Le tue scelte

Da non perdere !!

Wagyu A5 Kagoshina

Wagyu A5 Kagoshima (+100 gr) in Teppanyaki

45,00 €

Bavetta Angus America OMAHA

Un muscolo dal sapore deciso, marezzato e tenero.. un taglio anteriore di pancia veramente speciale!!! ... Intorno ai 500 gr alla brace e a scelta anche con RUB (mix di spezie) valtellinese.

Ottimo da Condividere !!!

50,00 €

Per iniziare

Qualcosa di sfizioso per dar inizio ad un'esperienza diversa nel mondo della carne

Coccole Vintage

Polpette di Manzo a lenta cottura con sugo di Pomodoro, come una volta!


12,00 €

Allergeni:Sedano, Glutine, Uova

Taroz BBQ Edition

Un classico Taroz valtellinese, con Fagiolini, Cipolle, Formaggio nostrano e Patate, gratinato in BBQ e servito con qualche fetta di Salame nostrano
11,00 €

Allergeni:Latte

Sei uno Zuccone

Zucca alla brace con Gorgonzola fuso... Spettacolare !!


Disponibile anche con Tartufo Nero Unicinato Fresco, secondo disponibilità

Normale 14,00 €
+ Tartufo Nero 24,00 €

Allergeni:Sedano, Latte

Il salamino nostrano (TiPi&Co)

Cacciatorino nostrano by Zecca Formaggi (Tipi&co)

Maiale 3,50 €
Cervo 4,00 €

Bitto... meglio giovane o vecchio?

Selezione di Bitto giovane e Bitto stagionato servito con Miele e Marmellata 

12,00 €

Allergeni:Frutta a guscio, Arachidi, Latte

Crudité

Una selezione di prodotti da appezzare crudi dove si esaltano la qualità della materie prime

Fuori dagli schemi

Tartare di Fassona Piemontese con Porro alla brace, il suo Olio e Caviale Siberiano

21,00 €

Allergeni:Frutti di mare, Pesci, Crostacei

Easy

Battuta di Fassona Piemontese (150gr), olio, sale e pepe… tuorlo a parte


15,00 €

Allergeni:Glutine, Uova

Ovolollo... la Tartar con Midollo

Tartare di Manzo, con maionese di Pomodorini secchi, battuto di olive Taggiasche su Midollo grigliato... da urlooooo

18,00 €

Allergeni:Sedano, Glutine, Uova

Smokey Mountain (winter edition)

Battuta di Manzo (150gr) leggermente affumicata, con crumble di Tarallo alle erbe, Senape in grani e cipolla di Tropea caramellata


17,00 €

Allergeni:Solfiti, Latte

Picanha di Black Angus DryAged

Carpaccio di piacana Frollata 5 mesi e servita con burro affumicato a freddo e pane 

20,00 €

Allergeni:Glutine, Latte

Primi

Primi piatti per tutti i gusti senza diventare il nostro filoconduttore

#ragù

Ragù di Angus, Fassona Piemontese e Wagyu... con Pasta Fresca 

16,00 €

Allergeni:Solfiti, Sedano, Glutine, Uova

Tortello Spinoso

Tortello chiuso a mano, con Carciofi di Sardegna e fonduta di Parmigiano

15,00 €

Allergeni:Sedano, Glutine, Latte, Uova

Tagliolino affumicato

Tagliolini freschi all'uovo con crema di burro homemade affumicato.


Anche con Tartufo Nero Uncinato FRESCO, secondo disponibilità

Normale 14,00 €
+ Tartufo Nero 24,00 €

Allergeni:Glutine, Latte, Uova

Pasta Bimbo

In bianco o al Pomodoro? con Polpette o senza? Ecco qualcosa che può saziare anche i più piccini*


*menu bimbo disponibile fino ai 10 anni di età 

In bianco o pomodoro 6,00 €
con polpette 9,00 €

Allergeni:Glutine

Secondi

Con brace e passione trasformiamo le migliori materie prime per voi

Ganasin di Fassona

Guancia di Fassona Piemontese in DucthOven, cotta per 20 ore con Carote alla brace e crema di patata affumicata

21,00 €

Allergeni:Sesamo, Sedano, Glutine, Latte

L'Anatra Impettita

Petto d’Anatra alla brace, con salsa BBQ , crema di Peperone e Spinacino saltato

22,00 €

Allergeni:Senape, Sedano, Latte

Controfiletto di Black Angus, selezione UMI alla brace

Angus Uruguay,  selezione UMI, con più di 200 giorni di alimentazione a cereali, cotto alla brace




