Your Choices
Antipasti
Taròz
served with local salami
| 9,00 € |
Allergens:Gluten, Milk
Homemade raisin and figs bread
with local cheese and Biosio honey
| 9,00 € |
Allergens:Gluten, Tree nuts, Milk, Eggs
Chisciö
served with smoked bacon and salad
| 9,00 € |
Allergens:Gluten, Milk
Board of mixed cold meat
with sweet and sour vegetables
| 14,00 € |
Agoni (lake fish)
soused (marinated in wine, vinegar and spices)
| 10,00 € |
Allergens:Gluten, Peanuts, Fish
Fiorellini di bresaola e caprino
Con insalatina
| 9,00 € |
Allergens:Milk
Primi Piatti
Fresh maccheroncini (pasta)
with sausage bolognese
| 12,00 € |
Allergens:Celery, Gluten, Eggs
Ravioli
filled with bresaola and cheese
| 12,00 € |
Allergens:Celery, Gluten, Milk, Eggs
Lake flavoured lasagnette
with salmoned trout, zucchini and lake's bottarga
| 12,00 € |
Allergens:Gluten, Milk, Fish, Eggs
Lasagne with sausage and porcini mushrooms
with cheese from Alpe Chiaro
| 12,00 € |
Allergens:Gluten, Milk, Eggs
Crespelle
Alla zucca e taleggio
| 12,00 € |
Allergens:Gluten, Tree nuts, Milk, Eggs
Secondi Piatti
Grilled sausage
with polenta
| 10,00 € |
Veal stew
with porcini mushrooms and polenta
| 14,00 € |
Allergens:Celery, Milk
Meat skewers
with polenta
| 13,00 € |
Mixed local cheese
with Biosio honey
| 11,00 € |
Allergens:Milk
Agoni grigliati
| 13,00 € |
Polenta "accomodata"
Polenta con formaggio e burro e salvia fuso
| 10,00 € |
Allergens:Milk
Contorni
Green salad
| 3,00 € |
Mixed salad
mista
| 5,00 € |
Grilled vegetables
| 5,00 € |
Polenta
| 3,00 € |
Dolci
Homemade desserts
| 5,00 € |
Allergens:Gluten, Tree nuts, Milk, Eggs
Vini del crotto
Vino bianco del Crotto
Az. Agr. Crosato Lino – Cessalto (TV)
100% Pinot Bianco
| Calice | 3,00 € |
| Bottiglia 0,75 | 11,00 € |
IGT Terre Lariane
Le Bressane 2024
Tenuta Montecchio - Colico (LC)
100% Chardonnay
| Bottiglia | 23,00 € |
Inganna 2024
Tenuta Montecchio - Colico (LC)
100% Chardonnay
6 mesi di maturazione in barrique, minimo
| Bottiglia 0.75 L | 26,00 € |
Bergamasca
Col di Frà 2021
Tosca - Pontida (BG)
Moscato di Scanzo e Merlot
IGT Bergamasca Rosato
| Bottiglia 0,75L | 22,00 € |
Sponde del Garda
Lugana "Sopravento" 2024
Pasini San Giovanni – Raffa di Puegnago (BS)
100% Turbiana
Lugana DOC
| Bottiglia 0.75 L | 22,00 € |
| Bottiglia 0.375 L | 12,00 € |
Chiaretto "Rosaluce" 2024
Pasini San Giovanni – Raffa di Puegnago (BS)
Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese
Chiaretto Valtenesi DOC - Vino rosato
| Bottiglia | 20,00 € |
Langhe
Re di fiori 2022
Braida - Rocchetta Tanaro (AT)
100% Riesling renano
Fermentazione e maturazione in acciaio
| Bottiglia | 22,00 € |
La Regina 2019
100% Nascetta
Fermentazione e maturazione in acciaio
| Bottiglia 0,75 | 20,00 € |
Alto Adige
Weissburgunder 2023
Muri Gries - Bolzano (BZ)
100% Pinot Bianco
Maturazione in acciaio (80%) e botte grande (20%)
| Bottiglia 0.75 L | 23,00 € |
Lagrein Kretzer 2024
Muri Gries – Bolzano
100% Lagrein
Lagrein vinificato in rosato
| Bottiglia 0.75 L | 23,00 € |
Valle d'Aosta
La Copine 2024
La Plantze - Villeneuve (AO)
100% Sauvignon Blanc
5 mesi di botti di acciaio
| Bottiglia 0.75 L | 21,00 € |
Friuli
TOH! 2022
Di Lenardo - Ontagnano (UD)
100% Friulano
Maturazione in vasche d'acciaio a contatto con i lieviti
| Bottiglia 0.75 L | 18,00 € |
Friulano "Colvierie" 2021
Sara&Sara - Savorgnano del Torre (UD)
100% Friulano
10 mesi in tonneau di rovere e 6 mesi in acciaio a contatto con i lieviti di fermentazione
