Pa' e salato

Cucina Vini Bevande Dolci
Antipasti Primi piatti Secondi piatti Contorni
Rossi Bianchi Bolle
Bevande
Dolci di nostra produzione

Le tue scelte

Antipasti

Affettato misto di salumi

6,00 €

Affettato "Pa & Salato"

8,00 €

Affettato misto di formaggi

5,00 €

Allergeni:Latte

Bruschette con salsiccia

Bruschette all'olio

1,50 €

Polentone strascinato

5,00 €

Zampetti con finocchio

5,00 €

Coratella d'agnello

5,00 €

Fagioli e cotiche

5,00 €

Trippa

5,00 €

Primi piatti

Tutti i nostri primi sono realizzati con pasta fresca fresca di nostra produzione

Chitarrine "pa & salato"

Con guanciale, pomodorini e scaglie di parmigiano

8,00 €

Cargiù

Ravioli fatti in casa con panna, porcini e tartufo

10,00 €

Allergeni:Glutine, Latte, Uova

Tagliatelle ai funghi porcini (con pomodorini saltati)

9,00 €

Tagliatelle al cinghiale

9,00 €

Allergeni:Glutine, Latte, Uova

Gnocchi zucchine e spek con ricotta salata (rossi)

Con speck, zucchine e scaglie di ricotta salata

8,00 €

Allergeni:Solfiti, Sedano, Glutine, Latte, Uova

Paccheri alla carbonara

8,00 €

Tonnarelli cacio e pepe

7,00 €

Tagliatelle lepre

8,00 €

Secondi piatti

Braciole di maiale

6,00 €

Grigliata mista di maiale

Braciola, costarella, salsiccia , arrosticino e fegatino
9,00 €

Arrosticini di maiale

5,00 €

Costarelle di maiale

6,00 €

Pancetta fresca ai ferri

5,00 €

Tagliata di vitello

- pomodorini , rucola e grana

- funghi misti

- olio e rosmarino

- guanciale

15,00 €

Filetto di vitello alla brace

17,00 €

Filetto di vitello al pepe rosa o verde

18,00 €

Galletto alla brace

8,00 €

Bistecca di vitello alla bracie

14,00 €

Quaglie alla brace

8,00 €

Grigliata d'agnello

12,00 €

Cinghiale in agrodolce

9,00 €

Agnello alla cacciatora

8,00 €

Agnello fritto

12,00 €

Allergeni:Glutine, Latte, Uova

Bistecchine di cinghiale alla brace

12,00 €

Contorni

Patate fritte

4,00 €

Olive all'ascolane fatte in casa

5,00 €

Allergeni:Solfiti, Glutine, Latte, Uova

Crema fritta fatta in casa

4,00 €

Allergeni:Glutine, Latte, Uova

Insalata

3,50 €

Pomodori arrosto

4,00 €

Verdure gratinate

4,00 €

Allergeni:Glutine

Verdura cotta

4,00 €

Verdure grigliate

4,00 €

Cavoli strascinati al rosmarino/guanciale e salsiccia

Cavoli ripassati in padella con aglio e rosmarino/  o con guanciale e salsiccia 

4,00 €

Rossi

Robbione di Serrapetrona

30,00 €

Collequanto di Serrapetrona

18,00 €

Rosso Piceno Velenosi superiore Brecciarolo

16,00 €

Rosso Piceno Velenosi superiore Solestà

20,00 €

Rosso Piceno Ciu Ciu base

9,00 €

Rosso Piceno Ciu Ciu superiore Gotico

16,00 €

Moltepulciano d'Abruzzo Velenosi Prope

16,00 €

Lacrima di Morrodalba Velenosi Superiore

20,00 €

Rosso Conero la Calcinara

18,00 €

Lacrima morro d'Alba Velenosi base

15,00 €

San Carro cantina CiuCiu

20,00 €

Cercis di Quadraroli Sandro Serrapetrona

18,00 €

Roggio le Filare di Velenosi

38,00 €

Il Ruggero (Merlot) di Quacquarini Sandro Serrapetrona

28,00 €

Torcular (100% uva vernaccia)di Quacquarini Sandro Serrapetrona

28,00 €

Bianchi

Passerina Velenosi Villa Angela IGT

16,00 €

Passerina Ciu Ciu Evoe IGT

11,00 €

Verdicchio classico Q311

8,00 €

Verdicchio superiore Agreste

11,00 €

Pecorino un bianco di Serrapetrona

15,00 €

Falerio cantina ciu ciu

11,00 €

Rose wine di Quadraroli Sandro Serrapetrona

20,00 €

Verdicchio Velenosi DOC Villa Angela

16,00 €

Bolle

Passerina velenosi brut

15,00 €

Fontana fredda Asti

10,00 €

Prosecco 7 note

12,00 €

Moscato Velenosi

14,00 €

Bevande

CocaCola, Fanta, Sprite

Lattina da 33cl 2,50 €

Coca-cola in vetro

1 litro 3,50 €

Birra

San Miguel 1l 3,00 €
Moretti 66 cl 2,00 €
Icnusa 33 cl 2,00 €

Vernaccia di Serrapetrona d.o.c.g

12,00 €

Vernaccia Ferranti

Dolce, di nostra produzione
5,00 €

Acqua 0.75 l

1,50 €

Vino della casa

Bianco, bianco frizzante e rosso

1 litro 6,00 €
0.5 litro 3,00 €

Dolci di nostra produzione

Tiramisù

4,00 €

Tiramisù al cioccolato

4,00 €

Crema catalana

4,00 €

Panna cotta

- Frutti di bosco

- Cioccolato

- Caramello

4,00 €

Tortino ricotta e pera

- Ricotta e pera

- Limone

4,00 €

Tartufo bianco

4,00 €

Tartufo nero

4,00 €

Cuoricino gelato lampone e cocco

4,00 €

Cuoricino gelato arancia e panna

Lingottino ciccolato e gianduia

Sorbetto limone

Cuoricino gelato cioccolato fondente

Cuoricino gelato frutti di bosco e panna

Cuoricino gelato pistacchio

Coperto

2,00€ a persona

Legenda

Vegetariano
Piccante
Surgelato
Vegano
Km Zero
Biologico
Consigliato

Allergeni

Gli allergeni sono segnalati nel menu; in caso di allergie o intolleranze avvertire il personale.

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