+/- 250 gr 20,00 €
+/- 500 gr 40,00 €

il Filetto che non Cera

+220gr di filetto Black Angus, frollato per piu di 30gg in cera d'api BIO locale. Consistenza e dolcezza uniche esaltate dalla cottura alla brace


Disponibile con l'aggiunta di Tartufo Nero Uncinato Fresco

Normale 30,00 €
+ Tartufo Nero 40,00 €

Allergeni:Sedano, Glutine, Arachidi

Cuberoll di Black Angus

Cuberoll di Black Angus (circa 350 gr), taglio tra le prime 5 vertebre dorsali molto tenero.

35,00 €

Angus in FienoAge

Controfiletto di Angus Uruguay alla Brace con frollatura in Tallow e Fieno, servito con finocchi grigliati

34,00 €

Tomahawk Angus Irlanda PALTINUM SELECTION

"costata" con Osso completo tra la prima e la quinta vertebra... il cuore... il migliore !!

Angus Irlanda Platinum Selection circa 1 kg

da €/hg 7,50 €

Contorni

Contorno Casereccio

Patate al forno e verdure alla brace

7,00 €

La Patata

Patate al forno a brace

5,00 €

Friggitelli

Friggitelli alla griglia

5,00 €

Radicchio

Radicchio alla griglia

5,00 €

Finocchio

Finocchio alla griglia

5,00 €

Dolci

Selezione dei nostri dessert fatti in casa

Panna Storta

Panna cotta alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

7,00 €

Allergeni:Latte

PullMeUP

Tiramisù classico

7,00 €

Allergeni:Glutine, Latte, Uova

CataSmoked

Crema catalana, aromatizzata al pompelmo e cotta al BBQ

7,00 €

Allergeni:Latte, Uova

Mascarpone

Crema di Mascarpone artigianale con scaglie di cioccolato

7,00 €

Allergeni:Latte, Uova

Carni al Taglio

Fassona Piemontese ITALIA

Da allevamenti Italiani Sua maestà la fassona piemontese. Un gusto senza paragoni, una morbidezza ineguagliabile per una razza di bovino pregiatissima e deliziosa. Solo Costata

hg 7,00 €

Frisona Baltica POLONIA

La Frisona è originaria della Frisia, regione a cavallo tra i Paesi Bassi e la Germania. Questa carne presenta un'ottima marezzatura e una consistenza morbida. Grasso esterno tenero e saporito.


7,00 €

Swami Exclusive DANIMARCA

Un gusto intenso e deciso con noti dolci e una morbidezza inconfondibile 

Swami è una super selezione che alleva bovini di razza frisona o Holstein in Danimarca, selezionati per sapore e marezzatura... un gusto unico

€/hg 9,00 €

Angus IRLANDA

Angus Irlandese è quotato come una delle migliori carni del mondo: profumata dai sentori erbacei, tenera e succulenta, meno grassa rispetto alle altre carni e meno calorica.

€/hg 8,00 €

Simmenthal AUSTRIA

Viene alimentata solo con cereali (30% favino e 70% orzo, avena e grano), senza farine animali e soprattutto senza anabolizzanti. Questi bovini pascolano all'aperto fino a pochi mesi prima della macellazione. Passeranno poi in stalla, dove il minor movimento dell'animale permette l' affinamento dei tessuti muscolari che diventano più morbidi. 

€/hg 7,50 €

La Super DRY AGED (oltre 120 gg)

Le migliori carni selezionate per la frollatura prolungata, Simmenthal e Angus, portate a un livello superiore con oltre 120 gg in DryAging

€/hg 10,00 €

Tomahawk Angus Irlanda

"costata" con Osso completo tra la prima e la quinta vertebra... il cuore... il migliore !!

Angus Irlanda Platinum Selection circa 1 kg

€/hg 7,50 €

Drink & More

Spritz... Aperol o Campari?

Aperol o Campari, Prosecco e soda... spicchio d'arancia 

6,00 €

Negroni o Sbagliato ??