DOC Friuli Colli Orientali
| Bottiglia 0.75 L | 24,00 € |
Lazio
Abelos 2022
De Sanctis - Frascati (RM)
80% Malvasia Puntinata 20% Bombino Bianco
Breve criomacerazione per qualche ora per le uve Bombino e fermentazioni alcoliche separate per tipo di uva in acciaio per 15-20 giorni. Aggiunta minima di solfiti solo in fase di imbottigliamento
| Bottiglia 0.75 L | 20,00 € |
Moldavia
Feteasca Alba 2021
IM Winery
Feteasca Alba 100%
Vitigno autoctono moldavo
| 18,00 € |
Vini del crotto
Vino rosso del Crotto
Az. Agr. Crosato Lino – Cessalto (TV)
100% Cabernet Franc
| Calice | 3,00 € |
| Bottiglia 0,75 | 11,00 € |
IGT Terre Lariane
Rosso del forte 2021
Tenuta Montecchio - Colico (LC)
100% Merlot
| Bottiglia | 20,00 € |
Tana di Volpe 2022
Tenuta Montecchio - Colico (LC)
100% Merlot
Barrique francese per 12 mesi
| Bottiglia | 28,00 € |
Bergamasca
Medera 2022
Castello di Grumello - Grumello del Monte (BG)
100% Merera (varietà autoctona)
Maturazione in botti di acciaio
| Bottiglia 0.75 L | 19,00 € |
Valtellina
Semele 2020
Gregorio Baldelli - Berbenno (SO)
Valtellina Superiore DOCG
100% Nebbiolo
12 mesi in acciaio e 12 in rovere
| Bottiglia | 26,00 € |
Ronco del picchio 2019
Sandro Fay - San Giacomo di Teglio (SO)
Sforzato di Valtellina DOCG
100% Nebbiolo
2 mesi di appassimento, 12 mesi in barrique da 5 hL
| Bottiglia | 55,00 € |
Sponde del Garda
Il Valtenesi 2021
Pasini San Giovanni – Raffa di Puegnago (BS)
100% Groppello
Valtenesi DOC
| Bottiglia 0.75 L | 19,00 € |
| Bottiglia 0.375 L | 11,00 € |
Arzane 2017
Pasini San Giovanni – Raffa di Puegnago (BS)
100% Groppello
Maturazione in barrique
Riviera del Garda Classico DOC
| Bottiglia 0.75 L | 26,00 € |
Oltrepò pavese
Bonarda 2024
Bruno Verdi - Canneto Pavese (PV)
100% Croatina
Vino frizzante
| Bottiglia | 18,00 € |
Campo del Marrone 2020
Bruno Verdi - Canneto Pavese (PV)
100% Barbera
10 mesi in tonneau della Stiria e 10 mesi in botte grande di Slavonia
Lieviti indigeni con pied de cuve
| Bottiglia 0.75 L | 29,00 € |
Alta Langa / Barolo
Nebbiolo d'Alba 2022
Paolo Manzone - Serralunga d'Alba (CN)
100% Nebbiolo
12 mesi in tonneaux di rovere francese
| Bottiglia 0.75 L | 24,00 € |
Barolo Meriame 2020
Paolo Manzone - Serralunga d'Alba (CN)
100% Nebbiolo da Barolo
Affinamento: 38 mesi totali di cui 24 mesi parte in botte grande di rovere di Slavonia e parte in tonneaux di rovere francese
| Bottiglia 0.75 L | 57,00 € |
Alto Adige
Lago di Caldaro Classico 2022
Schiava 100%
Maturazione in acciaio
| 18,00 € |
Blauburgunder 2024
Muri Gries - Bolzano
100% Pinot nero
12 mesi in grandi botti di legno
| Bottiglia | 21,00 € |
Blauburgunder riserva 2016
Muri Gries - Bolzano
100% Pinot nero
12 mesi di maturazione in barrique
| Bottiglia | 39,00 € |
Romagna
Sangiovese di Predappio 2018
Condè – Predappio (FC)
95% Sangiovese - 5% Merlot
Maturazione in parte in legno in purezza e in parte in acciaio inox
| Bottiglia 0.75 L | 24,00 € |
Friuli
Refosco dal Peduncolo Rosso 2021
Sara&Sara - Savorgnano del Torre (UD)
100% Refosco
18 mesi in botti di rovere a contatto con i lieviti di fermentazione
DOC Friuli Colli Orientali
| Bottiglia 0.75 L | 27,00 € |
Monferrato
Montebruna 2021
Braida - Rocchetta Tanaro (AT)
Barbera d’Asti DOCG
100% Barbera
12 mesi di affinamento in grandi botti di rovere
| Bottiglia 0.75 L | 24,00 € |
Bricco dell’Uccellone 2016
Braida - Rocchetta Tanaro (AT)
