Le tue scelte
prezzi menù TARIFFE CHE MEDIAMENTE SI INTENDONO APPLICARE PER IL 2020/2021
i prezzi si intendono compresi di coperto,acqua ,vino e caffè. sono esclusi bibite,birre,superalcolici,amari. consumi eccessivi di vini della casa potrebbero variare il costo finale.
i secondi a base di pesce potrebbero comportare un prezzo superiore.
bambini fino a 10 anni da €6 a €20
NON SI APPLICANO PREZZI SINGOLI PER PORTATA
NON SI APPLICANO PROMOZIONI TIPO "MANGI 2 PAGA 1"
N1 MENU COMPLETO €32
N2 SALUMI+VERDURE SOTT'OLIO E SOTT'ACETO+SCIATT+TAROZ+SECONDO PIATTO+DOLCE 29€
N3 SALUMI+ VERDURE SOTT'OLIO E SOTT'ACETO+SCIATT+TAROZ+PRIMO PIATTO+DOLCE 27€
N4 SALUMI+VERDURE SOTT'OLIO E SOTT'ACETO+SECONDO PIATTO+DOLCE €27
N5 SALUMI+VERDURE SOTT'OLIO E SOTT'ACETO+PRIMO PIATTO+DOLCE €25
N6 SALUMI+VERDURE SOTT'OLIO E SOTT'ACETO+PRIMO PIATTO €24
N7 SALUMI+VERDURE SOTT'OLIO E SOTT'ACETO+SECONDO PIATTO €25
N8 SALUMI+VERDURE SOTT'OLIO E SOTT'ACETO+PRIMO E SECONDO PIATTO €27
N9 SCIATT+ TAROZ+SECONDO PIATTO+DOLCE €26
N10 SCIATT+TAROZ+PRIMO PIATTO +DOLCE €25
N11 PRIMO E SECONDO+DOLCE €27
N12 PRIMO E SECONDO €25
N13 SECONDO +DOLCE €25
N14 PRIMO+DOLCE €24
N15 PRIMO PIATTO €18
N16 SECONDO PIATTO €20
BIBITE IN LATTINA €2
BIRRA IN BOTTIGLIA €3
VINI IN BOTTIGLIA CHIEDERE LA CARTA
Antipasti
Antipasto misto della casa (salumi ,verdure sott'olio e sott'aceto)
Servito con sottaceti e sott'olio
Taroz
Piatto tipico valtellinese composto da patate,fagiolini verdi ,burro e formaggio
Bresaola carpacciata
Condita con olio,scaglie di grana,funghi e rucola
Sciatt con insalatina
Primi
Tutti i nostri piatti sono preparati al momento compresa la pasta fresca.
Gli ingredienti sono esclusivamente freschi e di stagione (in particolare il pesce di lago) pertanto non sempre disponibili.
Alcuni richiedono una lunga esecuzione pertanto ci scusiamo per un eventuale attesa.
PIZZOCHERI VALTELLINESI ( min 2 persone )
TAGLIATELLE all'uovo con funghi porcini freschi e speck - sforzato bitto e bresaola - pere,noci e zola - castagne e noci
Tagliatelle fatte in casa condite con prodotti freschi e locali
TAGLIOLINI al ragu di cinghiale - ai mirtilli e ricotta - con zucca e scamorza
PAPPARDELLE al ragù di capriolo - con peperoni,pomodorini e salsiccetta
LINGUINE alla Positano con pomodoro fresco,peperoncino,basilico,olio di oliva
GNOCCHI di patate e ortiche allo zola - con bresaola e casera - ai formaggi e erbe fini - alla montanara (sugo ai funghi)
anche i nostri gnocchi sono preparati in casa,freschi e conditi con prodotti locali
GNOCCHETTI con fragole e mirtilli
mirtilli di nostra produzione
RAVIOLI di zucca alle noci o burro e salvia
RAVIOLI di polenta e montasio al burro versato
RAVIOLI di carne chianina con pomodoro fresco
ORECCHIETTE con noci e zafferano - con bresaola e rucola - con porro,zola e pomodoro
TROFIE con ricotta e frutti di bosco
STROZZAPRETI con radichio e taleggio - con cipolle stufate,funghi porcini e zola - con melanzane fritte,pomodoro e taleggio
RISOTTI al bitto - ai porcini - ai mirtilli - allo sforzato e bresaola - alle mele e scamorza - al radicchio - agli asparagi
RISOTTI ai tre sapori (cime di porro,funghi e bitto) - ortiche e taleggio - alla zucca - alla crema di latte,castagne e parmigi
Secondi piatti
Scegliamo tagli di carne di qualità da fornitori locali
Menù A BASE DI PESCE SOLO SU PRENOTAZIONE
Tagliata alle erbe e rosmarino
Servita su piastra calda
Cotoletta di vitello alla milanese
Ideale per i bambini,servita con patatine fritte
Carne mista alla griglia (min 2 persone)
Minimo 2 persone
Entrecote al pepe verde
Costolette di cervo alla griglia
Nodino di vitello alla liquirizia
Salamella ai ferri
Scaloppine al vino bianco - al limone - ai funghi
Filetto di trota alle mandorle
Lavarello burro e salvia
pescato nel nostro lago
Contorni
Contorni di stagione provenienti dai nostri orti
Polenta taragna o liscia
Piatto tipico della valle
Patate al forno o fritte
Prodotto locale
Verdure alla griglia
Dai nostro orti
Insalata mista
Dessert
Tutti i nostri dessert sono preparati in casa
Sorbetto
Limone _ menta e cioccolato _ mela verde con calvados _ cioccolato_caffè e cannella _liquirizia _ braulio - bayleis
Gelato con frutti di bosco
Macedonia di frutta con gelato
Con frutta fresca
Zuppa inglese
Tiramisù
Panna cotta
Caramello - salsa alle fragole-frutti di bosco-cioccolato
Dolce alla crema di yogurt con coleè di fragole e meringhe
fragole con gelato
champagne fragola (crema chantilly,champagne,fragole,pan di spagna,panna montata
Legenda