Normale o Sbagliato... Campari, Vermouth rosso e gin/prosecco

7,00 €

Americano

Campari, Vermouth rosso e soda

6,50 €

Hugo

Prosecco, liquore ai fiori di sambuco e soda

6,50 €

Mi-To

Vermouth rosso + Campari

6,50 €

Moscow Mule

Vodka, Succo di Lime, Zenzero e Ginger Beer

7,00 €

Belvedere Mule

Con Vodka Belvedere

8,00 €

Vermuth Bianco o Rosso

del Professore, Carpano, Moveruth o Giacobini (bianco e rosso)

6,00 €

Gin Tonic

Il vostro GIN preferito, da una lista di oltre 70, con la miglior tonica

Easy 8,00 €
Superior 10,00 €
Extreme 12,00 €

Bollicine e Vini al Calice... a partire da

Sbircia la nostra carta dei vini e scopri la selezione al calice... piu di 5 offerte ogni giorno
a partire da 4,00 €

Allergeni:Solfiti

Birra

Bionda alla Spina 4,8% Vol

Birra chiara. Prodotta con malto, mais, luppolo, acqua. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e acqua purissima. Birra equilibrata che evidenzia un notevole sentore floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.



Media 50 cl 6,00 €
Piccola 30 cl 4,00 €

Allergeni:Glutine

Viola Lager 5,6 % Vol

I luppoli più pregiati e una selezione di varietà diverse di malto d’orzo distico primaverile caratterizzano Viola Bionda Lager con un sapore secco e gradevolmente arrotondato; uniti alla sua bianca e persistente schiuma, rendono I’esperienza degustativa di questa birra unica e inconfondibile.

Bottiglia 75 cl 15,00 €

Allergeni:Glutine

Viola Blanche 4,8 % Vol

La peculiarità di Viola Bianca Blanche é I’utilizzo del luppolo Saaz, che conferisce una nota delicata amara. Naturalmente non filtrata ed arricchita da una miscela di spezie come coriandolo e buccia d’arancia, questa birra esalta la piacevolezza e la freschezza delle blanche col gusto unico Viola.

75 cl 15,00 €

Allergeni:Glutine

Viola PALE ALE NumeroTRE 6,9 % Vol

Viola numerotre é una bionda pale ale rifermentata in bottiglia e non filtrata, dal colore giallo intenso leggermente ambrato. L’utilizzo di malti d’orzo conferisce note decise di cereali e malto, che combinate all’intenso aroma floreale e di frutta esotica creano un’esperienza sensoriale unica.

75 cl 15,00 €

Allergeni:Glutine

Viola RED Rossa 6,6 % Vol

Nello splendido colore di questa Viola Rossa Red Ale si scorgono riflessi ramati e color rubino, accompagnati da una schiuma bianca e compatta. E una birra ricca di sapori di spezie, che avvolgono il palato e lo conquistano con un finale rotondo e persistente.

75 cl 15,00 €

Allergeni:Glutine

Testa di Malto

Birrificio Legnone
Italian Pilsner: Lagher chiara, beverino ed erbacea SENZA GLUTINE - 5% vol
Bottiglia 33cl 6,00 €

Milf Passion

Birrificio Legnone
StrongAle: Rossa corposa, sentori di caramello e frutta rossa - 6,8% vol
Bottiglia 33cl 6,00 €

Divano Belga

Birrificio Legnone
Tripel: Birra chiara, belga secca e speziata, beverino nonostante l'alta gradazione - 8,2% vol
Bottiglia 33cl 6,00 €

Bevande

Fanta

33 cl 4,00 €

Coca Cola

33 cl Cocacola 4,00 €
33 cl Coca Zero 4,00 €

Sprite

33 cl 4,00 €

Chinotto Lurisia

0,33 4,00 €

Acqua

Acqua Naturale

Acqua Microfiltrata in pieno rispetto delle norme del decreto (D.Lgs. 31/2001)

75 cl 2,50 €

Acqua Frizzante

Acqua Microfiltrata Frizzante in pieno rispetto delle norme del decreto (D.Lgs. 31/2001)

75 cl 2,50 €

Caffè

Caffè Espresso

2,00 €

Caffe Corretto

2,50 €

Caffè Gingseng

2,50 €

Caffè Orzo

2,50 €

Al calice...

