, olio extra vergine d' oliva

7,50 €

Tonnara

Pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, tonno sott' olio, cipolla fresca, olive

8,00 €

Parma

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
9,00 €

Parmigiana

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto ,melanzana fritta, uovo, grana

9,00 €

Calzone

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olive 

8,00 €

Capricciosa

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uovo, funghi 

8,00 €

Vegetariana

mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peproni , origano

9,00 €

Norma

polpa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

7,50 €

Biancaneve

Mozzarella fior di latte, olio evo, origano

6,00 €

Tedesca

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte 

7,50 €

Pizze speciali

Rovente

mozzarella fior di latte, crema di nduja, salame piccante cipolla, caramellata

10,00 €

Dolce Salata

Mozzarella fior di latte, pepato fresco, prosciutto crudo,, marmellata di fichi, lamelle di mandorle tostate

12,00 €

Bronte

mozzarella fior di latte, crema di pistacchio, pancetta tesa affumicata, granella di pistacchio

10,00 €

Estiva

Pomodoro fresco  straccetti di bufala, prosciutto crudo,  origano, basilico

12,50 €

Karizma

Mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino, crema di porcini, bresaola, scaglie di grana, granella di pistacchio 

12,00 €

Pizze gourmet/ gourmet coreografate

Burrata

polpa di pomodoro , burrata di bufala, bresaola, rucola

13,50 €

Mescalina

Salmone affumicato , stracciatella di bufala, pomodorini confit , zucchine marinate, pepe rosa, rucola

16,00 €

Sublime

mozzarella fior di latte, crema di piselli baccala in pastella al nero di seppie pomodorini

16,00 €

Supplementi

supplementi pizza 1

mozzarella di bufala, mozzarella senza lattosio, prosciutto crudo, straccetti di cavallo, crema di pistacchio funghi porcini ,

2,00 €

supplementi pizza 2

pepato fresco,  tonno, salame piccante, acciughe, prosciutto cotto, noci, lamelle di mandorle, pomodorini, pomodorini confit dolci, crema di peperoni verdure grigliate, cipolla caramellata,

1,50 €

Supplementi pizza 3

Burrata di bufala 

4,00 €
Gli aperitivi rinforzati vengono serviti solo nella sala bar esterna o all ombrellone dalle 17 alle 20

Aperifisch

Aperifisch

prezzo a persona minimo 2 persone

1cocktail a scelta dalla carta o vino o prosecco o birra alla spina o bevanda analcolica

accompagnato da antipasti di pesce del giorno

14,00 €

Aperitagliere

prezzo a persona minimo 2 persone

1cocktail a scelta dalla carta o vino o prosecco o birra alla spina o bevanda analcolica

taglierino con salumi e formaggi

13,00 €

Bibite analcoliche

Acqua naturale/ frizzante

1lt 2,00 €
0,50 1,00 €

Coca cola lattina

coca cola, fanta, sprite chinotto

0,33 lattina 2,50 €

Coca cola bottiglia

0,90 3,00 €

Sprite

0,33 2,50 €

fanta

0,33 cl 2,50 €

Vini in Bottiglia

Murriale

Murriale d.o.c biologico cantine Baglio di Pineto

Un bianco d.oc. Monreale, profumi suadenti, con note agrumate e di zagara bianca. 

Al gusto è corposo e vibrante, con una vivace nota minerale.

25,00 €

Cataratto sicilia doc

Bianco siliano d.o.c biologico cantina baglio di pianetto.

Al sorso è fresco e di ottima sapidità, dal persistente retrogusto fruttato

0,75 23,00 €

Barone Montalto Chardonnay

Chardonnay dal colore giallo paglierino, con sentori di caprifoglio e citronella. In bocca ha un buon corpo e una spiccata mineralità, evidenziata da una vena acida importante

18,00 €

Murgo Etna rosato d.o.c.

Nerello mascalese rosato, Intense e complesse sensazione di fragola e ciliegia si combinano con note minerali, sostenute da una buona acidità che contribuisce ad elevarne la fragranza e la persistenza

18,00 €

Tintoretto prosecco superiore

Tintoretto conegliano valdobbiadine - prosecco superior

20,00 €

Vino della casa

Vino Padronale rosso

0,25 cl 4,00 €
0,50 cl 6,00 €
1 lt 10,00 €

Prosecco alla spina

diverse etichette

0,20 cl 4,00 €
0,50 7,00 €
1 lt alla spina 12,00 €

Birre artigianali alla spina

theresianer premium lager

Pils 5,0°  origine baviera (D)

Bionda. Cruda. Aroma fine, erbaceo con note agrumate. gusto amore e ben strutturato. Persistenza prolungata, note di luppolo