Barbera d’Asti DOCG
100% Barbera (vigneto selezionato, bassa resa)
12 mesi di affinamento in barrique
| Bottiglia | 62,00 € |
Valpolicella
Valpolicella Classico 2022
La Dama - Negrar di Valpolicella (VR)
60% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone, 5% Molinara
Maturazione in cemento per 7 mesi
| Bottiglia 0.75 L | 20,00 € |
Vigneto Colombarino 2019
La Dama - Negrar di Valpolicella (VR)
95% Corvina, 5% Rondinella
Maturazione di 12 mesi in botte grande
| Bottiglia 0.75 L | 35,00 € |
Colli Teatini
Ottobre Rosso 2021
Tenuta I Fauri - Ari (CH)
100% Montepulciano
9 mesi di affinamento in cemento
| Bottiglia | 18,00 € |
Moldavia
Fetească Neagră 2019
IM Winery
Fetească Neagră 100%
Vitigno autoctono moldavo
| 18,00 € |
Vini del crotto
Prosecco
Az. Agr. Crosato Lino – Cessalto (TV)
Extra dry - 100% Glera
| Calice | 3,50 € |
| Bottiglia 0,75L | 14,00 € |
Bergamasca
Tribale
Tosca - Pontida (BG)
Rifermentato in bottiglia sui propri lieviti
"Frizzante col fondo"
| 20,00 € |
Sponde del Garda
Centopercento
Pasini San Giovanni - Raffa di Puegnago (BS)
100% Groppello
Spumante metodo classico - blanc de noirs
Tiraggio 2020 - Sboccatura 2022
| Bottiglia 0.75 L | 31,00 € |
Oltrepò pavese
Riesling frizzante 2024
Bruno Verdi - Canneto Pavese (PV)
100% Riesling italico
Metodo Charmat
| Bottiglia | 17,00 € |
Franciacorta
Ammonites
Camilucci – Paderno Franciacorta (BS)
75% Chardonnay - 20% Pinot Nero - 10% Pinot Bianco
minimo 24 mesi sui lieviti
Dosaggio zero
Spumante metodo classico – Franciacorta DOCG
| Bottiglia 0.75 L | 32,00 € |
Brda (Collio Sloveno)
Rebolium Brut 2018
Ferdinand – Kojsko (SLO)
100% Ribolla gialla
Spumante metodo classico
53 mesi sui lieviti
| Bottiglia | 31,00 € |
Collio friuliano
Pass The Cookies
Di Lenardo - Ontagnano (UD)
Vino dolce da uve appassite
80% Verduzzo - 20% Riesling Renano
| 0,50 L | 14,00 € |
Monferrato
Brachetto d'Acqui
Vino frizzante dolce
100% Brachetto
| 0,375 L | 10,00 € |
Moscato "Vigna Senza Nome"
vino frizzante dolce
100% moscato bianco
| 0,375 L | 10,00 € |
Valpolicella
Bollicella 2023
La Dama - Negrar di Valpolicella (VR)
Molinara 100%
Vino rosato frizzante sui lieviti, rifermentato in bottiglia
| Bottiglia 0.75 L | 21,00 € |
Moldavia
Amurg Zero
IM Winery - Chisinau (Moldavia)
100% Fetasca Alba
Metodo classico dosaggio zero
Cuvèe, sboccatura 2023
| Bottiglia 0.75 L | 30,00 € |
Birre Artigianali
Prodotte dal Birrificio Du Lac - Galbiate (LC)
Birra Agricola Oi
Tutti gli ingredienti per la produzione delle birre sono coltivati in azienda.
Oi - Urago d'Oglio (BS)
| Chiara 0,33L | 6,00 € |
| Weiss 0,33L | 6,00 € |
La Scüra
Oatmeal Stout
Birra di colore nero impenetrabile.
Caratterizzata da note di cioccolato, caffè e una punta di liquirizia, con una sensazione di pienezza vellutata data dall'utilizzo di avena.
| 0,33L | 6,00 € |
Allergens:Gluten
Altre Birre
Menabrea
| 0.33L | 5,00 € |
Allergens:Gluten
Leffe
Chiara
| 0.33L | 5,00 € |
Allergens:Gluten
Drinks
Soft drinks
(Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tè al limone)
| 3,00 € |
Mineral water
| Bottle 0,75l | 2,00 € |
Espresso
Illy
| 2,00 € |
Liquors
| 3,50 € |
Grappa barricata
Antica distilleria di Altavilla
| 5,00 € |
Service
3,00€ per person
Legend
Allergens
Allergens are reported in the menu; in case of allergies or intolerances notify the staff.
Wi-Fi credentials
Name: CrottoDiBiosio
Password: crottodibiosio