Pinot Nero "Dufouleur Pere & Fils" - 2022

Calice 6,00 €

Allergeni:Solfiti

Franciacorta / Trento DOC

7,00 €

Allergeni:Solfiti

Prosecco superiore DOCG PERLAGE

Calice 4,00 €

Allergeni:Solfiti

Passito di Pantelleria

4,00 €

Valtellina "CANTINA GIANO" Rosso Giano - 2020

Calice 5,00 €

Allergeni:Solfiti

Chianti "BANFI" - 2022

Calice 4,00 €

Allergeni:Solfiti

Rosè 700 "Cà Bianche" Valtellina

Calice 5,00 €

Allergeni:Solfiti

Diritto di Tappo

Puoi portare il vino da casa tua.. noi ti diamo il servizio di stappo, bicchieri e tutto il necessario per gustarlo al meglio

0,75 10,00 €
1,5 in su 20,00 €

Grandi e Piccoli

JEROBOAM Franciacorta "MONTEROSSA" Prima Cuvee Brut

3 lt 220,00 €

Allergeni:Solfiti

MAGNUM TrentoDoc "ETYSSA" Cuveé N.8

80,00 €

MIGNON Lugana "CA LOJERA"

Bottiglia 0,375 14,00 €

MAGNUM Valtellina "MAMETE PREVOSTINI" Sommarovina 2021

Bottiglia 1,5 lt 110,00 €

MIGNON Valtellina "MAMETE PREVOSTINI" Sommarovina 2021

Bottiglia 0,375 28,00 €

MAGNUM Valtellina "SEMELE" Az. Agricola Baldelli

Bottiglia 1,5 lt 65,00 €

MIGNON Chianti "BANFI" 2022

Bottiglia 0,375 15,00 €

MIGNON Rosso di Montalcino "BANFI" 2022

22,00 €

MIGNON Brunello di Montalcino "CAMIGLIANO" 2019

Bottiglia 0,375 38,00 €

Allergeni:Solfiti

MAGNUM Ripasso Valpolicella Superiore “MARIABELLA” Marchesa 2022

1,5 lt 82,00 €

Allergeni:Solfiti

Brunello di Montalcino "BANFI" 2019 Mignon

38,00 €

MAGNUM Pinot Nero "KOLLEROHOF" Mazon - 2020

1,5 lt 90,00 €

Allergeni:Solfiti

Bollicine

Champagne - DomPerignon - 2010

350,00 €

Champagne - DOMAINE LAGILLE - Fleur de Meunier Brut Rosé

Domaine Lagille
Metodo Classico, perlage fine. Al palato il vino risulta piacevole, sapido, accompagnato da note di frutti rossi. - 12,5% vol
Bottiglia 75 cl 80,00 €

Champagne "ROEDERER" Blanc de Blanc

75 120,00 €

"CUVEÉ N.8" - Trento DOC 2021

Etyssa
Giallo paglierino dalle bollicine fini e persistenti. Al naso si esprime con sentori fruttati e di fiori bianchi, con leggere note di nocciola tostata e
crosta di pane. In sorso si rivela pieno, fresco e ben bilanciato tra acidità e sapidità.

Chardonnay 100%
- 12,5% vol
Bottiglia 75 cl 38,00 €
Bottiglia 1,5 cl 80,00 €

Alta Langa "CASTELLO DI PERNO" Numero Primo 2018

75 cl 39,00 €

Allergeni:Solfiti

Franciacorta - MOSNEL - Brut 42^ Cuvee 2020

Mosnel
Dal 1979 l’armonico accordo delle nostre uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero ad ogni vendemmia ricrea l’assemblaggio che
rappresenta le fondamenta del nostro stile. Dopo quasi 24 mesi sui lieviti il Brut raggiunge il suo equilibrio ed è pronto per essere degorgiato.
Il calice oro bianco ha perlage sottile e vellutato. Il profilo aromatico fine delle note floreali di sambuco e biancospino dona delicate sfumature
alla freschezza del frutto, tra agrumi mediterranei e frutta bianca e gialla, con note di erbe aromatiche e mandorle. Il sorso ha gioiose
proporzioni di freschezza e frutto con un finale persistente, che si tende raffinato e armonioso. - 12% vol
Bottiglia 75 cl 35,00 €

Blanc de Blancs - SINEFINIS - Brut Nature MMXVIII 2023

SineFinis
Metodo Classico. Vendemmia manuale e successiva pressatura delicata di grappoli interi. Fermentazione a
temperatura controllata. Prima della rifermentazione, il vino viene fatto affinare sui lieviti per per almeno 6 mesi. La seconda fermentazione
avviene in bottiglia, il vino affina sui propri lieviti per un minimo di 60 mesi. - 12,5% vol
Bottiglia 75 cl 45,00 €