20 cl 2,50 €
40 cl 4,50 €

Theresianer Vienna

Birra rossa 5,3 vol

20 cl 3,00 €
40 cl 5,00 €

Birre artigianali in bottiglia

Brown Bear


Birra doppio malto 10% vol

0,50 4,00 €

Dab

gusto crudo, piacere intenso

0,50 2,50 €

Kloster scheyern - weisse hell

 5,4° provenienza baviera (D)

Bionda. Cruda. Aroma di malti e lieviti  freschi, crosta di pane, con sentori di frutta, e miele di acacia,.Gusto dolce, pieno, pulito, con note maltate, frutta e spezie


0,50 6,50 €

distillati-Liquori- amari

Amari

nazionali 3,50 €
esteri 4,00 €

Wishy

5,00 €
6,00 €
7,00 €

liquori

3,50 €

caffetteria, colazioni, Tavola calda, panini, frullati ,smoothi, apritivi, cocktail, bevande

Caffetteria

Espresso

1,00 €

Decaffeinato

1,20 €

Caffè corretto

2,00 €

Orzo

1,50 €

Cappuccino

1,50 €

Latte macchiato

2,00 €

Crema caffè

2,50 €

Caffè freddo

1,50 €
con granita 2,00 €

Latte di mandorla

2,50 €
con granita 3,00 €

Colazioni

Cornetto vuoto

1,00 €

Cornetto farcito

1,50 €

Cornetto nutella pistacchio

1,80 €

Graffa

1,50 €

Brioches

1,20 €

Granita

2,60 €

Brioches con granita

3,80 €

Panna

0,50 €

Colazione senza glutine

3,00 €

tavola calda

2,20 €

Bevande

acqua nat/frizzante

0,50 cl 1,00 €

acqua nat/ frizzante

1 lt 2,00 €

lattine

coca, fanta, sprite, chinotto , lemonsoda, the freddo

2,50 €

acqua tonica

2,50 €
con granita 3,00 €

red bull

4,00 €

Monster

3,50 €

Birra bionda alla spina

0,20 2,50 €
0,40 4,50 €

Birra rossa alla spina

0,20 3,00 €
0,40 5,00 €

bionda in bottiglia Dab

0,33 2,50 €

birra doppio malto bottiglia

0,33 4,00 €

Corona

4,00 €

Kloster weii hell

6,00 €

Prosecco

0,20 4,00 €

Aperitivi analcolici

Sanbitter bianco/rosso

2,50 €

Crodino

2,50 €

Cocktail Sanpellegrino

3,50 €

Spritz

Aperol Spritz

prosecco, soda, aperol, 

6,00 €

Campari Spritz

6,00 €

Laguna blu Spritz

Prosecco, soda, succo di limone, blau curcao

6,00 €

Green Melon Spritz

prosecco soda, midori

6,00 €

Ugo Spritz

prosecco, soda, sciroppo fiori di sambuco, menta fresca

6,00 €

Cocktail

Caipirosca limone

vodka, sweat & sour, lime, zucchero di canna

7,00 €

Caipiroska Fragola

vodka, sweat & sour, lime, zucchero di canna purea di fragole fresche

caipirosca ananas

vodka, sweat & sour, lime, zucchero di canna purea di ananas

7,00 €

Moijto

Rum bianco,  sweat & sour, lime, menta, soda

7,00 €

Sex on the beach

Vodka, liquore alla pesca, succo di mirtillo, succo di arancia

7,00 €

Pina colada

Rum bianco, latte di cocco purea di ananas

7,00 €

Long island ice tea

Tequila, vodka, rum, triple sec , sweat & sour, 

7,00 €

Negroni

Campari, vermhout rosso,gin

7,00 €

Strowberry daquiri frozen

rum bianco, purea di fragole, sweat & sour, l

7,00 €

Panini

Cicken

Cotoletta di pollo, insalata verde, pomodoro a fette, maionese

5,50 €

Caprese

mozzarella, pomodoro a fette, sale, olio, origano

4,50 €

hot dog

wurstel patatine tomato maionese

4,00 €

Classico

prosciutto e formaggio

4,00 €

Sfizioso

Prosciutto Crudo, mozzarella di bufala, rucola

6,00 €

Roll tramezzini

Cotto

prosciutto cotto, formaggio, salsa rosa, insalata verde

3,50 €

Bresaola

Bresaola, rucola, formaggio spalmabile, pomodoro a fette

4,00 €

Tonno

Tonno, maionese, insalata verde, pomodoro

4,00 €

Salmone

Salmone affumicato, rucola, formaggio spalmabile,  pesto di pistacchio 

5,00 €

Frutta a bicchiere

Frutta mista

3,00 €

Frutta a bicchiere con Jogurt bianco

4,00 €

Frutta a bicchiere con gelato alla vaniglia

4,00 €

Frutta a bicchiere con sorbetto al melograno

4,00 €

Smoothies / sorbetti

sorbetto melograno

3,50 €

Coperto

2,00€ a persona

Legenda

Vegetariano
Piccante
Surgelato
Vegano
Km Zero
Biologico
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