Il Barbasel

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Antipasti Primi Secondi Dolci
Pizze Tonde
Lombardia Piemonte
Birre alla Spina Bibite

Le tue scelte

Antipasti

...chi ben comincia...

Vitello tonnato alla moda veja

14,00 €

Flan di asparagi con fonduta

13,00 €

Tagliere salumi e tome

15,00 €

Battuta con scaglie di grana.

15,00 €

Primi

...proseguire con gusto...

Paccheri salsiccia e porcini

16,00 €

Agnolotti burro e salvia

14,00 €

Gnocchi ortiche speck e brie

15,00 €

Tagliolino al ragù di cervo

Zuppa d'orzo

14,00 €

Risotto ai porcini

16,00 €

Secondi

...divaga con squisiti sapori...

Guancia brasata

22,00 €

Brasato al Barolo

22,00 €

Bocconcini di cinghiale in crosta di pane

20,00 €

Stinco di maialino

20,00 €

Costata di vitello. Kg. 1,00 c.a

60,00 €

Tomahawk. Kg. 1,00 c.a

40,00 €

Tutti i secondi vengono serviti con contorno.

Dolci

...si culla in un dolce abbraccio...

Panna cotta

Cioccolato, caramello, frutti di bosco

7,00 €

Tiramisù

7,00 €

Sorbetto

7,00 €

Torta della casa

7,00 €

Semifreddo al torrone d'Alba con cioccolato fondente

7,00 €

Tortino caldo al cioccolato fondente

7,00 €

Tutti i dolci sono di nostra produzione.

Pizze Tonde

Margerita

Pomodoro, Mozzarella, Origano
Grande 8,00 €

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

9,00 €

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi.

9,00 €

Del bambino

Pomodoro, mozzarella,prosciutto cotto, wurstel.

9,00 €

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi.

9,00 €

Nazionale

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori pachino, basilico.

11,00 €

Montanara

Pomodoro, mozzarella, speck, brie.

11,00 €

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi.

9,00 €

Parma

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma.

12,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante.

8,00 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla.

9,00 €

Salsiccia e gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia* e gorgonzola

9,00 €

Crudo e porcini

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, funghi porcini*.

12,00 €

Lombardia

Barbera Frizzante DOC

Giorgi 2020, 100% barbera, alcol 12%
calice 2,50 €
0,75cl 12,00 €

Essenziale Rosso di Valtellina

Marcel Zanolari 2017, Valtellina DOC, 100% nebbiolo, alcol 13,5%
0,375cl 18,00 €
0,75cl 30,00 €

Ronco del Picco

Rainoldi 2016, Sforzato di valtellina 100% nebbiolo, alcol 16%
0,75cl 50,00 €

Piemonte

Le Ciliege

Manzone Giovanni 2017, Barbera d'Alba, 100% barbera, alcol 13,5%
0,75cl 22,00 €

Birre alla Spina

Birrificio Stelvio Chiara

Birra a bassa fermentazione, colore giallo paglierino, riflessi dorati. Da abbinare a pizze senza pomodoro.a
piccola 3,00 €
media 5,00 €
litro 10,00 €

Birrificio Tonale Lager

Melange di cereali, orzo, farro e frumento, dal gusto fresco con finale agrumato e pepato.
piccola 2,50 €
media 5,00 €
litro 10,00 €

Bibite

CocaCola, Fanta, Sprite

Alla spina 2,50 €
Lattina 3,00 €

Chinotto

Bevanda gassata gusto chinotto
2,50 €

Legenda

Vegetariano
Piccante
Surgelato
Vegano
Km Zero
Biologico
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