Franciacorta - MONTEROSSA - Rosé Flamingo 2023

Monterossa
Rosa ramato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di frutti di bosco e di viola impreziosite da sentori appena speziati. In
bocca è fresco, abbastanza sapido, centrato e goloso. Scattante, chiude con un finale decisamente lungo, molto piacevole. - 12,5% vol
Bottiglia 75 cl 44,00 €

Franciacorta "MONTEROSSA" P.R. Blanc de blanc

75 cl 45,00 €

Allergeni:Solfiti

Franciacorta "BELLAVISTA" Alma Brut

Bottiglia 75 cl 42,00 €
Bottiglia 1,5 lt 90,00 €

Allergeni:Solfiti

Franciacorta "MONTEROSSA" Satén

Monterossa
Bottiglia 75 cl 43,00 €

Perlage Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Perlage Winery
Vitigno: Glera
Colore giallo paglierino brillante.
delicato bouquet di mela, pera e fiori bianchi con un pizzico di agrumi. Al palato fresco e vivace con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza - 11,5% vol
Bottiglia 0,75 22,00 €

Franciacorta "BELLAVISTA" La Scala 2019

80,00 €

Allergeni:Solfiti

Bianchi

Riesling "J.Hutte"

12,5° VOL

75 cl 31,00 €

Allergeni:Solfiti

Ca' Bianche Rosè 700

28,00 €

Allergeni:Solfiti

Lugana - CA LOJERA

Ca' Lojera
13% vol
2023, Bottiglia 75 cl 28,00 €
2021, Bottiglia 37,5 cl 14,00 €

Rossi LOMBARDIA

Valtellina "Assolo" - SEMELE 2019

SEMELE - Azienda Agricola Gregorio Baldelli
Uva Nebbiolo, Macerazione di 10gg e maturazione in acciaio di 18 mesi, 6 mesi botte da 20 hl e affinamento in bottiglia 6 mesi - 13% vol
Bottiglia 75 cl 26,00 €

Valtellina "Semele" - SEMELE 2020

Semele Azienda Agricola Baldelli
Rosso DOCG, Nebbiolo con 10 gg di maturazione, 12 mesi di acciaio, 18 mesi rovere e affinamento di 6 mesi in bottiglia - 13,5% vol
Bottiglia 75cl 30,00 €
Bottiglia 1,5 Lt 65,00 €

Valtellina "MAMETE PREVOSTINI" Botonero - 2023

75 cl 28,00 €

Allergeni:Solfiti

Valtellina "MAMETE PREVOSTINI" Sommarovina 2021

75 cl 54,00 €
33 cl 28,00 €
150 cl 110,00 €

Allergeni:Solfiti

Valtellina "MAMETE PREVOSTINI" Sassella Marena - 2021

75 cl 40,00 €

Allergeni:Solfiti

Valtellina "MAMETE PREVOSTINI" Grumello Garof - 2021

75 36,00 €

Allergeni:Solfiti

Sforzato di Valtellina "MAMETE PREVOSTINI" Corte di Cama - 2020

75 75,00 €

Allergeni:Solfiti

Valtellina "RAINOLDI" Rosso di Valtellina - 2022

75 cl 28,00 €

Valtellina "RAINOLDI" Sforzato - 2020

75 cl 65,00 €

Allergeni:Solfiti

Valtellina Matock GIANO 2019

Cantina Giano
Nebbiolo con parziale macerazione carbonica, no chiarifica, no filtri - 12% vol
Bottiglia 75cl 30,00 €

Valtellina 16" Felix GIANO 2019

Cantina Giano
Da uve nebbiolo nella sassella, Lavorazione artigianale, no chiarifica, no filtro - 12,5% vol
Bottiglia 75cl 26,00 €

Valtellina Struckat - GIANO 2020

Cantina Giano
Uvaggio Nebbiolo, Uva apposita 120 giorni... "sforzato". Maturazione in barrique, no filtro - 15% vol
Bottiglia 75 cl 50,00 €

La Tèna 2020

Cà Bianche _ Az. Agr. Bana Davide
Valtellina Superiore DOCG
Uva 100% nebbiolo - 13,5% vol
Bottiglia 75 cl 34,00 €

Magy 2021 - HERMAU - Metodo Classico

Bottiglia 75 cl 45,00 €

Allergeni:Solfiti

Razènt 2020

Hermau
Nebbiolo/ Chiavennasca 100% Da lavorazione manuale, vinificazione naturale e fermentazione in piccole botti di legno. affinato 18 mesi in
botte e 6 mesi in bottiglia. Vino NON FILTRATO - 13% vol
Bottiglia 75 cl 42,00 €

Orange 2022

Hermau
Vino ottenuto in purezza da uno dei piu nobili vitigni aromatici, da uno scrupolosamente scelte in vendemmia e vinificate in anfora. Vitigni
gewurztraminer e piwi - 14% vol
Bottiglia 75 cla 40,00 €

Valtellina La crus “MAMETE PREVOSTINI" Inferno Superiore - 2018

58,00 €

Allergeni:Solfiti

Rossi PIEMONTE

Barbaresco Sopravento "CASCINA BRUNI" 2022

Cascina Bruni
Bottiglia 75 cl 55,00 €

Barbera "CASTELLO AL PERNO" Nizza - 2018

75 38,00 €

Allergeni:Solfiti

Barolo Castello di Perno 2018

Bottiglia 75 cl 60,00 €

Allergeni:Solfiti

Rossi TRENTINO-ALTOADIGE

Pinot Nero "KOLLEROHOF" Mazon - 2020

75 43,00 €
1,5 lt 90,00 €

Allergeni:Solfiti

Lagrein "TRAMIN" 2023

13,5° Vol

75 34,00 €

Allergeni:Solfiti

Rossi VENETO

Amarone della Valpolicella DOCG "ZENATO" - 2017

75cl 85,00 €

Allergeni:Solfiti

Ripasso Valpolicella Superiore “MARIABELLA” Marchesa 2022

75 cl 36,00 €
1,5 lt 82,00 €

Allergeni:Solfiti

Rossi TOSCANA

Chianti "CASTELLO DELLA PANERETTA" Chianti Classico RISERVA - 2019

75 37,00 €

Allergeni:Solfiti

Bruciato "ANTINORI" - 2022

75 cl 52,00 €

Allergeni:Solfiti

Chianti "BANFI" 2022

21,00 €

Allergeni:Solfiti

Il fauno di Arcanum IGT "TENUTA DI ARCENO" - 2020

50,00 €

Allergeni:Solfiti

Borgeri 2023

Giorgio Meletti Cavallari
Bottiglia 75 cl 38,00 €
Magnum 80,00 €

Rossi EMILIA

Chiara Condello 2021

Chiara Condello
Sangiovese, Romagna DOC - 13,5% vol
Bottiglia 75cl 30,00 €

Le Lucciole 2021

Chiara Condello
Bottiglia 75 cl 90,00 €
Magnum 180,00 €
Bottiglia 3 lt 320,00 €

Rossi PUGLIA

Primitivo di Manduria "LA PUGLIOSA" Meloncella 2022

75 cl 30,00 €

Allergeni:Solfiti

Rossi SICILIA

Syrah "CASE ALTE" 2021

75 cl 35,00 €

Allergeni:Solfiti

Neretto "GRACI" Etna Rosso - 2021

75 30,00 €

Allergeni:Solfiti

Rossi SARDEGNA

Cannonau Riserva DIMONIOS 2021

SELLA E MOSCA
14,5% vol
Bottiglia 75cl 45,00 €

Rossi ESTERO

Bordeaux "LA GRESSINA" Château la Gressina - 2020

75 36,00 €

Allergeni:Solfiti

"NINA NUNIC" - Pinot Nero 2021

Nina Nunić
Pinot Nero - Tenue rosso rubino con lievi riverberi granato, mostra un olfatto che evoca ribes, fragoline di bosco e prugne, poi rosa canina,
liquirizia e una nota terrosa che ricorda il tartufo nero. Assaggio dall’incipit dapprima morbido e leggiadro, lascia poi spazio ad una nitida
sapidità minerale che equilibra l’assaggio e ne svela tutto il complesso potenziale. Lunga la persistenza ammandorlata, dall’elegante eco
floreale. - 12,5% vol
Bottiglia 75 cl 32,00 €

Pinotage Paarl 2020

RHEBOKSKLOOF
Vitigno: Pinotage
Aromi fruttati con una vena acida che si integra bene con tanni morbidi - 13,5% vol
Bottiglia 75 cl 48,00 €

Easy GIN

Bombay Shappire

8,00 €

Malfy (Pompelmo, Limone, Arancia, Dry)